Hogyan kell tárolni a fagylalt ajánlásokat tárolás és előkészítés kiszolgálására
Ha elkészítette a fagylalt a fagylalt készítő vagy fagyasztó: jégkrém lehet kész elhagyni a zárt fagylalt készítő körülbelül 10-20 percig. Mielőtt fagylalt szolgáló járassa a motort fúvóka keverő fagylalt és keverjük néhány percig, hogy jobb összhang.
De a legtöbb jégkrém bolt hosszabb ideig a fagyasztóba. így például 1-2 hétig, attól függően, hogy a felhasznált összetevők. Ne tárolja fagylalt több mint két hétig, az íz és a minőség a fagylaltot végén ebben az időszakban romlott. Tekintsük a következő: Ha szükséges, tárolja a fagyasztóban jégkrém:
- fagylalt tárolja egy tiszta, lezárt tartályban a fagyasztásra.
- tárolási hőmérséklet nem lehet magasabb, mint -14 ° C-on
- a tartályon jelzik gyártásához jégkrém és a különböző időpontban.
- soha ne helyezze a fagyasztóba olvasztott vagy félig megolvadt fagylaltot.
- Azt javasolta, hogy távolítsa el a krémet a fagyasztóból, és hűtőszekrénybe helyezzük körülbelül 30 percig tálalás előtt, vagy hagyja jégen 10 -15 percig szobahőmérsékleten.
A maximális eltarthatóság jégkrém:
Soha ne lépje túl az ajánlott eltarthatóság:
- fagylalt friss, alapanyagokat: nem több, mint egy hét;
- sörbet vagy jégkrém alapján joghurt: 1-2 hét;
- fagylalt, készült hőkezelt összetevők: nem több, mint két hétig.