Hogyan kell tárolni a fokhagyma fokhagyma a téli tárolásra az otthoni
Az a kérdés, hogyan lehet a legjobban tárolni fokhagyma gerjeszti sok. Ezt a cikket akkor tekinthető fokhagyma tárolási feltételek, valamint ahol jobb tárolni. Végtére is, nem mindenki tudja, hogyan kell tárolni fokhagyma a tél.
Érdemes megjegyezni, hogy a kétféle őket, szükséges, hogy figyelembe kell venni nem csak az egyre növekvő, hanem a tárolás, valamint a vásárlási hiányában saját termésből:
Jól megalapozott fajták, mint a „Szocsi 56”, „Armavir”, „ukrán fehér”, „Moszkva Region”, „német”, „megbízható”.
Hogyan kell tárolni a fokhagyma
Gyűjtése és előkészítése
tárolási körülmények
Amellett, hogy a forma fokhagyma, megfelelő Bookmarks fontos feltétel a páratartalom és a hőmérséklet, valamint a nagyon hely szánt erre a célra.
Körülbelül 80% -os páratartalom egy bizonyos mozgástér megfelelő állapotban fokhagyma téli és a nyári 60-70%. Nem lehet csökkenteni az alábbiakban - képes kiszáradni, a növekedés fog megrohadni, és növekedni.
fokhagyma tárolási hőmérséklet kell megfelelnie fejéből. Ha ez télen, meg kell 2-4ºS ha a tavasszal, a 16-20ºS.
A világítás nem szükséges. Fokhagyma kell tárolni egy sötét helyre, egy jó módszer ebben az esetben - visszahajtott részek biztosító levegő beáramlását.
Az ideális helyen kell tárolni fokhagyma télen a pincében vagy a pincében, akkor azokban a legegyszerűbb, hogy a szükséges feltételek. Az egyetlen dolog szükséges, hogy a megjelenése a különböző paraziták, rovarok, gombák. Mert hiányzik az ilyen helyeken, lehetséges, hogy alkalmazkodjanak egy kis ház és a városi lakás.
Egy másik fontos tény, hogy a fokhagyma és a hagyma együtt tárolható kívánatos. Kapcsolódó növények - azonban rosszul egymás mellett együtt. Hagyma kezd rohadni, és tönkreteheti a fokhagymát. Általában nem javasolt semmilyen szomszédságában más zöldségek emiatt.
Nem kívánatos, hogy a hagymákat, a műanyag zacskóba, meg kell lélegezni. Ezt a tényt figyelembe kell venni, amikor helyezni bármilyen tartályban. Amennyiben adja meg a szükséges mennyiségű levegőt.
Hogyan tartsuk a fokhagymát az otthoni
Sok ismert módszerekkel fokhagyma tároló otthon. Nézzük őket részletesen.
Módszerek nyers fokhagyma
Zsinór és fürtök
A leghíresebb, hogy úgy mondjam, nagymama módszer - a szövik át fonat izzók szárral vagy csomó
Fektetése a hazai kapacitás
Ez is egy népszerű módja a hozzászólásra egész fejüket a fából készült dobozok, kartondobozok, nylon harisnyanadrág, fonott kosarak vagy vászon (mesh) zsákok. A legjobb megtakarítási a hagymákat fel fűrészpor, csuhé hamu. További vannak elhelyezve, hűvös, száraz helyen. Néha szükség van nyomon követni a status zöldség, míg kár, hogy távolítsa el a sérült izzót.
paraffin kezelés
Amikor egy kis mennyiségű fokhagyma kezelje paraffin. Ez azért van, hogy megőrizze a nedvességet, ami egyfajta páncél. A vízfürdőben kell a viasz megolvad, és csökkentette vele izzók. Amikor a shell megragadja és lefagy, hogy feküdjön le, és tárolható bármilyen tartályban vagy lélegző konténer. Ez a módszer érvényes a lakások nem lehet biztosítani a szükséges teret és lehetőségeket.
Tárolása fokhagymát üvegekbe.
Sok alkalmazkodni magát tartani a fokhagymát a bankot. Erre a száraz hagymák illeszkednek az előkészített és párolt bankok Kapronszövet fedelek zárva vannak.
A lisztet. Liszt is nagyon jó téli tárolás fokhagymát. Egy hasonló eljárás a fentebb leírt módszerrel. Ő is elhelyezett üvegekbe, és emellett meghintjük liszttel. De ebben az esetben nincs szükség zárni őket.
Sót. Ahelyett, hogy a liszt optimális tárolását fokhagyma, só. És a fej lehet helyezni a sorokba és dobozok készült lemez. Miután minden egyes réteg szükséges, hogy kitöltse a sót.
Hogyan kell menteni a hámozott fokhagyma
Hogyan tartsuk a fokhagymát az olajban a téli
Oszlik szegfűszeg, héj hagymát a pelyva, eltávolítjuk sérült. Ezután, mossuk, szárítjuk, és tegye egy sterilizált üvegekbe, öntse növényi olaj. Bezár Kapronszövet fedő és hűtőszekrénybe helyezzük, vagy bármilyen hűvös helyen.
Ezt a módszert 3-4 hónapig, és ez lehetővé teszi, hogy ne csak tartsa a hámozott fokhagyma, hanem egy hasznos lehetőség fokhagymás olaj főzésre alkalmas.
Ha van egy kérdés, hogyan lehet megmenteni a fokhagymát, amíg tavasszal tisztított formában, akkor ez meg fog felelni az ecetet, fehérbor jobb. Ezen felül, ez ad egy érdekes ízt, mintha a pácolás, anélkül, megfosztva a hasznos tulajdonságait. Ebből a célból, hámozott gerezd is kialakulhat az üvegekbe párolt és töltött ecet, ne felejtsd el hozzáadni a sót és a cukrot a szárított gyógynövények. További fűszer és különböző tudsz ecet helyett egy pár üveg vörösbort közel.
Van egy másik módja, amely akkor használható, sérült mechanikai hatás a szedés alatt, fej - ez szárítás. Szeleteket vágunk hosszirányban lamellák és elbomlik sütés. Aztán egy kemencébe helyezzük és szárítjuk, amíg azok nem törnek és törékenyek.
Vannak speciális elektromos szárító ilyen célokra.
Ezután száraz tisztítani az üvegekbe és szobahőmérsékleten tároljuk. Meg kell jegyezni, hogy sok a tápanyagok elveszett, de lehet tárolni hosszú ideig. Megengedett őrölni ezek a pelyhek porrá és összekeverjük sóval, így is, segít megőrizni a fokhagymát több hónapja.
Hogyan tartsuk a fokhagymát egy városi lakás
Ebben a részben, akkor van értelme, hogy ne csak az a kérdés, hogyan kell tárolni fokhagyma a lakásban, hanem arról is, hogy hol tárolja a fokhagymát a lakásban.
Erkély, pince
Ha vannak szigetelve erkély vagy loggia, a hely elég belőle dobozokba vagy dobozokat, a fent leírtak szerint. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a téli hőmérséklet nem süllyed 1-2ºS. Egyes lakóépületek a nyilvános ajánlat pincében vagy a tároló helyiség. Ebben az esetben az a probléma, hogyan kell tárolni fokhagyma télen egy lakásban lehet oldani könnyen. Akkor tárolja különbözőképpen szabályozásával tárolási körülmények, hogy ne száraz és nem romlott.
hűtőgép
Elég népszerű tárolása fokhagyma a hűtőben, kiválasztja ebben az esetben egy speciális tartályba. Sok csoda, hogy meg lehet tartani a fokhagyma a hűtőben? Igen, mi még kívánatos is a tél. Ha időről időre megérinteni, így a korrupt fejét. tárolási módszerek a bankok is alkalmas a hűtőszekrénybe. Hacsak hely megengedi.
Hogyan kell tárolni a fokhagymát a hűtőben, hogy illeszkedjen a lehető legnagyobb mértékben: a papír egy edénybe helyezik, vagy fűrészpor, és az ott elhelyezett izzó.
Hogyan kell tárolni a fokhagyma a tél, így nem szárad ki: megmenteni a sót újra. Szükséges, hogy készítsen egy erős sóoldatot, áztassa vászon zsákok. Sami izzók kenje a növényi olaj és tegyük az előkészített zsákok, majd a hűtőbe.
Kellemetlen pillanatokat a tárolás során, azok okait
- Szárítás: ez nem szabad, hogy legyen az első jele a változás tárolási helyét fokhagyma télen, hogy elegendő mennyiségű levegőt;
- penészképződést akkor jelentkezik, ha a kezelni nedvesség és hőmérséklet szintje, és ha közben a betakarítás a hagymákat nem teljesen kiszáradt;
- csírázás történik helytelen tárolás: szeleteket kezd deformálódni, vannak zöld nyilak, hasznos tulajdonságok elvesznek.
Valamennyi fent arra lehet következtetni, hogy a tárolás tél fokhagyma akkor lehetséges, ha adni ezt kellő figyelmet. Logikus, hogy komolyan megközelíteni ezt a kérdést, mivel felmerült, hogy ilyen értékes termék sokkal egészségesebb és ízletesebb, és ami a legfontosabb környezetvédelmi tisztább. Ha vásárol egy boltban vagy a piacon, fennáll a veszélye annak, hogy vásárolni rossz minőségű árut, de ezenkívül a külföldi származású.
Mert, ha sikerült növekszik a jó termés, vagy nem találsz jó érett fokhagyma, álló rendesen és lelkiismeretesen előkészíteni, a tárolás, a feltételeket és a folyamat nyomon követése.
