Lekvár a narancs, lépésről lépésre receptek

Hangulatos este egy csésze tea nehéz elképzelni anélkül, hogy a tál illatos lekvár. Különösen, ha ez a tea party zajlik egy esős napon, vagy télen. Jar e finomság nem csak egy csábító desszert, hanem a forrása számos vitamin és ásványi anyag.

Általában főtt lekvárt a nyilvánosan hozzáférhető gyümölcsök és bogyók, például alma, körte, málna, áfonya és egres. Nemrég lett népszerű receptek egzotikus lekvár importált gyümölcs - citrom, kivi, narancs, mandarin, szőlő. A terméket a citrusfélék, a narancs, a nagyon vonzó, hogy nézd meg, és hihetetlenül vonzó aroma.

Természetes narancs lekvárral, mint egy könnyű hajdina méz - ugyanabban a mély amber hue és viszkózus konzisztenciát. Mivel további összetevők házi tartósításával felvehet bármilyen szezonális bogyós gyümölcsök és diófélék. Például sok ismert recept narancs lekvár dióval.

A főzés jam nem szükséges, hogy csak friss narancs. Akkor fokozatosan gyűjteni és nasushit sütemény a sütőben, és ezek alapján, hogy hihetetlenül illatos összekötésre. Mindenesetre, ez ki fog derülni világos és nagyon finom, nem kétséges, egészséges étel, ami biztos, hogy rabul ejti az egész családnak.

Egy klasszikus lekvárt friss narancs

Minden fent említett - egy hihetetlenül élvezetes étel borostyán őrjítő sűrű aroma. A termékek száma 4 jelezte, mintegy fele literes üvegben.

• Friss narancs - 1,5 kg.
• Cukor - 1 kg per 1 kg. tiszta terméket.
• Víz - 400 ml. 1 kg. tiszta terméket.

1. Narancs róla, hogy mossa le szappannal és vízzel, és törölje szárazra eltávolítani a bőr zsír-szerű tartósítószer.
2. A felső vágott gyümölcsöt (narancs) héj réteget anélkül, hogy befolyásolná gorchaschuyu fehér alap. Meg kell csak eldobni, valamint magokat.
3. Orange szétszedni szeletekre. Ha a bőr kemény rajtuk, majd távolítsa el. Az apróra vágott húst darabokra bármilyen méretben.
4. Narancshéj karaj vékony csíkokra.
5. A zománcozott edények tegye héja, felöntjük vízzel, közepes hő és Forraljuk fel. Forraljuk körülbelül 5-10 percig. Ezt a vizet ki kell üríteni, így eltávolítjuk az illóolajok, amelyek végül is kezdenek íze keserű, és csökkenti az eltarthatósági lekvárt.

Főtt héja csatlakozni lédús. Öntse az összes vizet, és adjunk hozzá cukrot.

Gyorsan forralunk, majd csökkenteni az intenzitást a hőt.

Cook körülbelül egy órán, eltávolítjuk a hab és rendszeresen keverés, elkerülve TÚLSÜTÉS.

Amikor a lekvár besűrűsödik és változtatja a színét borostyán, ez lehet önteni.

A bankok sterilizálni mikrohullámú sütő vagy sütő. Caps perc forraljuk vízben.

Pour lekvár bankok, parafa, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.

Ugyanez a recept lehet tenni a „felnőtt”, ha eltávolítása után a tűz, hogy pótolja bármilyen lekvár desszert alkohol és rum az arány 80-100 ml. 1 kg. jam. Ez jam nem gördülnek, és a tárolt fedő alatt a hűtőszekrényben.

Eltarthatóságát narancs lekvárral kb 2 éves, az alkohol és a tárolt a fedél alatt - 1 év.

Narancs lekvár alapján szárított kéreg

Olcsó opció citrusdzsem. Mert héjat összegyűjtjük, vágjuk vékony csíkokra, áztatott forrásban lévő vízben 5 percig, majd szárítottuk egy kemencében a hőmérséklet körülbelül 150 °, és az ajtó félig nyitva. És meg kell betakarítani, mint korábban az első recept - anélkül, hogy a fehér részek és a kötelező előzetes gyümölcsmosó szappan.

A termékek száma jelzett mintegy 3 fél literes üvegben.

• Narancshéj - 500 g
• Lemon - 1 db. vagy
• Citromhéj - 300 g
• Víz - 500 ml.
• Cukor - 1 kg.

1. Szárított héja hozzá vizet, töltse ki a cukrot és forraljuk fel gyorsan.
2. Reszelt citromhéjat eltávolítjuk, nyomja össze a levet.
3. Távolítsuk el a hab, hogy lassú tűz, adjuk hozzá a citromlevet és a reszelt és főzzük, amíg teljesen megpuhuljon kéreg és sűrűsödő folyadékot.
4. Öntsük sterilizált félliteres bankok, parafa, viszont csavarja, amíg hideg.
5. Élettartam ilyen lekvár kb 2 év.

Narancs lekvár dióval

A régi „arisztokratikus” recept lekvár. Dió és narancs nagyon szervesen kiegészítik egymást ez az étel. Orange C-vitamin forrás, és a dió - egy raktár jódot és telítetlen zsírsavak. Minden együtt - az ütőerő, hogy győzni fog minden megfázás.

A termékek száma 4 jelezte, körülbelül fél literes üvegben.

• A test két narancs.
• Szárított narancshéj - 300 g
• Szárított citromhéj - 100 g
• Peel és friss gyümölcslé - 1 citrom.
• Dió - 200 g
• Cukor - 700 g
• Víz - 600 ml.

1. Dió, öntsünk forró vizet, öblítsük le, hogy eltávolítsuk az összes a héjat.
2. Szárítsuk meg a diót száraz serpenyőben, majd durvára vágott egy késsel.
3. Citrom és narancshéj nélkül készüljenek fehér alsó irha, egykor gyönyörű evőpálcika meleg és száraz módon. Csak száraz papírra használhatatlan, a legtöbb esetben minden érintett a penész.
4. Narancs szelet megtisztított filmek és vágott önkényesen.
5. Szárított kéreg fedél vízzel, forralja fel gyorsan, és már üríteni.
6. Öntsük át, adjuk hozzá a cellulóz a narancs és a citrom levét, töltse ki a cukorral.
7. Ismét gyorsan forralunk, majd csökkenteni az intenzitást a hőt és addig forraljuk, amíg egyre lekvár sűrű konzisztenciájú és telített borostyán színű.
8. 5 perc múlva vége a kiöntőnyílás súly zúzott dió.
9. A végén bővítette sterilizált félliteres bankok. Cork és steril kupakkal, kapcsolja és csomagolja, amíg hideg.
10. Élettartam lekvárt dióval 1 év.

Lekvár a narancs cukkini

Semleges ízű cukkini jól sóval és cukorral, ezért gyakran hozzá különféle lekvárt. Például, egy jam sütőtök, egres, vagy mint a jelen esetben, a narancs.

Cukkini mellékelt üres sűrűbb textúra elég durva. Ha túlzásba a tűz, az étel lehet egy kicsit „kandírozott”. Zöldségek, hogy vényköteles esetleg fiatal, vagyis azok, amelyek még nem magot hozzanak. Érett gyümölcsök kézzelfogható jó szál, amely lehet észrevehető és lekvárral.

A termékek száma jelzi hozzávetőleg 6-8 félliteres palack.

• Fiatal cukkini - 4 db.
• Narancs - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Citromsav - 0,25 tk ..
• Víz - 1 liter.

1. Cukkini héja és pyurirovat turmixgépben vagy finomra lereszeljük.
2. Töltsük cukorral, és hagyjuk állni.
3. Amikor megjelenik a gyümölcslé és cukor nedves lesz, tedd a tűz, és forraljuk fel. Ha a lé állt ki egy kicsit, majd öntsük a vizet.
4. Ismét hagyjuk fél napig betölt.
5. A vágott narancsot. A héj és a pép nélkül túlhúz pelyhes, fehér réteget egy húsdaráló, töltse citromsavat és kapcsoljon squash.
6. Átlagban tűz újra felforraljuk, hogy úgy tartsa körülbelül 5-8 perc alatt állandó keverés közben, és eltávolítjuk a lemezről.
7. Öntsük egy fél literes sterilizált üvegekbe és parafa fedél és főtt. Wrap és adja át a lekvárt lehűlt.
8. Élettartam ilyen lekvár kb 2 év.

Jam narancs és vörös áfonya

A szokatlan kombinációja déli és északi bogyós gyümölcs. Az eredmény egy fényes vöröses-narancs dzsem zselészerű összhang.

A termékek száma van megadva körülbelül 4-5 fél literes üvegekbe lekvárt.

• Narancs - 600 g
• Friss áfonya - 600 g
• Víz - 800 ml.
• Cukor - 1,3 kg.
• Citromsav - 0,2 tk ..

1. A vágott narancsot, mint az előző receptek, azaz, hogy dobja fehér réteg keserű, tiszta ékek a film és a vágás, a felső réteg a narancshéj evőpálcika.
2. Cranberries dörzsölje át egy szitán.
3. A cukrot és a vizet kell főzni a cukorszirupot. Add áfonya mártással benne. Forraljuk 10 percig közepes lángon, majd hozzáadjuk a narancssárga pépet.
4. Az egész keveréket közepes lángon forraljuk 2-től 10 percig megközelítés.
5. Az utolsó szakaszban a főzés az előforma öntsük citromsav.
6. Tégelyek és fedő sterilizáljuk bármilyen eszközzel. Öntsük a lekvár őket, roll, pakolás, és kapcsolja be, amíg hideg.
7. Élettartam ilyen lekvár kb 2 év.

Kapcsolódó cikkek

• Jam a narancs - a recept egy fotó

• Jam narancs sokféle recepttel képek közül lehet választani

• Narancs lekvár - Jam receptek narancs