Hogyan lehet csökkenteni a halak filévé, távolítsa el a csontokat a ponty

Mindenki tudja, hogy sokkal kényelmesebb filét halak, mint darabos csontok, mert felvette a csontok főtt hal hűvös elkülöníti magát a folyamatot az evés. De nem minden nő tudja, hogyan kell vágni a ponty ivadékok, hogy csökkentsék bármilyen halfilé. Vágó ponty filé megköveteli nem csak egy jó kés, de a tudás, a halak vágására a csontok.

Hogyan lehet csökkenteni a ponty ivadékok

Annak érdekében, hogy csökkentsék a halat filévé, kizsigerelt hasított előre, távolítsa el a mérleg, távolítsa kopoltyúk. Ezután indítsa lemészárolja ponty filé.

Ollóval vágja az összes ig halat. Próbáld levágta ig úgy, hogy a gyökér a fin volt. Erre azért van szükség, hogy ne vágjuk át a hal bőre és nem veszélyezteti a integritását a jövőben a filé.

vágni a ponty fejét ferdén, mintha egy kört, így kevesebb a hús maradt a fejét. Kezdjük a has. Vágjuk fel a tetemet a gerinc, majd kapcsolja be a halak és a másik oldalról, vágja a húst a gerinc. Hit többször kezét a hátán a késpenge, elvágta a gerinc, és külön a halak ponty fejét. Vágjuk a hal farkát.

Annak érdekében, hogy csökkentsék a halat filévé jelöljük az utat a kés a gerinc mentén a halak, vágás bőre az egyik oldalon. Mozgó a kést, elmélyítsék a groove le a csont. Ebben az esetben a kis csontokat kivágjuk.

Ne lőni az első filé, hogy a metszést, a másik oldalon a gerinc, hogy mélyítsék el, átvágta a kis csontokat.

Fordítsa meg a halat, és helyezze a pengét laposan a részét a fejét. Kissé emelt filé kettévágott egy késsel első borda csontok. Vágjuk a vastag borda csontok, tartsa a kést teljes hossza mentén a hal. Hasonlóképpen, vágja a második filé. Ridge félre. Uszony, gerinc, a fej megy füléhez.

Mindkét filé, forgalomba a lapos a kés, óvatosan távolítsuk el a vastag borda csontok. Keresztül minden filé élek vágott két darab. A bordák félre. Ez már sok kis csontokat, hogy jöjjön a három sorozatban. A két legjobb borda vagdalt háromszor. A csontok maradnak húsdaráló, akkor is kap egy nagy hal előállításához.

A farok a filé sok apró csontok, így a farok a vágás, és ő néhány fokkal keresztben. Ez a darab jó megsütjük nagy mennyiségű olajat a csontok ropogós.

Egy darab filé a bordákat a vonal a has lényegében mentes a csontok, az ideális használni a sütéshez vagy sütés. Ez hogyan lehet hatékonyan csökkenteni a ponty megsütjük.

Ha már egyszer olyan gondosan faragni a hal filévé, hogy bemetszések a hal, és csak azután, hogy megsütjük ponty.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan lehet csökkenteni a hazai csirke lépésről lépésre fotók