Hogyan kell tárolni a gombát
Ezért néhány vásárol azonnal nagyszámú gombák és csak tartani őket otthon, így azok mindig kéznél volt, és lehetséges, hogy kérjük a család egy finom étel.
Annak érdekében, hogy maximalizálja a szavatossági ideje gombát otthon háziasszony tudnia kell néhány fontos titkokat. Segítségükkel a termékek sértetlen marad.
Hogyan kell tárolni a gombát. mélyhűtés
Sok háziasszony inkább tartani gomba hűtőszekrényben. Ez a módszer is használható, de a szavatossági ideje nem haladhatja meg a 6-7 nap, vagy a nagyon csiperke kezdődik a folyamatokat, amelyek eredményeként a húsos test a gomba képezhetnek mérgező anyagokat. Ez lehet és el kell kerülni. A középső polcon és nyitott konténer gombát lehet hűteni a 3 napig, akkor feltétlenül meg kell főzni és enni. Ha őket egy papírzacskóba, és hagyjuk egy dobozban Zöldség-, akkor ott 5-6 napig. Ügyeljen arra, hogy tudjuk, hogy ezek a gomba, hogy lesz hűtőszekrényben, lehetetlen, hogy mossa, és gyakran változik, vagy öntse. Ez vezet az a tény, hogy a felszínen a gombák kezdenek kialakulni sötét foltok, ami nagyon gyorsan elkezdenek rohadni. Ennek eredményeképpen a termékek lesznek kényeztetve.
Egy másik módja, hogy tárolja gomba hűtőszekrényben magában fagyasztás őket. Mesternõk gyakran hasonló a betakarítás és csak hagyja őket a fagyasztóba. Ez nagyon kényelmes és egyszerű. Az első esetben a gomba jól kell mosni, hogy távolítsa el feketedés helyre, és ismét alaposan vizsgáljuk meg őket. Miután a sérült gomba félretesszük az összes többi meg csak alaposan öblítse le folyó víz alatt, és darabokra vágjuk a kívánt méretet. Ahhoz, hogy akkor volt kényelmes, hogy készítsen az ilyen fagyasztott gombát kell részekre osztva. Ebben az esetben nem lenne szükség felolvasztani a teljes összeget a gombák, majd befagyasztja a maradékot újra. Sokan vitatkozni, hogy gombát meg kell tisztítani, vagy sem. Tudod csak alaposan öblítse gomba, de jobb, hogy tisztítsa meg a szalagot a lábak körül és a tetején. Ez a kis trükk teszi a főzés az étel még biztonságosabb, és íze nagyon édes.
Agaricus lehet fagyasztani, nem csak nyers formában, sokan inkább az előre készre sütjük, a felesleges folyadékot eltávolítjuk, lehűtjük és elküldte a fagyasztóba. Ez is nagyon kényelmes további felhasználásra. Batch fagyasztás ilyen esetben sürgős. Az ilyen gombát, sokan használják, hogy készítsen finom házi pizza vagy salátát. Sok receptek ma tartalmazza ezeket a gombát.
Egy további módszer szerint a tárolási gombák előre főtt enyhén sós vízben, dobja egy szűrőedény és hűvös. Ezután gombát lehet küldeni a fagyasztóba.
A fagyasztott gombát könnyen tárolható akár több mint hat hónap. Ők jól megtartja az összes íz és tápanyagokat. Ezért lehet szabad ideje, hogy ilyen hasznos munkadarab előállítására valamilyen fesztivál nagyban megkönnyíti a feladatot a készítmény sok étel. Csak azt kell feloldása a megfelelő mennyiségű nyers, sült vagy főtt gombát és főzzük bármilyen étel.
Érdekes módon tárolni
Hűtőszekrényben tárolására gombát legkönnyebb. Megadhatja ideje, hogy ez idő alatt, hogy minden munkát, és felejtsd el őket, de néhány ember szívesebben használják más módon tárolni gombát.
Hogyan kell tárolni a gombát. szárítás
Gombát lehet száraz formában tárolják. Ez az eljárás megköveteli sokkal több időt, de az eredmény megéri a várakozást. Mielőtt a közvetlen száradó gomba alaposan tanulmányoznia kell, hogy tegye félre minden rossz, és a többi egyszerűen darabokra vágjuk a kívánt méretet. Szárítás előtt gombát nem kell mosni, és tiszta. Vannak esetek, amikor meg kell mosni a termék egyszerűen eltávolítani a homok, de ebben az esetben a félkész termék hosszabb ideig kell várniuk.
Miután az összes gombát zúzott őket kell helyezni a serpenyőben egyenletesen vékony rétegben, és kezd kiszáradni. Gomba lehet kivenni a nap, és mindig szövettel borított, hogy legyek nem ül rajtuk. Egy ilyen eljárás időt vesz igénybe. Minden attól függ, az időjárástól és a külső hőmérséklet. Gyorsabb és könnyebb, akkor száraz a gomba a sütőben, vagy egy speciális szárító. Megfelelő hőmérsékleten ez a folyamat - 45 fok.
Főzés előtt gomba egyszerűen áztassa meleg vízben. Az áztatott, mivel azok nem különböznek íze friss. Ráadásul tökéletesen megtartja az összes tápanyagot. Ezért ez a módszer a tárolás is lehetséges, akkor különösen hasznos lehet azok számára, akik háziasszonyok fagyasztó nincs helye a fagyasztott gombát.
Hogyan kell tárolni a gombát. pácolás
Egy másik módja, hogy tárolja gomba, ami nagyon szereti minden - ez a pácolás. Ma lehet találni sok érdekes és egyszerű receptek a jó pác, aminek köszönhetően egy idő után élvezheti az ízét kedvenc gombát. Ezek önellátóvá váljon terméket, hogy fel lehetne használni, mint egy külön edénybe, és természetesen ki lehet egészíteni a salátát.
Ahhoz, hogy ezt a tuskó tartottuk nagyon hosszú idő, a termék roll up a bankok. Ezután minden évben élvezheti kedvenc gombát. És különben is, ezek a marinált gombák lesz igazi áldás abban az esetben, a küszöböt nem várt vendég, és meg kell, hogy gyorsan teríteni. A pácolt gombát lesz egy jó dekoráció a teljes táblázatot, és biztos, hogy kérem mindenki saját ízlése. Abban az esetben, ha a hosszú távú tárolás nem várható, a gombát és pácolt egy tartályban, akkor egyszerűen hagyjuk a hűtőben.
Ma már sokféleképpen lehet tárolni kedvenc termékek, így akkor feltétlenül kihasználni őket, és egy ízletes és egészséges üres az egész család számára.