Hogyan készítsünk egy finom omlettet kolbász
Én erre. A pour csésze víz és a tej egyenlő arányban. Sók kicsit. 6 tojás óvatosan súrolja villa (nagymamám azt mondta, hogy a mixer nem), majd hozzáadjuk a tejet vízzel egy poharat, és ostor ismét alaposan villával. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, kis részletekben, keverés közben óvatosan addig, amíg a keverék a konzisztencia, mint sűrű krém nem bolti. Ezután öntsük a fele a keveréket a serpenyőben nagyon forró napraforgóolaj. Öntsük az olajat annyira, hogy zárva volt bedplate. Rögtön csökkenti a hőt, hogy alacsony, így bízom akár készségét. Fedjük le fedővel. 10 perc elteltével, öntjük serpenyőben egyenletesen az egész felületen a kolbász darabot (nepodzharennoy) és öntsük a tetejére a keverék maradt. Körülbelül húsz perc, amikor a felső réteg megvastagszik omlettet, I flip azt. Most a másik oldalon, ami a tetején, azt elterjedt a sült kolbász, sült hagymával, akkor - gomba, ha van ilyen. I só, bors, és a tetején, amely réteg reszelt sajt, amely megolvad, rendelkezik az összes ezt a finom. Readiness meghatározása a következő: mivel a Fedezz egyértelmű, hogy világosan látható, amikor az egész omlett emelkedik, és készen áll, ha emelkedik seredinka.
Hogy előkészítse a omlett kolbász, szükségünk van: tojás, tej, só, kolbász, hagyma, zöld.
Vegyünk két tojás. Osztjuk őket egy edénybe, és adjunk hozzá két evőkanál is a tej vagy egy kicsit több. Minden habverővel jól villával vagy habverővel. Ne felejtsük el, hogy sózzuk ízlés szerint, és még arra is előre őrölt bors volt szellemes.
Kolbász apró kockákra vágjuk. Szintén foszlány a zöld hagymát.
Kolbász és a hagymát hozzá felvert nyers omlett, jól keverjük össze, és öntsük az egész tömeg a fűtött vajjal (vagy növényi) pan. Sütjük, amíg főtt rántotta, lefedjük. Leple alatt az omlettet válik a háromdimenziós, porózus, lágy és persze nagyon finom.
Szükségünk van: 3 tojás (lehetőleg otthon), tej, kolbász, hagyma, só. Vegyünk egy nagy kört. A tojás szünet, és habverővel a kört. Ott írtam, hogy nem kellene egy keverőt korbácsolás tojásokat egy omlettet, ez igaz. Mixer lesz tojás omlett szinte íztelen. Tehát, felvert tojásokat. Most híg a tej, keverjük újra. Tej kell 100 gramm. Most, warm up az edényt és öntsük a forró „rántotta” egy bögre. Vvylivaem de nem az összes, és fél. Azután, hogy a töltelék formájában kockára vágott (ahogy tetszik) kolbász, só, hagyma klpdem. Töltsük marad tojás egy kört. Felülről akkor tegye paradicsom.
Mindenki, úgy tűnik. A recept. Én ezzel, hogy három tojást, összetör egy mély tálba, majd adjunk hozzá egy fél pohár tej (néha joghurt), egy teáskanál liszt, darabokra vágva, vadászat kolbász, só, bors ízlés szerint ..
Aztán ostor és hozza mindent előmelegített serpenyőben egy kis olívaolajjal. Főzök kizárólag vizuális érzékelés. Végén a folyamat, amikor a gáz ki van kapcsolva, megszórjuk apróra vágott kaporral vagy petrezselyem, fedjük le fedővel, és nagyobb bármikor kiállni (5-7 perc), majd vegye enni ..