Apple lekvár otthon recept
Kalória: 4972,2
Fehérjék / 100g: 0,29
Szénhidrát / 100g: 40.03
Elkészítéséhez alma lekvár otthon vesz érett alma savanyú és édes-savanyú fajták kemény húsú. Az ilyen alma rendelkeznek jó gélképző képessége miatt a magas tartalmának pektin. Alma épnek kell lennie, és nem férges.
Recept alma lekvár egyszerű, ez úgy állítjuk elő, forrásban a hagyományos alma püré a cukorral. Készült alma lekvár egy réteg borostyán, mint egy dugó vagy egy szilárd jam. Ez a természetes alma lekvár kiegészíti minden teadélután, lehetséges díszíteni desszertek és sütemények. sütemény, fagylalt. Akkor egyszerűen alkalmazható reggelire egy szelet fehér kenyér vajjal. A lekvár, faragott formában számok, nagyon kellemes a gyermekek.
Hozzávalók (1 kész sütés zselé):
- Alma - 2 kg.;
- cukor - 1 kg.;
- fahéj - 1 kibír.
Az alma egy jó mosás, száraz.
cut „tip” Minden alma.
Egy különleges mélyedés vagy késsel távolítsuk el a vetőmag mezőbe.
Fedjük az almát „top”, és rakjon ki egy tepsibe.
Melegítsük elő a sütőt 150 ° C-on
Sütés almával helyezni a felső része a kemence. Alma Süssük 2 órán át.
Ennek eredményeként az alma legyen puha.
Forró alma szitán.
Almaszósz fel egy zománcozott fazék, hő át alacsony lángon forrásig, és adjunk hozzá átszitált cukrot és a fahéjat kibír. Alaposan keverjük össze.
Pan kívánatos, hogy a gázpermetezővei.
Marmalade forraljuk le alacsony hő 60-90 percig, folyamatos keverés közben a fából készült spatulával, hogy megakadályozzák a kialakulását fém behatolása, ami rontja a természetes színe lekvár és az íze.
Kész lekvár check hűtőeszköz csepp. Forró csepp alkalmazzák a száraz, hideg lemezt, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha a csepp nem terjedt, a lekvár kész.
Száraz, tiszta tepsibe bélelt pergamenre. Zsidótövisbogyó lehűtjük 60-70 ° C-ra lehűtve az egyenlő rétegvastagság 2-3 cm sütés. Mielőtt öntse a lekvár, fahéj el kell távolítani.
Sütés lekvár tegye száraz, hűvös helyen, és ott állni 2-3 napig.
Akkor lekvár négyzetes darabokra vágjuk, vagy bármilyen más alakok, öntsük a cukor és lehet etetni a kávé vagy tea.
Helyezzük a dzsemet tiszta, száraz üvegekbe, és lezárjuk parafa fedelek ón.