Hogyan kell tárolni a laskagomba otthon a hűtőben - nő s nap
Ha úgy dönt, hogy előkészítse a gombát a téli, meg kell érteni, hogyan kell tárolni a laskagomba otthon. Válogatás a módszer függ a kívánt eredményt. A termék tárolható egy friss és konzerv formában. Mind a módszerek megvannak a maga előnyei.
Még kisebb kárt a gomba okoz kárt a szomszédos példányban. Jobb, hogy nem lesz használják levesek, vagy por alakú kivonata.
Tudta, hogyan kell tartani a laskagomba otthon, akkor a raktárból az összes gombát.
Az alábbi feltételek meghosszabbítja az eltarthatósági friss termék:
- jó levegő áramlását;
- stack konténerek egy réteg;
- hőmérséklet-tartomány - a +2 és + 10 ° C-on
Most elkezdheti betakarítása egyirányú.
Hogyan kell tárolni a laskagomba: hogyan házra
Attól függően, hogy az eltarthatóság és ízléspreferenciák kiválasztott tárolási módszerek gomba
- egy műanyag tartályba: körülbelül 3 nap áll a termék, ha rakott tiszta rétegeket. Itt van, hogyan kell tárolni a laskagomba a hűtőben;
- polietilén fólia és egy kosár fa furnér: vonzó megjelenés osztriga biztosított néhány napig;
- sózás: pre-mosott és szárított osztriga áztatott sós vízben körülbelül 5 napig, alkalmanként változó a víz. Miután a gombák kerülnek dob, hozzátéve egy másik só;
- pácolás: bontjuk steril edényekbe pác osztriga töltött só, ecet, fűszerek és feltekercseljük a téli;
- Szárítás: mosatlan gombát formájában lemezek vágott és kiterített egyrétegű. Podvyalivshiesya osztriga szárított több nap egy kemencében 50 ° C-on;
- fagyasztás: egészek esetekben öntjük citromsavval és lehűtjük 5 ° C-on, majd - -30 ° C-on Pleurotus tárolható -18 ° C-on;
- Por: szárított maradványok és hulladékok megkeményedni, porítjuk. A terméket tárolni hosszú ideig, és lezárt tartályokban tároljuk;
- leves kivonat: apróra vágott gombát forraljuk az alacsony hő körülbelül 30 percig. Kicsavart a tömeggyártású gyümölcslé. A gyümölcslé hozzáadott sót állítunk elő szirup formájában. Egy jól lezárt üvegedénybe hűtött formában fog állni sokáig.
Nyilvánvaló megfigyeljük a módja technológia száraz, sós, fagyasztott vagy pácolt laskagomba, a por vagy a kivonat. Ebben az esetben a terméket nem vetjük alá a hőmérséklet befolyásolja, több érték. A kompromisszum a lehetséges hosszú távú tárolást és az érintetlen frissességét a gombát választja. Téli illatos gombás ételek örömére nem csak a gazdag ízű, de felhívják az őszi erdei séták.