Hogyan készítsünk salátaöntet - recept salátaöntetek

Saláták finom és szeret sok ételek, attól függően, hogy tagja termékek és a vágy, hogy főzni főzni őket, és okoz az étvágyat, és eleget tesznek az éhezés, egy meglepő különböző receptek és összetevők használják őket. Függetlenül a felhasznált termékek és az előállítására szolgáló eljárás semmilyen kötelező komponens saláta salátaöntet. Bármi saláta mész felkészült, bármilyen alkotórészeket összekeverjük, hogy az olasz saláta tészta, vagy egy egyszerű saláta friss zöldség, vagy talán még egy gyümölcssalátát, fontos, és talán még a fő összetevő csak tankolás. Salátaöntet amely kapcsolatot, amely egybegyűjti a saláta összetevőket, és ad neki egy új, kifinomult íz és illat.

Leggyakrabban ez egy fantasy szakács javasol néhány töltelék legalkalmasabb egy adott saláta, milyen arányban keverjük össze a fő összetevők tankolás és milyen fűszerek és gyógynövények felvenni azt. Azonban az előállítására salátaöntetek megvan a közös

szabályok és a titkaikat. Ma „Kulináris Eden” megpróbálták összegyűjteni az Ön számára a legfontosabb tippeket és titkok készítés salátaöntetek, a tudás és a megértés, hogy a készítmény az alapítványok, párosulva a képzelet lehetővé teszi, hogy könnyen jön, és vegye fel az öltözködés minden saláta. Szóval, hogyan lehet salátaöntetek?

1. kiválasztása növényi olaj az üzemanyag, akkor biztosan irányíthatja személyes ízlése. Azonban ne használja a saláták haszontalan egy táplálkozási szempontból a finomított olajok. A legjobb az tápértéke, és tekintve élvezeti vannak finomítatlan olaj hidegen sajtolt. Ma már könnyű beszerezni finomítatlan olívaolaj vagy napraforgóolaj, amely nemcsak díszítik a saláta annak tiszta természetes íz és aroma, de van egy igen kedvező hatást gyakorol az egészségre. Amellett, hogy ezek a jól ismert és általánosan használt étolaj, akkor ne feledkezzünk meg a ritkább, de sokkal finomabb mogyoróvaj. Például olaj dió vagy mogyoró tökéletes saláták éles sajt, és a szezámolaj, hogy bármely saláta hal. Azonban az ilyen olajok kell mérsékelt, összekeverjük őket a szokásos növényi olaj.

2. Egy másik fontos összetevője a salátaöntetek, a választás, amely kell megközelíteni nagy körültekintéssel, az ecetet. Próbálj meg nem lehet használni, hogy előkészítsék szószok közönséges ecet. Ő túlságosan éles íz és szag csak kárt az antenna. Saláták, próbálja meg használni gyümölcs ecet (mint például alma, szőlő). A finomabb és finom ízét gyümölcs ecet lehetővé teszi, hogy főzni sokkal finomabb és finom öltözködés, és a gyógyító tulajdonságait is kedvező hatással van az egészségre és a szépség. Ahhoz, hogy a töltő a különleges íz és aroma, akkor egy kis ecet vagy ecet átitatva gyógynövények és fűszerek. A készítmény a tömések a nyári saláta friss zöldségek, valamint a különböző típusú étrend ecet kötszerek lehet cserélni, frissen facsart citrom vagy lime levet.

3. Hogyan kell elkészíteni salátaöntetek folyadék? Próbáld megfigyelni a klasszikus arányokat - három részre növényi olajat kell venni egy rész ecet vagy citromlé. Hogy ez az arány lehetővé teszi, hogy főzni egy igazán finom és gyengéd töltelék saláta. Próbáljuk, hogy a kanonikus vinaigrette. Egy kis fazék vagy öntsünk csésze 2 evőkanál. evőkanál borecet, add hozzá 2 evőkanál. evőkanál dijoni mustár, és enyhén habverővel habverővel vagy villával. Folytatva a habverővel, óvatosan öntsük 3 evőkanál. Spoon bármely növényi olaj szagtalan, és egy evőkanál olívaolaj

olaj. Ízlés szerint sózzuk és fűszerek. Ha azt szeretné, töltelék egy kicsit vastagabb, és továbbra is habverővel, add hozzá 1-2 órán át. Kanál vízben. Főzzük, és adjunk a salátaöntet saláta közvetlenül tálalás előtt salátát az asztalra.

4. saláták deli húskészítmények vagy ritka gomba tökéletes ilyen szokatlanul finom öntet, mint balzsamecet. A ½ csésze jó borecet, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál balzsamecet. Az így kapott elegyet óvatosan habverővel ecetek 3 evőkanál. evőkanál dijoni mustár, 3 evőkanál. kanál mézet és egy csésze olívaolaj. Folytatva a habverővel, adjunk hozzá 2 apróra vágott hagymát mogyoróhagyma, só és bors ízlés szerint. Kapott vinaigrette saláta utántöltő hamarosan!

5. fényes ízét és aromáját olasz salátaöntet kiegészítésére még a legegyszerűbb saláta friss zöldségek, mint például a tankolás egyszerűen elengedhetetlen a mediterrán saláták. Egy csésze olívaolaj egy kis habverővel habverővel ¼ csésze borecet. Ehhez a keverékhez hozzáadunk 2 evőkanál. apróra vágott hagymát, 1 óra hosszat keverjük. kanál cukor, 1 óra hosszat keverjük. kanál száraz mustár, 1 evőkanál. egy kanál friss vagy szárított zúzott levelek bazsalikom és oregánó, apróra vágott 2 fokhagyma vetőmag, só és bors ízlés szerint. Minden mix alaposan, és hagyjuk állni 5-10 percig, hűvös helyen.

8. Egy másik típusú tejszínes salátaöntetek a tankolás alapú krém. E sűrű töltelék meglepően lágy és finom íze és tökéletes saláták és friss zöldségek, saláták és hússal vagy baromfi. Próbáld, hogy készítsen egy krémes francia öntettel. Két pohár zsírsav (30-35%) a tejszínt habverővel, hogy egy stabil habot. A hely, a turmixpohár 2 tojás sárgája 1 h. Spoon sót, ¼ óra. A porcukor, 1/8 óra hosszat. Teáskanál fekete bors, ½ h. Spoons száraz mustár, és 2 evőkanál. evőkanál borecet. Suhint valamennyi összetevő egy turmixgépben, amíg sűrű massza, majd keverjük össze tejszínhabot. Az elkészült transzfer a töltelék mártás hajó és hűlni 10 percig.

9. A saláta egzotikus összetevők és egzotikus szükség tankolás. Próbálja meg főzni keleti salátaöntet. Whisk vagy egy elektromos keverő kis sebességgel egy mély tálba alaposan keverjük össze 1/3 csésze rizs ecet, ¼ csésze növényi olaj, 3 evőkanál. kanál szójaszósz, 1 óra hosszat keverjük. kanál pörkölt szezámmag, 2 evőkanál. kanál almalé, 1 óra hosszat keverjük. kanál reszelt ginger root és ½ óra. kanál szezámolaj.

Habverővel együtt egy pár percig, majd öntsük egy üveget, és hűtőben tároljuk. Használat előtt felrázandó.

10. Az íze olyan gyümölcssalátát tökéletesen kihangsúlyozza és kiegészíti a kókusz mártással. Főzzük egy tálba egy szorosan záródó fedővel, hely ¼ csésze kókuszolaj, 2 evőkanál. evőkanál friss citromlé, 1 evőkanál. egy kanál mézet és ¼ teáskanál szójaszósz jó. Zárja le a fedelet és a tálat, hogy intenzíven rázzuk, keverjük össze az összes hozzávalót. A kész öntet azonnal hozzá a salátát.

Ma megmutatjuk, hogy a minimális tudás alapjait hogyan salátaöntetek, ez a folyamat válhat igazán kreatív, hogy túl sok erőfeszítést és képesség, de mindig ad kiváló eredményeket. Minden üzleti csak a fantázia és a ízérzés. A „Kulináris Eden” oldalaikon mindig készen áll, hogy felajánlja a sok új és érdekes ötleteket és recepteket a különböző salátaöntetek.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő