Hogyan lehet csökkenteni a bontott csirke

Alaposan mossuk le a csirkét. Helyezzük a csirkét közvetlenül a folyó hideg víz a konyhai mosogató. Amint lesz mosni, távolítsa el az összes toll, amely továbbra is a testet.

Ha lehetséges, mossa a csirke a kültéri mosogató, mivel elég rendetlen.
Rázza ki a felesleges vizet, ha befejezte.

Vágjuk a lábak. Tegyük a csirkét a hátára egy nagy vágódeszkát. Késsel vágó, erőfeszítéseket tesznek, és nyomja az egyik lábát, ahol ragadós véget ér, és kezdődik a földön maradt. Vágjuk a lábát. Ismételjük meg ugyanezt a másik lábát.

Győződjön meg róla, hogy lefelé nyomja a kést közvetlenül a csomópont, élt a kettő között. Nem kell átvágni a csontot.
Dobd láb, hacsak nem tervezi, hogy használja őket a jövőben.

Levágta a fejét. Húzza ki a nyak egy vágódeszkát és kést hogy a metszést a felső részen, a nyak, ahol a fej vége. Húzza fel a fejed, és vágjuk darabokra nyelőcső és a légcső. Dobja el a fejét.

Nagyítás golyva. Helyezzük a csirkét a hátadon, és húzza a nyakát. Készíts egy vízszintes vágást mélyen a nyak, körülbelül a fele. Hogy két függőleges vágás az első vágás a nyak felső részét. Nyúljon a vízszintes metszést, tartsa a bőrt, és húzza ki a nyakát.

Késsel lazítani a bőr enyhén húzza meg.

Keressen egy golyva. Először jelöljük meg a helyét a nyelőcső, a puha csövet mentén található a nyakon. Húzd ki, és talál egy növény, húsos tasak, amely egy csirke élelmiszer tárolására, található az alapja a nyak közelében a mell. Lazítsa meg és távolítsa a begy egy tyúk.

Golyva szilárdan kapcsolódik a szervezet a csirke, így van, hogy arra törekszik, hogy kibontásához.
Próbálj ne nyissa ki a termés, mint valószínű, hogy tartalmaz élelmiszer, amely az emésztés során. Ha nem vágjuk, csak meg kell törölni a tartalmát golyva, amennyire csak lehet.
Ha nincs étel a termés, nehezebb lesz megtalálni. Akkor ez lesz a lakás-sac, közel a mell.

Távolítsuk el a nyakát. Húzza a bőrt le és tegye a nyakát a vágódeszka. Késsel vágja le a bőr körül a csont a nyakon. Miközben a tetemet az egyik kezével tartsa a nyakát a másik kezével, és távolítsa el.

Előfordulhat, hogy könnyebb tartani a csirke a kezében, és lazítsuk a nyakát az egyik kezével.
Dobd el a nyakát, vagy használja levest főzni.

Vágjuk a farkcsont. Ez a folyamat a farokrész a szövetváz. Levágta kést körülbelül 1,5 cm-re a farok, majd dobja a farkcsont.

Vágjuk a hasüregbe. Tegye a csirkét vissza, hogy egy vágás fölött a pöcegödör a hátsó része a tetemet. Nyúljon a lyukba, majd bontsa ki a lyukat.

Lehetőleg ne érintse meg a belső szerveket, ha csinál a vágás.
Mivel bővül a lyuk, akkor jön létre további nyomást helyez a bél, hogy a bélmozgások jelentkezhetnek. Ha ez megtörténik, azonnal öblítse ki a csirkét.

Vegye ki a beleket. Tegyük a csirkét a hátára, egyik kezével tartsa a csirkemellet, hogy tartsa egyensúlyban. Lök másrészt a lyukba, hogy létrehozta, több mint a belső szerveket. Nyomja össze a kéz körül a belek és távolítsa el. Ismételjük, amíg nem törli azt.

Meg kell végre ezt a műveletet lassan és óvatosan. Fordítson különös figyelmet, hogy ne szakadjon az epehólyag - egy kis zöld szervezet.
Ha eltávolítja a belekben, hogy az epehólyag és győződjön meg róla, hogy nem szakadt. Ha szakadt, csirkehús fertőzött epe.
Guts továbbra is csatlakozik a csirke segítségével a vastagbélben. Óvatosan vágjuk késsel, ne csomagolja ki.
Dobja a belek, vagy használja a zúza és máj a főzéshez ..

Távolítsuk el a szív és a tüdő. A szív közepén helyezkedik el, a mell és a tüdő csatlakozik a gerinc. Ujjaiddal óvatosan válassza szét a szervek és távolítsa el őket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő