Hogyan kell tárolni a Pu'er 8 tipp
Az év Puer megy fanyar, keserű, füves rejlő fiatal teák. A helyükre jön a lágyság és az édességet, hogy elhagyja kap barna árnyalatai és aromája levelek rét frissesség, amely helyébe jegyzeteket fűszerek, szárított gyümölcs és dió. Ennek legfőbb feltétele Ezen transzformációk - helyes tárolását Puer.
Puer - „élő” tea, hogy kényelmes, és csemegék ízük az évek során. Mivel a boltban Puer? Mit kell ehhez? Nehéz csinálni otthon? Megértjük!
Mint azt mindannyian tudjuk, Puer - tea, amely nem csak tárolható évekig, hanem bizonyos feltételek mellett válnak ízletesebb. Nagyobb mértékben vonatkozik ez Sheng, az úgynevezett „zöld” Puer Shu Puer - egy kész, hogy gyorsan idősebb, és tartsa meg sokáig nem sok értelme van. Azonban mind azt mondta alábbi folytán mindkét fajta tea, mint egy palacsinta, és hagyja, shu Puer nem fogyasztott azonnal és egy kis időt az otthonában.
Mi Puer is?
Ha minden más teák el kell különíteni a friss levegő, amely tönkreteszi az íz és aroma, pu-erh az ellenkezője: a friss levegőt, amire szüksége van. Soha ne használjon olyan légmentesen lezárt zsákok és dobozok, különben azt kockáztatja, egy idő után, hogy egy palacsinta homályos dohos íze és sáros infúziót. Ő válhat penészes ha mielőtt azt a rohadt valahol sikerült felszívja a nedvességet a levegőből. De ez nem jelenti azt, hogy meg kell tenni egy palacsinta rajongó.
Általában műanyag zacskók és mindenféle szélsőséges mondjuk egy cég nem!
Ismét, mint más teák, mindent pontosan az ellenkezője. Puer - tea, ami egy végtelen erjedés, az évek során, részvételével enzimeket, oxigént és a mikroorganizmusok (úgy, hogy az „élő” tea lehet teljesen írott idézőjelek nélkül).
Az erjesztés jól megy egy bizonyos páratartalom - ez valahol a régióban 45-60%. Ha a levegő nagyon száraz, erjedés leállhat, és az egész átkozott élő állat- és növényfajok (baktériumok, gombák) die / alszik / elment keresni vagyonát máshol. Tea egyszerűen oxidálja, egyre sötét és kesernyés. Ha a páratartalom túl magas, nem lesz penész, és nagyon jól romlik.
By the way, Kínában van a „nedves tárolás” - speciálisan tárolt nedvesség és gyakran penészes tea jegyzetek. Vannak rajongók a Puer. Us egyenlő számukra nem szükséges, hogy káros és rossz.
A Puerh mint a humán és más élőlények valami körülbelül 25 ° C Ismét, a hideg mikroorganizmusok megszüntetik tevékenységüket, és rendkívül magas hőmérsékleten túlságosan aktivált gombák.
Nagy amikor Puerh egyféle tárolják következő (sheny - a shenam, shu - a shu). Ez a legjobb, hogy nem tárolja Puer különböző típusú együtt, azok növény- különbözik.
Cool, és tartsa a fiatal sheny a régi mellett - lehetőség van, hogy az állatok a régi Shen mozgatni a fiatal, és felgyorsítja az érést.
Puer szereti a figyelmet. Ez nem jelenti azt, hogy meg kell beszélni vele, de ellenőrizni néhány havonta, ez nem túl száraz vagy nedves, érdemes.
Mi nem jó Puer?
Minden szagokat tealeveleket, hogy laza vagy sajtolt tea, elnyeli könnyen, majd megszabadulni tőlük lehetetlen. Kávé, tömjén, fűszerek - mindez rendezi a levelek, örökké változó ízét Puer.
És a nap és mesterséges. Fotonok a fény változik az anyag tea - fotolízisével kezdődik, gyorsított oxidációs. Ennek eredményeként, a lap pirosas lesz, íze válik savanyú, pontszám az összes többi árnyalatokat.
Hol kell tárolni Puer otthon
Igaz, a legjobb hely a Puer lehet egy könyvespolc, gardrób (nincs konyha), fadobozban vagy fonott kosár, ahol az egymásra palacsintát.
Látogasson el hozzánk a raktárban - óriási a választék a tea edények és kiegészítők teaszertartás. További 10% kedvezmény minden blog olvasóinak. Promóciós kód: ifromblog