Hogyan kell tartani az élelmiszer friss és egészséges család - a cikk a „élelmiszer”
Közeledik változás a szezon. látogasson el a rokonok, a szabadság, vagy más fontos alkalom, és mielőtt a szeretője egy teljes hosszúságú van egy szükség általános tisztítást. De kimossa a padló, fogyasztása minden porszem és szálkát, ne feledkezzünk meg a fontos dolgokat, minden ház, mint egy hűtőszekrény.
Záró szemünket tisztaság, a végén, akkor találkozhat érdekes életformák alakultak a jeges kiterjedésű a hátsó falon. Persze, úgy érzi, az alkotója egy új civilizáció - egy nagyon izgalmas élmény, de a józan ész igényel figyelmet, hogy a hűtő és fagyasztó. Mert a végén nem csak a konyhában fog kinézni tisztább, de sokkal biztonságosabb az Ön és a háztartásban.
Food. túl hosszú ideig tárolt, vagy nem-megfelelést hőmérsékleti viszonyok, egyenesen teeming patogén baktériumok.
Ezen kívül sok ember nem érti a szakszerűtlen tárolás élelmiszer. Kiderült, hogy csak 40% -a rendes polgárok tudják, hogy az ételek tárolja több mint 4 ° C, vezet ételmérgezés.
Így ne lepődj nagyszámú esetben kapcsolódik a használata romlott étel. Csak az elmúlt évben, az orvosok már számolni mintegy 76 millió találatot mérgezés.
Doubt? jobb dobás
Szinte mindig, az illata és megjelenését élelmiszerek jelenti azt, hogy meghatározza annak minősége, különösen a frissesség. Nem szükséges, hogy írja be a „véletlenszerűen”, amikor a saját egészségét. Tehát, ha hamburgert vagy salátát a hűtőben, mert még bizonytalan gyanú, hogy megszabaduljon tőlük. Végtére is, a következmények az evés fertőzött élelmiszer biztosan meghaladják a kapzsiság.
Ha úgy érzi, hogy az étel friss, amíg nem alkot penész, mi sietve csalódást okozni: a kolónia gombák - csak a jéghegy csúcsa. Az idő múlásával az étkezés során toxikus vegyületeket, hogy ki teljesen lehetetlen, hogy szembenézzen. Megérezte, hogy valami baj, a legigazibb értelemben vett, csak illata.
Abban az esetben, bizonyos ételek, mint például a kemény sajtok, szalámi és kemény gyümölcs, akkor egyszerűen levágta a penészes részt. Azonban az, hogy jobban kell védeni magukat azáltal, hogy egy kicsit több test körül. Bár az orvosok tanácsot az emberek gyenge az immunrendszere általában dobja ezt az ételt.
Tehát, akkor már tudom, hogy nem kell bánni megszabadulni a „csodálatos felfedezéseket”, talált menedéket a mélyben a hűtőszekrénybe.
De mi köze a bankok a ketchup, a mustár és egyéb fűszerek, fekvő szinte tétlen évek óta? Legtöbbjük boldogulni 2 hónapig a hűtő ajtaját. Ez a szétválasztás már kifejezetten létre szószok és zakatok mint használt savak konzerválása, meghosszabbítja az életüket. És mégis, a minőség az ilyen termékek óhatatlanul romlik az idő múlásával.
Megelőzés az élelmiszer-eredetű betegség
Biztosítani kell, hogy a hűtőszekrény hőmérséklete nem haladja meg a 4 ° C, és a fagyasztóba 0 ° C alatti Az egyetlen megbízható módja annak, hogy tudja, a hőmérséklet -, hogy tegyen egy hőmérőt az egyes rekeszek. Időről időre paramétereket ellenőrizni kell, mert ezek változhatnak hibájából a hűtőszekrény vagy a kezdete a meleg évszakban. Ha a hőmérséklet magasabb, mint az ajánlott, változtassa meg a működési mód a hűtőszekrényből.
A fentiek mellett fontos fenntartani tisztaság és a rend a hűtőszekrényben. Azonnal törölje fel a kifolyt, és szétszóródtak. Legalább hetente egyszer, tiszta a belső falak, polcok, gumitömítések enyhe tisztítószerrel, hogy megszabaduljon a baktériumok.
Étel tárolás szabályai
Íme néhány általános irányelvet élelmiszer tárolására:
- Óvatosan csomagolja az ételt műanyag csomagolást, mielőtt a hűtőszekrénybe.
- Store tojást egy kosárba tartályba, soha ne tegye őket a hűtő ajtaját.
- Ne mossa le a zöldek és a zöldségeket, hacsak nem fog enni azonnal. Tárolja műanyag dobozok és fogyasztani néhány napon belül. A banán nem lehet tenni a hűtőbe.
- Fenntartani a normális hőmérséklet, ott kell lennie egy normális légáramlás a hűtőben vagy a mélyhűtőben. Ezért ne tömje őket teljes mértékben.
- ételmaradékot egy szigorúan zárt tartályban, forgalomba őket a hűtőszekrényben lehet több mint 2 óra után a főzés vége. Ételt, legkésőbb 5 napon belül.
- Élelmiszer-és tisztítószerek elkülönítve kell tartani.
- Burgonya és hagyma kell tárolni száraz, hűvös helyen. Nem szükséges, hogy őket a hűtőben vagy a mosogató alatt, ahol a magas páratartalom okozhat idő előtti romlást.
- Mindig ellenőrizze a lejárati dátumokat a vásárlások után. Ne feledje, hogy a lejárati idő nem vonatkozik a már kibontott élelmiszer.
- Nyers hús kell tárolni műanyag tartályok az alsó polcon a hűtőszekrényben kiáramló folyadékot nem kap más élelmiszer.
Meddig tárolt étel?
Az étel, amelyre jégkristályok meg világosan látszik, tárolása fagyasztóban lehet fogyasztani biztonságosan, mivel sem a mikroorganizmus nem képes túlélni és szaporodni alatti hőmérsékleten nulla. Sőt, a tápértéke e termékek szinte nem romlik, az egész sor vitaminok és nyomelemek ugyanaz marad. Azonban ízt biztosan szenved, ezért van, hogy a választás mellett a biztonság, vagy öröm.
, Akkor forduljon az alábbi táblázatot, hogy biztos az élelmiszerek minőségét. Ez azt mutatja, az élelmiszer-tárolási idők különböző hőmérsékleteken.