Hogyan kell tárolni a méz otthon, így nem veszít gyógyító tulajdonságait és élvezeti

előző ◈ a következő

Hogyan kell tárolni a méz otthon, így nem veszít gyógyító tulajdonságait és élvezeti
Még egy gyerek tudja, hogy a méz - nemcsak ízletesek kezel, hanem egy nagy gyógyszer, amely segít a sok betegség.

  • Ők köhögés kezelésére, hideg, sőt a tüdőgyulladás.
  • A folyamatos használat méz javítja a vér.
  • Due méz előfordul szervezet hasznosítás és javítja az egészséget.
  • Ez egy enyhe nyugtató hatású.
  • méz víz oldat segít az ágybavizelés.
  • Ez csökkenti a vérnyomást.
  • Ezek kezelésére vastagbélgyulladás, székrekedés, aranyér.

Ezért szinte minden családban van legalább egy kis kínálat a méz. De nagyon gyakran jar ezzel valóban hasznos termék az asztalra, vagy a polcon mellett a lekvár, keksz, cukor. Alternatív módon, öntjük a foglalatba, és ebben a formában tároljuk, amíg a végén.

És sokan nem is gondol arra, hogy elhagyja a méz az asztalra, ők teszik ki a finom és egészséges terméket a szokásos édesség, szénhidrátokban gazdag.

De nem elég, hogy képes megfelelően tárolt méz - meg kell tanulni, hogyan kell kiválasztani, hogy ne vásároljon az alacsony minőségű, vagy akár hamis.

Hogyan válasszuk ki a méz

  • Ha vásárol egy első pillantást az összhang a méz. A nyár végén eladni folyékony méz, mert még fiatal. És közelebb áll a téli méz besűrűsödik, hogy kezd kristályosodni, amely nem befolyásolja a minőséget.
De ha az eladó kínál folyékony méz télen meg kell riasztani. Mivel az ilyen következetességet csak mondjuk egy dolog: méz, vagy fűtött, hogy ez a bemutató, vagy akár egy hamis.
  • A mézet nem habzik vagy opálos. Ez a méz még éretlen. Ez rosszul tárolt és hamarosan elkezdik erjedni.
  • Nem lehet vásárolni mézet alkalmi eladók, különösen azoknak, akik mennek házról házra, mely a termék. Általános szabály, hogy az ára az ilyen méz lényegesen alacsonyabb, hogy ugyanaz kell riasztani. Elvégre egy jó méz nem kerül egy fillért sem.
  • Meg kell vásárolni mézet megbízható eladók. Célszerű tudni legalább az alapvető információkat a termékről: ahol összegyűjtöttük, hogyan kell tárolni, hogy van méz, mert a méz gyűjtött különböző növények, a különböző terápiás tulajdonságait. Például, hajdina csökkenti a vérnyomást, lime - küzd a hideg, és a napraforgó hasznos azok számára, akik pajzsmirigy problémák.
  • Hazaért, akkor is ellenőrizheti a minőségi méz. Elég csak keverni vízzel. Ez a méz jól oldódik, nem hagyva maradékot vagy filmet a felületen.

    Kézművesek, hamisítók megtanulták hamis ez a cukor, keményítő, még mész. Ha egy teáskanál mézet csepegtet egy kis ecetet, a terméket azonnal mutatják mész jelenlétében. És ha csöpög a jód, és így a méz kék színűvé, az azt jelenti, hogy tartalmaz keményítőt.

    • Így kísérletek véget biztonságosan? Most meg kell tanulni, hogyan kell tárolni a méz, hogy ne pazarolja a hasznos tulajdonságait.

    A tartályban tárolni méz

    Attól, hogy bármilyen tartályban tárolják méz függ a jövőbeni teljesítmény.

    • Manapság a leggyakoribb konténer méz - egy üvegedénybe. Ezek kényelmes, könnyen mosható, nem szívja magába a szagokat.

    De ha van méz üvegedénybe, meg kell vigyázni, hogy a bank nem a fényben állni. Miután fény káros hatással vitaminokat és olyan tápanyagok, amelyek a méz gyógyszer.

    Ahhoz, hogy tartsa a méz egy átlátszó bank néhány nap, főleg a nap, ez lesz a rendszeres édes desszert.

    Ezért, ha a méz tárolása a bank, akkor meg kell tisztítani egy sötét helyen, ahol nincs fény belép.
  • Amellett, hogy üveg konténerek, legyen finom, műanyag tartályokat. De amikor a kiválasztott szükséges látod műanyag volt az étel. Egyébként a hosszú kapcsolatot a non-food műanyag méz megromlik, vagy akár mérgező anyagokat, és ez negatív hatással van az egészségre. Továbbá, műanyag tartályok legyen új, mert ha megtartják illatú termékek, műanyag felszívódik az illata, és megszabadulni tőlük nagyon nehéz. De méz foglalkozni vele jól és gyorsan elnyeli őket.
  • Bad bevált rozsdamentes acél tartály, alumínium, zománc.
  • Honey jól tartják egy kerámia tál. A méz nem kap fényt kerámia nem oxidálódik, nem bocsát ki káros anyagokat. A lényeg az, hogy az ilyen ételek jól lezárva.
  • A következő feltétel - a szorítás. Nem elég, hogy fedezze a nylon edény fedelét vagy pergamen. A takaró A tartós anyagból és szorosan csavarja. Miután sok mézet elnyeli a szagokat, ami szintén negatív hatással annak minőségét.
  • Nagy mennyiségű méz néha tárolt régi - hordókban vagy hordókat, a belső borított viasz. De meg kell választani a megfelelő típusú fa, amelyből a tárolóedény. Soha ne tárolja a mézet hordók fából tűlevelű és tölgy. Először adja meg a gyantás íze, és a második rontja a szín - ez lesz sötétednek.
  • Soha ne tárolja méz cink, vas, réz edények, mint a kölcsönhatás ezen fémek oxidálódnak méz, valamint adja át a káros anyagok.

    • Milyen hőmérsékleten tárolni méz

    Ahhoz, hogy a méz megőrizte gyógyszer tulajdonságait, ez ellenjavallt nemcsak fényt, hanem a magas hőmérséklet. Ez, persze, lehet tárolni szobahőmérsékleten, de ha ez nem haladja meg a 20 ° -ot. És a lakások leggyakrabban 23-25 ​​°, különösen a konyhában, ahol mellesleg, a méz és az.

    Ha valami, akkor egyszerűen megszűnik a gyógyító, vesztes sok hatóanyag, a hőt is romlik. Ha éretlen méz - kovász, és ha tartós - megváltozik az íze nem a legjobb.

    Az optimális hőmérséklet a tárolási méz - -6 a + 10-15 °. És ezen a hőmérsékleten tartják, vagy hűtőszekrényben vagy a pincében. A kamra is egy jó módja annak, hogy tárolja a méz, ha nem szomszédos a konyhában vagy a kályha.

    Alacsony továbbá a termék hőmérséklete nem befolyásolja a tulajdonságait. De ha a fagyasztott méz besűrűsödik, így válik szilárd. És létrehoz egy csomó kellemetlenséget. Mert akkor meg kell olvasztani forró vízben vagy mikrohullámú sütőben. Ő persze, cseppfolyóssá válik ismét, de sokat veszít jótékony hatása van. Ezért az ilyen tárolási módszer ne használja.

    Ha nedvesség tárolt méz

    Páratartalom is befolyásolja a minőségi méz. Ha a szoba magas páratartalom vagy nagyon száraz, akkor megromlik.

    Az optimális nedvességtartalma azon a helyen, ahol a tárolt mézet, 60% -a legyen.

    Ez mikroklímát biztosítanak egy hűtőszekrény. De, mint már említettük, egy csupor mézet kell lezárni úgy, hogy nem szívja magába a szagokat az ilyen termékek, amelyeket tárolnak.

    Hogyan kell tárolni a méz a pincében

    Méz tárolható a pincében, ha támogatja az optimális páratartalom és a kívánt hőmérsékletet.

    De fel kell szerelni egy külön szobában tárolására méz, hogy közel nem kell szagos élelmiszerek: halak, füstölt, savanyú káposzta vagy uborka.

    A lényeg: az ideális tárolási feltételeket méz

    • A helyiség hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint -6 ° és + 20 °.
    • Páratartalom kedvező tárolási méz - 60%.
    • Méz tároljuk sötét helyen.
    • Konténerek mézzel kell légmentesen lezárva.

    Ez volt ilyen körülmények között a méz tárolható évekig anélkül, hogy elveszítené a terápiás tulajdonságait vagy ízt.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő