Hogyan készüljünk áfonya a téli 15 Ways
vörösáfonya bogyók tartják gyógyászati és hasznos. A gyümölcsöket előállításához használt édesség és szerként diabétesz kezelésére, cystitis. Cranberries takarítják télen különböző variációkban, hogy megőrizzék a hasznos tulajdonságait bogyók kell tartani, mint a friss. Leggyakrabban fagyasztott áfonya tiszta formában, gyakran alapul hogy kész lekvár, befőtt, lekvár, gyümölcslé.
Vörösáfonya lekvárt egy fél órát
- vörösáfonya bogyók - 2,6 kg.
- cukor - 3 kg.
- citromsav - 5 c.
- Először is, kezeli a bogyók, mozgassa a gyümölcsöt, elválasztó éretlen, gyűrött, sérült. Öntsük tálba hideg vizet, áztassa alapanyagok. 25 perc múlva Helyezze a gyümölcsöt egy törülközőt, hogy száraz.
- Vegyünk egy hőálló edény, feküdt ki réteges cukor és áfonya. Küldje el a megtöltött tartályokat a hűtőszekrényben 8 órán át. További gyúrjuk, amíg homogén pasztát készítmény.
- Teszi ki az égőt az átlagos teljesítmény, lassú tűzön termék olvadni a kristálycukor. Amikor a szemcséket oldjuk, növelik a teljesítmény a főzési zóna. Forraljuk áfonya elegyet további 25 percig, eltávolítjuk a hab.
- Keverjük össze a citromsav, a lejárati időt. Így szerez egy markáns ízt. Öntsük a lehűtött terméket steril tartályokba. Húzd fel, tegyük hideg.
Vörös áfonya lekvár a multivarka
- ivóvíz - 165 ml.
- Cukor - 950 gr.
- friss áfonya - 1,5 kg.
- Először van egy képzett bogyók, meg kell rendezni, és áztassuk hideg vízben egy harmada egy óra. Ezt követően, egy jó öblítés áfonya, tedd egy ruhát szárítás.
- Hozd a folyadékot az első megjelenése a buborékok, amint ez megtörténik, vizet önteni a tartályba Multivarki. Keverje hozzá a cukrot, majd tegye a program „kvencselés”.
- Protomai tartalmát 10 percig, várjon, amíg a cukor feloldódik. Végén ebben az időben, nyissa ki a fedelet, Keverjük szirup és protomai további 20 percig.
- Öntsük előkészített gyümölcsöt, akkor lehet őrölni őket egy húsdaráló. Kiállító- multivarka időzítő 15 perc, az elegyet tomite a fedél alatt. Időnként keverjük az elakadás.
- Öntsük a késztermék a kapacitás, csavaros kupakok, Levél letétbe a hideg.
Rum vörösáfonya lekvárt
- eper - 300 gramm.
- Méz - 400 gr.
- áfonya - 350 g.
- rum (az ízlése) - 35 ml.
- Málna - 230 gr.
- fekete ribizli - 240 gr.
- Áztassuk a gyümölcs tálban hideg vízzel. Peel a gyümölcs a törmeléket. Helyezzük a tálat egy törülközőt száradni. Vegyük a fém edénybe, őrölni tolkushkoy bogyókat burgonya.
- Adjuk hozzá a mézet, keverje fel, hagyjuk, hogy átjárja 1,5 órán át. Az ilyen beavatkozások végzik, azzal a céllal, hogy a gyümölcslé felszabadul. Ezután küldje el a hőálló edénybe, amelynek összetétele az égő. Protomai tömege 45 perc minimális hő, eltávolítjuk a kapott hab.
- Az adagolás befejezése után a főzés kapcsolja ki a lemezt, hozzá a teljes tömegére alkohol, gyúrjuk, amíg egyenletes. Ömlesztett és egy steril tartály, roll up, mozgassa a késztermék a hideg.
Vörösáfonya lekvárt egyszerű
- áfonya - 1,6 kg.
- Cukor - 900 gr.
- szűrt víz - 325 ml.
- A hőálló tartályba, adjunk hozzá cukrot és vizet. Fordítsa az égő közepes lángon, tedd az edények, várjon amíg forró.
- Majd keverjük a bogyók, forraljuk fel a terméket egy negyed óra. Segítségével skimmers rendelkezhet a kapott habokat. Öntsük a keveréket sterilizáljuk előzőleg kapacitív, ukuporte.
vörösáfonya lekvárt
- vörösáfonya bogyók - 1,1 kg.
- szűrt víz - 330 ml.
- Cukor - 530 gr.
- Próbáld meg használni a friss bogyók. Ha ez nem lehetséges, a fagyasztott áfonyát is szép. Egy kis fém edénybe, és adjunk hozzá a gyümölcs víz, várjon amíg forró. Vegye ki a keveréket a hő, bogyók kapcsolja kása.
- A kapott masszát átbocsátjuk gézen, megszórjuk a cukor Berry pürét. Forraljuk a készítmény 5 percig. Öntsük az így kapott dugó bankok, szorosan záródó. Hűtőben tároljuk.
Méz Jam áfonyával
Cranberry-málna lekvár
- áfonya - 900 g.
- málna - 2,3 kg.
- Cukor - 580 gr.
- ivóvíz - 320 ml.
- Menj át a gyümölcsöt, különválasztva a hasznos elemeket a károsodott, puha, túlérett. Egy alkalmas tálban, mossa a bogyók.
- Küldj nekik egy tésztaszűrő hogy engedje le a folyadékot, majd feküdt a papírtörlő, hogy teljesen száraz. Tegyük az edényt közepes lángon, megszórjuk a cukor, és keverjük össze vízzel. Várjon oldódó granulátumok homok.
- Amint a szirup felforr, megszórjuk benne szárított málna és áfonya. Tomita termék 5 percig, majd távolítsa el az égőt. Adj tömeg átjárja körülbelül 4 órán át, amíg a bogyók, amíg azok nem engedi a levét. Aztán megint súlyt az égő.
- Melegítsük forráspontra készítmény közepes lángon, protomai körülbelül egy óra, eltávolítjuk a hab megjelent. Sterilizálja üvegek, öntsük őket dugók, várja meg, amíg lehűl. Roll up kiterjed, helye a kijelölt területeken.
Mochenov áfonya
- szűrt víz - 1 liter.
- cukor - 55 g.
- Bogyók áfonya - 400 g.
- só - 18 c.
- Carnation - 6 rügyek
- fahéj - 1 bot
- Mochenov áfonya univerzális küldetés. Kérésre hozzá bogyókat saláták, esznek húst, halat, első fogás.
- A termék elkészítéséhez, hogy egy kis tároló, összekeverjük a hozzávalókat, forralja fel közepes lángon.
- Pour a készítmény a forró üvegtartályok, közel Kapronszövet / ón fedelek.
- Akkor vágjuk a gyümölcs leforrázott turmixgépben vagy darálóban szerezni egy finom bogyó mártással.
Porított áfonya cukorral
- friss áfonya - 1 kg.
- cukor - 1,5 kg.
- Mossuk és tisztítsuk meg a bogyókat a levelek és a botokat. Tedd egy törülközőt, hagyjuk száradni egy darabig. Keverjük a cukor és gyümölcs, hogy a gabona állam, át egy keverőben.
- A kapott masszát folyékony és üveg tartályokban. Adott esetben helyettesítheti a cukrot mézzel (az összeg egészül ki belátása szerint). A késztermék adhatunk tea vagy vízzel keverve, abból a tőzegáfonya nem veszít hasznos tulajdonságait.
Cranberries saját lében
- áfonya - 2 kg.
- méz - 1 kg.
- Menj át a bogyók áfonya, elválasztó elkényeztetett gyümölcs nagy és közepesen érett. Wash bogyók egy tésztaszűrő, hagyja, hogy a víz kifolyjon. Megszórjuk áfonya egy törülközőt, pat száraz.
- Küldj 1,5 kg. bogyók egy előmelegített sütőben 120 fok. Várja meg a pillanatot, amíg áfonya kezdenek nem alakulnak kása. Távolítsuk el a terméket a sütő, grind gézen.
- Keverjük méz készítmény, amely így homogenitásig. Öntsük a maradék gyümölcsöt üvegedényben, töltő őket főtt tölteléket. Küldj munkadarab hűvös helyen.
Morse alapján áfonya
- áfonya - 400 g.
- tiszta víz - 250 ml.
- cukor - ízlés szerint
- Összetörni bogyókat zabpehely, átmegy egy géz szövet, fedjük le vízzel püré. Közepes lángon főzzük körülbelül 7 perc alatt egy kis vas konténerek.
- Végén újra a főzést szűrjük át cheesecloth készítmény. Cool, és öntsük egy pohár, adjunk hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint. Mors különösen hasznos, amikor a nátha.
Cranberry likőr
- áfonya - 500 g.
- vodka - 0,5 liter.
- Cukor - 400 gr.
- szűrt vizet - 3 liter.
- Mossuk bogyós be őket egy pürét, tedd egy üveg vizet, öntsünk vodka. Zárja le a konténer fedelét, távolítsa el a hűtőben, hagyjuk állni 1 hét.
- Egy idő után törzs kapott masszát a cheesecloth. Öntsük egy zománcozott serpenyőben, megszórjuk cukorral.
- Helyezzük közepes lángon, keverjük a cukor teljesen fel kell oldani. Hozd szerkezet az első buborék, kapcsolja ki az égő, nem kell forralni. A palackozott, hűvös.
Homok torta áfonya
- Fagyasztott áfonya - 500 g.
- vaj - 200 gr.
- Cukor - 200 gr.
- tyúktojás - 2 db.
- Tejföl - 250 gr.
- sütőpor - 12 gramm.
- liszt - 600 gr.
- Öblítsük fagyasztott bogyós gyümölcsök, száraz egy papírtörlővel. Vegyünk egy kis fém konténer, össze a hozzávalókat meg (kivéve a bogyók) a dagasztás tésztát. Küldd be a hűtőbe 25 percre.
- Grease egy tepsibe olajjal helye tésztát, tedd a tetején a bogyók. Küldje el a sütőben 45 percig 170 fokon.
- Külön Keverjük egy kicsit a tejföl és a cukor, habverővel a szósz egy mixer. Az így kapott krém öntsük előkészített pite. Küldj hűvös helyen 2-3 órán át.
szárított áfonya
- Ennek alapján a szárított áfonya főtt gyógyteák. Hurok bogyók, mossa és szárítsa meg őket. Rendezzük bogyók egy papírlapra, és küldje el, hogy szárazon a kemencében alacsony hőmérsékleten. Végezzük el ezt a folyamatot több szakaszban (10 perces). Helyezzük a szárított termék üveg vagy kerámia.
- Azt is törje össze a bogyók egy húsdaráló, és megérkezik a bankok. A kapott zúzott készítményt tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené a tulajdonságai. Az előkészítés során a gyümölcslevek, kompótok és hasonló finomságokat hozzáadásával áfonya por ad az ital íze friss bogyós gyümölcsök. Öntsünk annyi 10 gr. vágott gyümölcsöt a tea, és hagyjuk, hogy sört 20 percig.
fagyasztott áfonya
- Ez a fajta tárolási áfonya használt maximális biztonság a vitaminok. Az első dolog, amit egy jó öblítés bogyók. Külön romlási, ágak, levelek. Akkor feküdt alkalmas fagyasztás tételeket egy törülközőt, és törölje szárazra.
- Ömlesztett és bogyók darabolt csomagok Vegyünk sűrű polietilén vsypte áfonyával, töltés 30- 40% -a teljes mennyiség, a teljes levegő kiadás. Fagyasztás előtt a bogyókat kell tartani, hogy a hűtőben, ez segít megtartani az összes tápanyagot. Lehűlés után helyezzük a megtöltött zsákokat a mélyhűtőben.
Ez könnyen elkészíthető áfonya, a téli, ha van információ, tekintettel a rendelkezésre álló módszerek. A technológia a főzés áfonyalekvárral azzal a kiegészítéssel, méz, rum, málna. Zagotovte bogyók, dörzsölte őket cukorral vagy viseli a saját levében. Próbálja meg, hogy likőr és juice az érett gyümölcs. Nagyon népszerű szárított áfonya, add, hogy a por forró tea vagy kávé. Kísérlet, változnak az arányok a saját.