Az előnyök zöld mindenki tudja, gyakran termesztik a telek, vagy akár az emberek párkányok messze kertészkedés. A leggyakoribb Magyarországon, hagyma, kapor és petrezselyem. Amellett, hogy a hasznos tulajdonságai vannak, mind ezek a gyógynövények és kellemes ízű. Hogyan készüljünk fel a téli petrezselyem megtartása érdekében az illatát és a maximális mennyiségű vitamin?
A kezdeti kezelésére zöld
Mielőtt elkezdené, hogy fagyassza be, el kell készíteni a petrezselymet. Mossuk a zöldek a nagy mennyiségű víz, nem ajánlatos mosni a csap alatt vagy zuhanyozó, és valamilyen minőségben. Távolítsuk el a zöldek a vizet egy tésztaszűrő, és hagyjuk megszáradni. Ha sok a petrezselyem, helyezze a papírtörlő. Vegyük le minden ág elszáradt és megsárgult darabokat. Attól függően, hogy hogyan kell felkészülni a téli petrezselyem választhat, karaj friss fűszernövények vagy alakú gerendák. Háromféle módon kialakítsa lomb - konzervipari, szárítás és fagyasztás.
Mivel a téli fagyás petrezselyem: Egyszerű tippek
Freezer legalkalmasabb fajták göndör levelek. Ezeket meg kell határozni tartályban fagyasztásra vagy hagyományos csomagokat. Próbálj meg nem szerzi a kiválasztott szoros csomagolást. Hûvös lehet, mint az egész gallyak és apróra vágott zöld. Érdekes módon petrezselyem fagyasztás - szétválasztása felaprított zöldeket az egyetlen személyre. Használhatja kis csomagokat vagy konzerv sütemények. Próbálja késleltetni annyira petrezselyem, ahogy általában tenni egy edénybe, és fagyasztva külön-külön. Ezzel, ha főzés, felveheti a csészébe, ha az egész csomagot, nem elválnak egy nagy darab a brikett.
Mint petrezselyem lé a tél - a népi bölcsesség, modern konyha
Sózására szükség petrezselyem só és szorosan záródó kis bankok. Greens szükség van a minőségi száraz mosás után, tanácsos elhagyni legalább 10 órán át. Ezt követően, apróra vágott zöldek, hogy a kívánt méretet, és tegye egy nagy tálba vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá annyi sót, és keverjük kézzel. Itt az ideje, hogy előkészítse a bankok - sterilizálja őket a megszokott módon, ahogy előkészíti a megfelelő mennyiségű kiterjed. Azt hogy petrezselyem só bankok Tömő szorosan. Ennek eredményeként, látni fogjuk, csak gyógynövények és sós magvak, később azonban üres volt lé - ez normális. Zárja le a fedelet, hagyjuk állni néhány órán, és távolítsa el a tárolásra.
Kapcsolódó cikkek
