Hogyan készítsünk egy kezdő számára joghurt - joghurt starter a gyógyszertár - receptek
Az alapot a kovász lehet megvásárolni a gyógyszertárban. ez lehet olyan száraz kovász, mint „Narine”, „Evitaliya”, „Bifidumbacterin” vagy „Tejsavbaktérium”. Így, ez lehet bármely olyan anyag, amely az élő hasznos baktériumok képesek szaporodni.
Forraljuk 2 liter tej (bármilyen zsír), hőmérsékletre lehűlni 37-42 fok. Távolítsuk el a kapott hab. Hozzáadás a tejet 1 része vásárolt száraz élesztő, pre-terjedést, a felmelegedett tejet. Alaposan keverjük a kapott készítményt. Zárja le a tartály tartalmát fedelét. Dish fermentált tejjel csomagolja 3-5 réteg vastag papír, csomagolva egy vastag ruhával, és tegye meleg helyen erjedés 11-13 óra (például körülbelül egy akkumulátort fűtés). Előhűtött azáltal, hogy egy hűtőszekrényben néhány órán át. Ezt követően a starter lehet használni, hogy a joghurt.
Két liter kapott kenyérkovász kell osztani:
- kétharmada közvetlen lenyelés kezelés megkezdése azonnal (ha meg akarja enni joghurtot gyógyászati célokra)
- egyharmada a későbbi előállítására új részeinek joghurt (jelenlegi starter), hagyja a hűtőben.
A gyártás egy másik tétel joghurt forraljuk további 2 liter tejet, hőmérsékletre lehűlni 37-42 ° C, eltávolítsuk a kialakult hab, adjunk hozzá egy kanál tiszta kétharmada csésze ható élesztő, keverjük össze mindent és zárja a fedelet. Dish fermentált tejjel csomagolja 3-5 réteg papír tekert egy takarót, és tegye abba a helyiségbe 8-9 órán érlelés. Majd tárolja a hűtőszekrényben. 3 óra elteltével, a joghurt lehet használni élelmiszer. A fennmaradó lépések Starter felhasználhatók ugyanazon algoritmus: az arány kétharmados csésze 2 liter tej.
A modern társadalom már régóta hitt a hatalom a joghurt és a joghurt kultúrák hasznos csodaszer. Most ez a termék bekerül a napi étrend és szilárdan telepedett meg.
A gyermekek számára ez egy kiváló választás a desszert, és sokan közülük csak ebben a formában és tejtermékek fogyasztására. A felnőttek, ez egy kényelmes és hasznos módja annak, hogy egy snack a munkahelyen.
Az egyetlen dolog, hogy aggasztó, mivel a jelenléte tartósítószerek, vegyi festékek és más nem kívánt összetevők. Hogy megvédje magát és családját a nem kívánt anyagok állíthatók elő joghurt magad.
Ahhoz, hogy a joghurt van szükség: 1 liter tej; 1 kapszula joghurt, amit lehet kapni egy gyógyszertár.
Ezek a termékek meg kell művelni joghurt kultúrák, és még néhány gyümölcs, lekvár vagy elakad, úgy dönt, hogy adjunk a saját üzletét. Ezen kívül, joghurt lehet használni, mint egy krémes. alapját zselé vagy fagylalt. Minden attól függ, a képzelet és a kitűzött célokat.
Ahhoz, hogy a joghurt joghurt kívánatos volna, de tudja kezelni anélkül, hogy:
• Vegye ki a tejet, és forraljuk. Ezután félre és hagyjuk kihűlni.
• Tej kell hűteni, hogy a hőmérséklet 40 fok, ez az, ahol szabadon próbálja fejni a ujját, és nem érzik az égés.
• A kapszula joghurtos, hogy nyissa, ha ez egy tabletta - zúzott porrá. Ezután öntsük a tablettát a tejet és jól összekeverjük.
• Ha van egy joghurtot, majd öntsük a tartalmát a serpenyőben tartályokba és tegye a joghurt 4-6 órán keresztül.
• Ha nincs, akkor hagyja a keveréket a serpenyőbe. Vegyünk egy törölköző vagy takaró, és csomagolja a bankot, és akkor is hagyjuk 4-6 órát. Van egy variánst egy termosz, de hogy egy kicsit joghurtot.
• amelynek során a keveréket teszünk kultúra növekszik és a savanyú tej hatása alatt anyagcseretermékei.
• A kapott joghurtot valószínűleg emlékeztet a joghurt. de ez csak addig, amíg hozzá zúzott gyümölcs, csokoládé vagy lekvár.
Amint láthatjuk, hogy a joghurtot otthon. egy reális elképzelés. És ami a legfontosabb, hogy több mint egy jutalom vár. Jó étvágyat.