Hogyan készítsünk egy omlettet kezdők és tapasztalt háziasszonyok ötletek
Szerelmesek az egyszerű és egyszerű étel valószínűleg, mint egy normális omlett tej, de azok, akik nem félnek, hogy a kísérlet könnyedén elindulna egy kaland értékelni fogják a „Hawaii” recept. Minden étel különböző, de anélkül, hogy egy nagy szakács, és nem rendelkeznek megfelelő gyakorlattal, mindenki - mind a kezdő és profi - könnyen lehet, hogy egy csodálatos omlett.
Classics a műfaj: egy egyszerű omlettet tejjel
Kezdeni, úgy az ajánlat részletes meglehetősen bonyolult recept. By the way, ez omlett tekinthető klasszikus. A készítmény ételeket tartalmaz néhány összetevők: tej, vaj, és természetesen a tojás. Kétféle módon lehet főzni: rántotta lehet tenni egy sütőben vagy serpenyőben. Az utóbbi lehetőség a legnépszerűbb. Vessünk egy közelebbi pillantást a folyamata is.
- 0,5 kiskanállal vagy növényi vajat
- három gramm finom asztali só vagy tengeri
- két hazai tojás
- Szárított fűszerek és frissen őrölt fekete bors
- Négy szál friss petrezselyem
A klasszikus recept a tender omlett bár úgy vélik, egy nagyon egyszerű, mégis van néhány árnyalatok. Jobbat tál házi tojás (így lesz sokkal hasznosabb), de mi a tejnek - ez nem számít. Ahhoz, hogy a termék jött ki nagyon buja és szép, profi szakácsok javasoljuk korbácsolás fehér és sárgáját egy külön tálba. Először is, alaposan habverővel működnek, egyetlen összetevőt, majd - a második. Amikor a megbirkózni csatlakoztassa mindkét keverék azonos tálba, adjunk hozzá egy-két csipet sót, borsot és ismét kissé habverővel intenzív mozgás a konyhai készülék.
Egyszer itt, meg egy kis meleg tejet, majd az elegyet többször. Ezután a hő az olajat egy serpenyőben, és öntsük ételeket omletnuyu tömeg. Először is, egy étel készül a minimális hőt, és két-három perc alatt már nem szükséges, hogy növeljék a lángot. Miután kódolt alsó megragad óvatosan feszítse azt egy pengével, és kissé mozgassa a cikk szélén, hogy a középső, úgy, hogy egy szabad teret, a folyadék áramlását a központi rész. Fedjük le a tálat fedővel, és tartsa a tüzet néhány másodpercig. Forrón tálaljuk rántotta, előre megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat!
Van egy másik receptje ez az étel: csökkenteni a kalória, cserélje ki a normál tej felforralt és lehűtött vizet előre, akkor a termék lesz könnyű. Próbálj meg nem teszi a serpenyőben, és a sütőbe: öntsük a keveréket egy olajozott tűzálló és küldje el a sütőben tizenöt percig. Ahhoz, hogy omlett nem ég, hő szekrény túl - 190 fok elegendő. Ha elfárad a klasszikus recept ételek, diverzifikálni étvágygerjesztő összetevőket. Ehhez tökéletesen alkalmas sajt, gomba, friss fűszernövények - karaj ezeket a termékeket, és öntsük közvetlenül a tojásos masszát, jól keverjük össze, majd süssük a sütőben megsütjük, vagy egy serpenyőben. Lehetőségek főzés ételek súlya, így a kísérlet, hogy a szíved tartalmát.
Omlett „Hawaii” ananász és szalonnával
Tedd egy omlettet gyakorlatilag mindenki - klasszikus recept a tej és a tojás mindenki ajkán. De akár ismerik a következő étkezés? Elég szokatlan kombinációja póréhagyma, paprika, friss ananász -, hogy mi minősül „hawaii” omlettet. Ő finom, gyengéd és minden bizonnyal vonzó lesz a rajongók kulináris kísérletek. Változatossá az életét - teszi megállapítja az egzotikus ételeket. Segítünk Önnek ebben.
- Fele friss ananász (vesz egy közepes méretű gyümölcs)
- Hat választott tojás
- só - ízlés
- 30 ml tej áruház
- két nagy kanál olívaolaj
- 180 gramm vékonyra szeletelt szalonnát
- Piros chili paprika - egy darab
- egy száron a póréhagyma (fehér csak részben szükséges)
Az első lépés óvatosan levágjuk egy késsel, hogy húzza a ananász, majd távolítsa el a mag és vágjuk a hús a lehető legfinomabban. Osszuk a paprika felét, és távolítsa el a magokat, majd vágjuk közepes méretű kockákra. Leek vágjuk vékony gyűrű, öblítse folyó víz alatt, fold egy szűrőedény és száraz. Tedd a fenti komponenseket egy fűtött serpenyőben olajjal és főzzük rendszeres keverés közben, három vagy négy percig.
Most vágott szelet szalonnát és közepes Brown az azt egy száraz serpenyőben. A terméket le kell takarni egy gyönyörű barna-arany héja. Elég egy kicsit, és a „hawaii” omlett jelenik meg az asztalon. Tehát, a cefre a tojásokat a sóval, adjuk hozzá a tejet bennük. Vegye figyelembe, hogy ne legyen túl hideg, így a pre-laikus készítményt a hűtőszekrényből. Alaposan habverővel habverővel keverék - a fő feladata az, hogy olyan tökéletesen sima.
Ha minden kész, helyezze azt egy tálba sült ananász, paprika és a póréhagyma, majd az így kapott masszát öntsük egy hőálló tálba. Top csík sült szalonna és elküldi az összes, és a sütőben, előmelegített 160 fokos. Hét-tíz percig, akkor nyugodtan vegye a teremtés. Ezen a nyáron „hawaii” tojás szerelmeseinek fűszeres ételek. Ha nem ilyen kis változás a recept, hogy eltörölték a chili.
Rántotta „spanyol” burgonyával
Megvizsgáltuk a klasszikus megfogalmazása, amelyen keresztül meg lehet főzni finom omlettet. Kódolt „Hawaii” a fent leírt - meglehetősen eredeti étel, amely egyesíti a látszólag összeférhetetlen összetevők: édes ananász, chili, egyfajta póréhagyma. Változata „spanyol” is elég eredeti. De minden étel létesítő rajongók, mert minden teljesen más étkezési szokások. Lehet, hogy a „spanyol” omlett, mint te.
- 120 gramm fekete olajbogyó, kimagozott
- 20 ml olajat
- Két lila édes hagyma
- Só és fűszerek
- ½ csésze tej
- piros és zöld édes paprika
- három tojást
- öt burgonya
Kezdeni, meg kell forralni a burgonyát héjában, és amikor lehűlt, vegye héja és szeleteljük vékony gyűrű. Aztán, hogy két paprika, és óvatosan távolítsa el őket a mag és a magvakat, vágjuk a pépet netolstym félkör. Ha szükséges, távolítsa el a gödrök olívaolajból majd ossza szét őket négy darab egy késsel. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és tegyük mindent, kivéve a burgonya. Cook, megkeverve, majd adja meg a végtermék, és tovább főzzük.
Körülbelül öt-hat perc alatt fel az olajbogyót. Amíg a zöldségek pörkölt, menj omletnoy súlyát. Legyen könnyebb, mint valaha: habverővel turmixgépben vagy egy reguláris párta tej, só, tojás. Keverjük alaposan keverjük össze simán ment. Öntsük a serpenyőbe, hogy a többi termék, fedjük le és főzzük közepes lángon. Egy idő után kapcsolja le a lángot, és hagyja, hogy a terméket, akkor egy másik tizenöt perc. Miután omlett darabokra vágjuk, és hívja mindenki az asztalra.
Főzni a képzelet és a szeretet! Kérjük, zárja finom omlettet segít - kíméletes és könnyű étel, amely képes eleget tenni, és ne sértse meg a szám. Főzzük gyakrabban!