Hogyan készüljünk gyömbér ital
Milyen messze nem állított az emberiség azon az úton, a haladás, a technikai és tudományos, nem tud elszabadulni a gyökerektől, hogy a természet. És, mint egy felnőtt, és felbátorította a gyermek veszély esetén fut hanyatt vissza anyám, és mi vagyunk a legtöbb problémát viszont a természetes eszközökkel és módszerekkel. Ez teljesen természetes és érthető, elvégre mi is marad a természet része. Bár nagyon független, magabiztos, de még mindig függő és alárendelt annak erejét. És ugyanakkor már nem kétséges, hogy míg a technológiailag fejlett és komplex ipari módszerekkel, természetes recept pontosan nem okoz nekünk kárt.
A növényi kivonatokat és termékeik - a legősibb, hatékony és biztonságos módja, hogy megvédjük és gondozása az egészségügyi, jól ismert az emberiség. Mindenkor, fű, levelek és gyümölcsök készítésére használjuk a különböző italokat, gyógyszereket, fűszerek és éppen evett. A sokféleség és forgalmazás területén a bolygó befolyásolja az ismeretek és készségek különböző emberek különböző, akkor a számukra rendelkezésre álló, a növényi nyersanyag. Különösen, gyömbér, most ismerős minden földlakó, korábban ismert volt, kizárólag az emberek Dél-Ázsiában. Azt is megtanulta, hogyan kell csinálni, majd tanulni főzni az egész világon belőle ízletes és nagyon hasznos italt.
Ginger: tulajdonságok, felhasználás és jellemzői
Ginger szanszkrit nem nagyon dallamos neve „szarvas root”. De azonnal beszámol arról, hogy a fő előnye ennek a növénynek koncentrálódik a fejlesztési, a térfogat és elágazási rizóma. Ez gyökér, bonyolultan ívelt távolról hasonlít a megjelenését olvasztott együtt burgonya fedett sűrű bézs-barna nyersbőrök, irhák, amelyek mellett a rostos pép, jellegzetes sárgás éles fűszeres íz és aroma.
Ezek organoleptikus tulajdonságai ginger root miatt gazdag és komplex kémiai összetételét. Ez koncentrált értékes illóolaj (pontosabban, linalool, borneol, bisabolen és néhány más szerves vegyületek), esszenciális aminosavak, ásványi sók (kálium, nátrium, magnézium, cink, kalcium, vas), gyanták és vitaminok A, C és B csoport Mindezen tápanyagok társított sok rost, szénhidrátok és zsírok. Ami a konkrét íz, létrehoz gyantás anyag osztályba gingerol.
Mindezek a komponensek külön-külön, de még inkább az aggregált készült gyömbér és a kereslet az orvostudomány és a főzés. Ennek része a gyógyászati készítmények és készítmények alternatív gyógyászat, hogy képes csökkenteni a gyulladást és a harci kórokozók. Ezt alkalmazzák betegségek kezelésére az emésztőrendszer, növeli az étvágyat, és aktiválja az anyagcserét. Ginger root ugyanolyan hatékony és fogyás és kezelésére megfázás. Ez megerősíti az edény faláról, a helyreállítási a porc és a csontszövet.
A hasznos tulajdonságai gyömbér nem veszett el a feldolgozás és tisztítás, és ezért használjuk a szárított és porított formában, a kivonatok formájában, észterek, kifelé és befelé, belül inhalálás, tömöríti, dörzsölés, és még fürdők. És van egy élénkítő, erősítő és melegítő hatással van az emberi szervezetre, ezek közül bármelyik eljárásokat. De a legkényelmesebb és kellemes formája fogyasztása gyömbér - a különböző gasztronómiai termékek. Édes, sós, főételek és desszertek, húsok és sütőipari termékek, szószok és italok - mindez dúsított, ízesített és segítségével átalakított gyömbér. Egy ital hozzáadásával is nagy népszerűségnek örvend az ínyencek körében a hideg évszak, valamint bármikor azoknak, akik szeretnének megszabadulni a plusz kiló, és tisztítsa meg a testet.
Recept gyömbér ital és variánsaiA fő jellemzője az ital gyömbér, hogy nincs egyetlen készítményben készítmény. Nagyjából, akkor adjunk hozzá friss vagy szárított ginger root bármilyen italt, és ezáltal azt a gyömbért. Ez lehet tea, kávé, limonádé vagy akár gyümölcs kompót. De vannak alapjait, hogy, ha hozzá gyömbért hozzák nyilvánosságra a maximális íz és terápiás lehetőségeket. Ezek elsősorban a következők:
- Ginger drink - az alap recept. Az ital meglehetősen éles ízű, amit, ha azt szeretné, hogy tompítsa a cukor vagy méz. Ahhoz, hogy ez körülbelül 30 gramm gyömbér, citromlé és egy liter forró ivóvíz (álló ásványi szénsavas). Hámozzuk meg a gyömbért a bőrt, vágjuk vékony szeletekre, és tegyük egy teáskanna. Öntsük a forró vizet, fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután adjuk hozzá a citromlevet közvetlenül a teáskanna, vagy a la carte ételek ízét. Ha a használni kívánt mézet, majd várjon egy italra lehűlni szobahőmérsékletre, hogy ne veszítse el a gyógyító tulajdonságait Apitherapy.
- Gyömbér tea. zöld, fekete vagy gyógynövény elő 30 gramm friss ginger root, liter forró vizet, és az összeget a száraz tealevelek ízlés. Brew a tea, mint máskor, de mielőtt öntsük a tealeveleket vízzel, tedd apróra vágott gyömbért. Friss gyökér lehet cserélni egy teáskanál szárított darált gyömbér, de ebben az esetben bukkan fel a folyadék tetején, és az íze nem minden. Cukor, méz és / vagy más édesítőszereket függően előny.
- Gyömbér tea tejjel készül másfél csésze víz, 1 csésze tej, egy teáskanál nagy levél tea levelek (fekete vagy zöld tea az ízlése) 2 teáskanál őrölt vagy 5 vékony lemezek friss gyömbér, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál őrölt kardamom. Ginger, tea és cukor, keverjük össze egy merítés, fedjük le vízzel, és forraljuk fel. 3 perc múlva, miután forró tejet öntsük vékony sugárban, és várja, amikor az italt forrni kezd újra. Ezen a ponton fel a kardamom és keverjük. Egy üveg vagy pohár, öntsük a tea, és tegye a mézet ízlés szerint.
- Ginger kávét. különösen a zöld nem pörkölt bab - egy erőteljes antioxidáns és rákellenes szer. Brew kávé bármilyen módszerrel ismerős (egy csöpög kávéfőző, kávégép, vagy török), és mielőtt öntsük egy pohár, tedd az alján egy darab friss ginger root vagy egy fél kávéskanál gyömbér por. Ezen felül, akkor lehet inni tej íze, cukor, méz, vanília és / vagy más fűszereket az ízlése.
- Ginger latte kávé ínyenceknek, vagy csak desszert - egy nagyszerű alternatívája a magas kalóriatartalmú édességek. Szükséged lesz egy teáskanál szárított ginger root vagy egy pár vékony lemezek friss gyömbér, egy adag frissen főzött espresso, fél csésze tej, cukor ízlés szerint, és egy doboz tejszínhab. Alján egy magas pohár fel gyömbérrel, majd öntsük át a kávét. Tej habverővel habbá segítségével konyha gőz és óvatosan öntsük át a kávét. Díszítsük egy krémes kupakkal. Ha szükséges, meghintjük reszelt csokoládé krémmel, kakaópor vagy kókuszdió - amely megmondja, hogy a képzelet és az íz.
- Ginger forralt bor - ez az egyik legjobb felmelegedés ital, ami megakadályozhatja a megfázást. Vegyünk egy fél liter forró vizet vagy főzött tea, 30 ml brandy vagy rum, 50 gramm szárított sárgabarack és kandírozott gyümölcs, fél friss citrom, 1 kis narancssárga, néhány gerezd szegfűszeg, egy csipet őrölt vagy 5 vékony lemezek friss gyömbér gyökér, méz vagy cukor ízlés. Vágjuk a citrusfélék szeletekre, tedd egy teáskanna és összetörni, hogy kiadja a levét. Add nekik szárított gyümölcsök és szegfűszeg, gyömbér és az alkohol. Öntsön vizet vagy teát, keverjük és a fedelet. Add méz a la carte pohár után az italt kissé lehűtjük.
- Ginger limonádé - nagyon üdítő a nyári melegben eszközökkel. Főzzük, akkor kell csak 2 liter víz, egy csésze cukor, és körülbelül 50 gramm friss ginger root. Ginger vágjuk nagyobb darabokra tetszőleges alakú. Grind be egy pépet egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó. Tedd egy serpenyőbe öntsük a cukrot, és fedjük le vízzel. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Kapcsolja ki a hőt, öntsük egy korsó és hagyja, amíg hideg. Akkor majd adjuk hozzá limonádét mentalevél, jég és tárolja a hűtőszekrényben.