Hogyan kell menteni a kapor téli otthon friss és szárított
Az előnyök édeskömény már régóta ismert. Már az ókorban, illatos görcsökkel aktívan használják gyógyászati célokra. Dill jótékony hatással van az emésztőrendszer, a kardiovaszkuláris rendszer és a vesére. Ezen kívül tartalmazza a különböző vitaminok, nélkülözhetetlen az emberi szervezetben.
De nem kevésbé fontos vesz kapor főzés. És a kezdődő hideg időjárás szeretnénk továbbra is használni a különböző ételeket, így nekik egy fényes íz és egyedi ízét. Ezért a kérdés, hogyan lehet megőrizni a friss kapor sokáig, sok háziasszonyok érdekelt. Ahhoz, hogy a növény nem veszített frissesség, szükséges figyelembe venni néhány árnyalatok.
Dill téli tárolásra az otthoni
Vannak különböző lehetőségek tárolási ezt növényzet. Akkor neki:
Azt is hagyjuk egy szál friss, de nem értem, hogy tartsa őket sokáig. Egy másik módja - megtartani kaporolajjal.
Minden ilyen lehetőséget megvannak a maga előnyei, és csak attól függ, hogy melyiket választja.
Tárolása a hűtőszekrényben kapor
Ez a módszer a legegyszerűbb és hozzáférhető, mert nem igényel speciális képzést, illetve feltételeket. Csak akkor kell, hogy menjen át a leveleket, és távolítsa el a száraz vagy sérült részeit, majd vágja le a durva szárak. Ez lesz a helyes, hogy ossza gyógynövények darabokra úgy, hogy minden elég volt, hogy főzni egy tál. Tsellofannovye zsákokban vagy élelmiszer-film tökéletesen megtartja az összes íz és aroma egyedülálló a kedvenc növény.
Fontos! Ne feledje, hogy az édeskömény nem lehet felolvasztjuk, majd lefagyasztott újra. Ez hatással lesz mind az íz és a gyógynövények használata. Ezért terjeszti a készüléket óvatosan. Továbbá, a jelenléte megengedhetetlen nedvességet a levél fagyasztás előtt.
Tárolás ecetes kapor
Ez a módszer a legrégebbi és nyúlik vissza, amikor a fagyasztó nem is találták. Egy megvalósítási mód előnye az, hogy a só tökéletesen megakadályozza a káros mikroorganizmusok, ezáltal megőrizve az összes előnyös tulajdonságait. Annak érdekében, hogy a téli kapor és só kell rendezni a zöldek, megszabadulni minden sérült alkatrészt, helyezze a növényt egy korsó, fedjük sóval és óvatosan keverjük össze. 5 rész kapor Vegyünk 1 rész sót. Ha úgy dönt, hogy a kapor, a pot a téli, ne feledje, hogy a hajó hagyja extra helyet menekülő gyümölcslé. A tartály tartalmát lehet használni fokozatosan, hozzátéve, hogy ételek, ha szükséges.
Hogyan kell tárolni a szárított kapor
Szárított kapor kis helyet vesz igénybe, és könnyen tárolható. Száraz a növény lehet különböző módon: a mikrohullámú sütő, a szabadban, vagy egy speciális szárítási. A késztermék kerül egy üvegedénybe, szorosan zárja le a fedőt, és használja, ha szükséges.
Tanács. Annak érdekében, hogy az íze a növény feküdt az alján a bankok fólia.
Tárolás kaporolajjal
Egy kiváló lehetőséget, hogy mentse már kapor fog kerülni az olajban. Ehhez finomra vágott lombozat, terjedt, hogy a tartály sejtek jeges kitöltés vagy olívaolaj és helye a fagyasztóba. A kapott kockákat lehet használni bármilyen étel.
Hogyan kell tartani friss kapor esernyő?
Ha meg szeretné tartani a kapor esernyők, egyszerűen helyezze a zöldek egy műanyag zacskót, és tegyük a hűtőbe, így friss marad sokáig. Ügyeljünk arra, hogy ne maradjanak az ágak nedvessége.
Megjegyzés. Ha megy, hogy a zöldek a hűtőben, akkor nem ajánlott, hogy mossa meg. Azonban bármely más tárolási eljárás során mosás a levelek és a jó a sérült részek eltávolítása.
Élettartam és az optimális hőmérsékletet
Ha meg szeretné tartani hosszabb kapor, használjon egy hűtőszekrény és egy hűvös, sötét helyen. Hogy elkerüljék a közvetlen napfény, a hőmérséklet nem haladhatja meg a + 6C. Meddig lehet tárolni gyógynövények? Ha friss kapor, tartható a hűtőben akár 3 hétig. Feldolgozása során megnöveli az eltarthatóságát. Tehát, a fagyasztóban lehet tartani akár egy évig is, és ha megy tárolni édeskömény, akkor az eltarthatóság korlátlan, amikor a tartály tömítését.
Hogyan válasszuk ki a kapor a hosszú távú tárolás
Vásárlás az illatos zöld, figyeljen a feltétele a levelek. Úgy legyen zöld és friss. Bármilyen nedvesség elvesztését vagy színes beszél a kialakuló folyamat rothadó. Egy másik fontos szempont - a szaga zöld. Az illatos kapor - így állapotú. Ügyeljen arra, hogy a szár végén, és tegyük világos - ők legyen kemény és nem zsugorodik.
A következő egyszerű szabályokat, akkor a hosszú távú tárolás és kapor gyönyörködhetünk szeretteit illatos ételeket kedvenc gyógynövények egész évben.