Hogyan készítsünk saját alma lekvár

előző ◈ a következő

A nyár végén a hatalmas mennyiségű almát tárolt sok kertészek. Valaki összenyomja gyümölcslé gyümölcsök, szakács lekvár, édesség készítés, és néhány szeretteiknek boldog édes nevű terméket lekvár. Mint ismeretes, ez a zselés finomság jön létre alapján a pektin. De nem mindig ez a cucc külön értékesítik az üzletekben. Ezért azt mondjuk, hogyan lehet egy zsidótövisbogyó alma adalékok nélkül és színezőanyagok (csak gyümölcsöt és a cukrot). Annak érdekében, hogy ez a termék különleges íze édes, a főzés során is úgy döntött, hogy a narancslé és a héját.

Érett alma bármely fajta - 1 kg;
Cukor - 1 csésze;
Friss narancs - 4 db.;
porcukor - kérésére (feltöltési).

A feldolgozás az alma

Alma lekvár kiderült, mint azt értékesítik az üzletekben (még jobb), szigorúan betartja az összes szabályt a főzés. Ez szükséges, hogy 1 kg gyümölcs, húzza őket a bőrről, és távolítsa el a magban, hüvelyben. Ezek az elemek nem szükségesek, hogy dobja el, mivel ők is tartalmaz pektint szükséges számunkra. A megmentésére, a kezelést abba kell hajtani egy gézen, nyakkendőt szorosan, majd helyezzük egy serpenyőbe egy kis vizet, és forraljuk amíg meg nem puhul kozhurok. Ezután, meg kell várni, amíg a zsák lehűlt, majd nyomjuk össze a levet belőle az azonos serpenyőben. Olajpogácsára lehet dobni.

A folyamat feldolgozása narancs

Így lekvár alma otthon, teljesen olyan gyümölcsöt adhatunk hozzá. Ez csemege ad egy különleges ízt, színe és íze. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy a friss narancs. Azt kell, hogy az összeg 4 db, mosott, hámozott (kötelező lereszeljük héja), és nyomja össze a levet jó. A következő állítjuk kezdődik a komponensek összekeverésével.

Apple narancs lekvár adalék a következő: egy mély serpenyőben kell önteni cukrot, öntsük az előzőleg elkészített vizet pektin (ahol főzve héja alma), és állítsa be az alacsony hő. Amikor ömlesztett termék megolvad, hozzá kell apróra vágott alma és a gyümölcslé és a bőrét a narancs. Ez tömegére kell oltani a fedél alatt zárt 10 percig.

A kapott elegyet erősen kell őrölni egy keverőben püré ízesített fordult homogén. Továbbá, a tömeget kell tenni vissza a serpenyőbe, és forraljuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ebben az esetben kívánatos, hogy folyamatosan keverjük a szósz, ezért nem égett. Amikor a keverék lesz „puff” hiánya a folyadék szükséges, hogy kapcsolja ki a tűz.

A főzés után bázisok kell venni egy sekély tálcát, kenje meg a növényi olaj és megtöltjük forró masszát 2 cm vastag. A felület a mártás ajánlott szinten nagy kanállal, és hagyjuk egy napig, hogy házi almás lekvárt megdermedt.

Végén előírt idő kell egy vágódeszka, meghintjük porcukorral, tedd rá a fagyasztott kezeli, majd kis darabokra vágjuk, a la carte.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő