Hogyan kell sütni egy tortát, így ő nem egy szamár
Kérem, mondja, hogyan kell sütni piskóta magas, hogy eltávolítása után a sütő nem állandó? Próbáltam többször, de minden alkalommal sikertelenül. Tojás előtt lehűtjük keveréshez óvatosan elválasztottuk a fehérjét a sárgáját, lisztet, felöntjük egy csipetnyi, lassan keverjük a tésztát. Talán van némi árnyalatot.
, Igazad van, hogy nem keksz egy szamár, egy buja, finom nozdryasty és sok árnyalatok a készítés! Fehérjék, persze, kell, hogy felrázza elkülönítve sárgáját. Tojás kell feltétlenül hideg. Habverővel kell egy csipet sót, és néhány evőkanál cukrot addig, amíg a hab olyan erős, hogy ha bekapcsolja a tartályra, amelyben az ostor fehérek „fejjel lefelé”, akkor nem csúszik, és különösen nem esnek. Ez a folyamat legalább 5 percig. Bake torta szüksége első fél óra hőmérsékleten nem magasabb, mint 150 °, és minden esetben, az első fél óra nem nyissa ki a sütő - egyébként rendezni! Akkor lehetséges, hogy adjunk egy hőmérséklet akár 180 fok. Kész mindez olyan lenni, mint egy szivacs propeksya belül, majd a pirított kívül. Ha sütjük magas hőmérsékleten, akkor is kívülről égő, és nem befelé propechsya. Ready süteményt kihűlni a rácsra szükség fordult „fejjel lefelé”, hogy ő nem állandó a hűtés során.
, A piskóta szükség van egy jó felrázza tojást. Tojás osztható fehér és sárgáját, és megverte külön-külön. és akkor azonnal ostor őket a cukorral. Suhint szükséges, amíg a keverék lesz vastag és dús. Ezután meg kell adni a liszt vagy liszt és a keményítő. Ezután keverjük össze a lisztet és a tojásokat egy kanál vagy spatula, fentről lefelé. Vonja sok nem szükséges, hogy a tojásokat nem rendezték. Ezután tegye a sütőbe, előmelegített 175S. 5-10 percig, majd csökkentse a hőt 120-150S és pechom több 15-20 perc. A sütés lehetetlen megnyitni drvertsu Ha priotkryli- soha ne csapja le az összes süket - torta állandó, enyhén felhúzott. Ha keksz rudak tetején - sokkal Ognon csökkenti vagy kapcsolja ki a sütőt. Kihúzása után a szivacsot a sütőből a konyhában nem lehet tervezetet, és nyissa ki az ablakot, mert a szél és a nagy hőmérséklet-különbség keksz újra rendezi. Hajlandóság süteményt, akkor megtekintéséhez egy fogpiszkálóval, vagy kattints rá, ha lozhkoy- visszaállítja alakja - kész.