Hogyan kell sütni a csirkét a sütőbe és fólia ujjú, ls
A könnyű és sokoldalú csirke pörkölés teszi az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb húsételeket. És ha a tapasztalt szakácsok erről a termékről gyakorlatilag minden kezdő szeretője gyakran csoda -, hogyan kell sütni csirke a sütőben? Nézzük foglalkozik ezzel a kérdéssel.
Hogyan kell sütni a csirkét a sütőbe, és ami meghatározza a főzési idő?
- dohány csirke;
- Sült csirke pác;
- A doboz sört;
- egy perselyt vagy fóliával;
- sült csirkecomb;
- illatos ropogós szárnyait.
Sőt, még egy ilyen egyszerű a termék nagyon könnyű elrontani, ha nem megfelelően tiszteletben tartja a főzési időt. Például, csirke refried lesz túl száraz és kemény. De kicsit nedves csirke okozhat jelentős kárt a szervezetben és az emésztőrendszer, mint ebben a hús nagyon gyakran káros baktériumokat és mikrobákat.
Meddig kell sütni a csirkét a sütőbe? Az első dolog, amit meg kell figyelni - a méret a hasított. Fiatal csirkék 1 kg-ig kellően pörkölt egy óra elteltével a kezdetektől a főzés. Egy nagy sütés csirke zastrachivaetsya időben sokkal több. Az átlagszámítás végezzük azon a tényen alapul, hogy a 400 g csirkehús normál sütjük sütőben kell lennie 20-25 perc.
Hajlandóság az egész csirkét lehet ellenőrizni egy speciális hőmérő hús. Ebből a célból, a készülék be van dugva a belső része a comb, érintése nélkül a csont, és rajta a hőmérséklet legalább 75 ° C hőmérsékleten hőkezeljük.
Meddig kell sütni darabolt csirke darabokat különböző sütők, a táblázatban látható.
A fent említett sütési időt úgy számítjuk ki a középső részét egy csirke hasított részek.
Hogyan kell sütni egy egész csirke a sütőben?
Egész csirke szövetvázat általában elő két módon: a magas és közepes hőmérsékletű. A magas hőmérséklet - a felmelegedés sütőt 230 Celsius fok. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a kapott eredmény sütés arany és ropogós kéreg és általában megkövetelik kevesebb felkészülési idő. Ahhoz, hogy mennyi idő szükséges a sütéshez lehet a következő táblázat szerint.
Egész csirke súlya
Sütő ventilátor, 180 °
90 perc, vagy több
Továbbá ne felejtsük el, hogy a fagyasztott hasított csirke főzés előtt szükséges, hogy teljesen megszabadulni a jég. Ebből a célból kívánatos 2-3 órával a főzés a csirke ellenőrzik a hűtőszekrénybe. De a legjobb eredményeket lehet elérni azáltal, hogy előre halad a tetemet a fagyasztóból egy éjszakára hűtőszekrénybe.
Hogyan kell sütni a csirkét a sütőbe a lyuk?
A legnépszerűbb a csirke, sült a hüvely. Ebben étel sok háziasszonyok adunk különböző zöldségek - ez ad nekik egy teljesen egyedi íze, mert sült csirke levet.
Ahhoz, hogy megfelelően sütni egész csirke vagy annak egy részét a kemencében a lyukba, használja az alábbi táblázatot.
Típusa baromfi
A fenti idő számítása során figyelembe kell venni a felmelegedés sütőt 180 Celsius fok.
Hogyan kell sütni a csirkét fólia a sütőben?
Egy másik népszerű módszer főzés csirke - sütni a fólia. Készítsünk egy edényt hozzáadásával több gyógynövények, néha használják a pác fehérbor. De a leginkább ízletes csirke fóliában kapott sajt, zöldségek és különböző szószokat. Általában találni egy receptet a lélek bárki lehet.
Készítsünk csirke fólia rendszerint előmelegített 180 Celsius fok sütőben körülbelül egy óra méretétől függően a szövetváz. Elvileg könnyebb volt tájékozódni az időben, fel tudjuk használni a táblázatot kell főzni a csirkét a hüvely. Az egyetlen dolog megjegyezni: ha azt akarjuk, hogy egy aranybarna, meg kell nyitni a fólia előtt 30 percig a sütés végét.