Hogyan kell hígítani az szójaszósz 3
Select szójaszósz, amelyet használni a konyhában. Mielőtt hozzátéve, hogy az étel, koncentrációjának meghatározására, és próbálja meg a sót. Jó szójaszósz legyen átlátszó, sötétbarna színű, és kifejezték egy sajátos íze. Ez a szósz biztos, hogy hígítjuk másik folyékony, különben az étel lesz túl sós.
Szójaszósz értékesítik palackok. Ne hígítsa a teljes összeget egyszerre. Vegyünk annyi szójaszósz, mennyit használ 2 napig, különben savanyú. Egységes szósz a hűtőben egy üveg fedéllel, úgy, hogy a szósz hűtőszekrény szagokat hit.
Hígított szójaszósz, mielőtt kellemes koncentrációt. Szerelem az íze több sós - hígítva arány 1: 1. A hígító lehet egy hagyományos hideg forralt vízzel. Néhány a mártással - a víz.
Termesztésére szójaszósz állíthatók elő egy speciális húslevest. Japán dashival húslevest főzött. Főzzük szükség van egy száraz levél hínár - kombu. Úgy 2 órán át forraljuk lassú tűzön. Ostyvshim húsleves hígítjuk szójaszósz. A fennmaradó fermentlé is felhasználható a főzéshez különböző ételeket. Ehelyett kombu, akkor főzni a szokásos száraz káposzta, amelyek puhábbak és szakácsok gyorsabb. Néhány levél a víz búvár. Sokkal jobb, hogy áztassa néhány órán át hideg vízben. Főzzük alacsony lángon 30 percig.
Koncentrációját hígítani a könnyű mártással egy arány 1: 2. Az egyik része a két rész a szójaszósz vagy víz dashival húslevest. Tenyésztési lehet akár bármely koncentráció és az átláthatóság. A dashival szósz bármilyen koncentrációban lesz egy kifinomult ízlés.
Szójaszósz lehet részben vagy egészben helyettesíthet sót a tálba, így ha a készítmény a szójaszósz adunk az edénybe, első szósszal öntsük, keverjük össze, majd adjunk hozzá sót. Japán gyakran sózzuk helyett szójaszósz.
A tengeri só jótékony hatással van a szervezetre, és nem csak a kozmetikai, hanem úgy is, mint kiegészítő kezelés során különféle betegségek. Attól függően, hogy a kiválasztott cél, és az oldat koncentrációja. Ha bármely ízesített sót alkalmas kozmetikai eljárások. akkor csak orvosi tisztítjuk unscented és színezéket.
A tengeri só th mossuk orrmelléküregek, orr-garat, egyszerűen öblítse a torok angina. torok vagy gégegyulladás. A sókoncentráció magasnak kell lennie. Hígítsuk körülbelül 1 teáskanál 200 ml tiszta vizet, előnyösen forráspont. Ha a só kristályok nem oldódnak, amíg a végén, Szűrjük át az oldatot steril gézen. Mellesleg, a gargarizálásra lehet használni, és egy töményebb oldat (2 teáskanál).
Mert douching a méhnyak erózió. szájpenész vagy cervicitis is lehetséges, hogy egy gyenge megoldás a tengeri só. A koncentráció nem haladja meg az 1 teáskanál 500 ml vizet, különben lehet kezdeni egy erős égő érzés és irritáció. Hígított csak forralt vizet, és csak a tisztított sót. A beavatkozás előtt, konzultáljon egy szakember a területén a nőgyógyászat.
Ha van egy erős fogfájás, majd oldjuk 1/1 sót és a meleg víz. Nedvesítse vattát, és tedd az üreges. A fájdalom általában elmúlik gyorsan, de az utazás a fogorvoshoz, hogy nem változik. Polár változás után 20-30 percig, amíg a fogat megáll nyafogást.
Belégzés tölteni csak a tömény oldatot. Körülbelül 1 liter forrásban lévő vizet kell hozzáadni a 400 gramm só és a légzés füst, borított sűrű takaró vagy szőnyegre. Nazális inhalálás nagy segítség, hogy megnyerje gégegyulladás kisgyermekeknél. De mielőtt valami a növény, és hogy, kell szaktanácsot ad az orvos mérlegelni a „profik” és a „hátránya” az eljárás.
Természetes szójaszósz jót tesz az egészségnek - javítja a vérkeringést, megszünteti az öregedés folyamatát, aminosavakat és ásványi anyagokat. A főzés, egyesítik a szójaszósz szinte minden termék, valamint a használni alternatívájaként sót.
-
- A gombamártással:
- 700 gramm gomba;
- 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 1 csésze tejszín.
- Mézes-mustáros mártással:
- 60 g mustár;
- 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- 80 g mézet;
- 1 hagyma;
- 2 órán át. Kanál apróra vágott ginger root.
- A szósz, teriyaki:
- 0,5 csésze szójaszósz;
- 2 evőkanál. kanál cukor;
- 100 gramm zöld hagyma;
- 2 evőkanál. méz;
- 2 narancs;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 teáskanál pörkölt szezámmagot .;
- 2 evőkanál. evőkanál finomra reszelt ginger root.
Használja szójaszósz külön fűszerezés zöldség vagy hal. Alkalmazni, hogy a táblázat külön tálak és mártsuk minden egyes darab a mártásban e. Erre a célra alkalmasabb könnyű mártással. amely egy könnyebb íz és konzisztencia. Ilyen erős fény is ideális öltözködés saláták. A hús szósz sötét üzenet. Ő egy intenzív illatú, élénk ízű, vastag következetesség. Használd főzés hús pácok.
Készítsünk mártást alapuló szójaszósz és a többi s, mint a mustár vagy gomba - a leggyakoribb lehetőségeket. A gombával és gombák vágjuk vékony szeletekre, és kisütjük egy növényi olaj. Ezután öntsük a szójaszósz. tejszín és főzzük kb 3 - 5 perc, amíg sűrű. Gombamártással tálaljuk tészta vagy a rizs. A mustár mártással és hagymát apróra vágjuk. Alaposan keverjük össze a mustárt. szójaszósz th, gyömbér és a méz. Ez a szósz th tankol salátát vagy tálaljuk a hús. Add szójaszósz a húslevest. Ő ad egy pikáns ízű gomba, hús, hal levesek.
Készítsünk szójaszósz, mint egy pác a hús vagy hal. A legismertebb ilyen pác - a teriyaki szósszal. Apróra vágjuk a zöldhagymát és nyomjuk össze a levet a narancs. Keverjük össze a szójaszósz. cukor, hagyma, narancslé, gyömbér, fokhagyma, szezámmag és méz. Adjuk hozzá a szezámolajat. A pácolt baromfi, marha vagy hal 2-4 órán át a szósz, teriyaki, majd főzzük őket a grill. Az étel borítja étvágygerjesztő kéreg jegesedés.
Elutasítja a só használatát, és helyette a szójaszósz, amely glutamint tartalmaz, így ez egy sós ízű.
Japán szójaszósz alkalmazunk a só. Megfelelően főzött szósz tartalmaz tengeri sót összetételű és nagyon hasznos. Például, a tejsav baktériumok mártással és működésének javítása érdekében a gyomorban.
-
- Mert házi szójaszósz:
- 100-120 g szójabab;
- 2 evőkanál vaj;
- 50 ml feltisztított csirke húslevest;
- 1 evőkanál búzaliszt;
- tengeri só ízlés szerint.
- Mert ez a recept a „saláta fiatal káposzta szójaszósz”:
- 1 fej káposzta fiatal;
- 1 uborka;
- 1 piros kaliforniai paprika;
- 1 sárga kaliforniai paprika;
- 2 evőkanál világos szójaszósz;
- 1 evőkanál rizs ecet;
- 2 evőkanál szezámolaj;
- őrölt fekete bors.
Fő főzési eljárás szójaszósz aOtvarite szójabab egy serpenyőbe egy kis mennyiségű forró vízzel. Szűrjük át egy tésztaszűrő, a shift szójabab vasaló tálba, és gyúrjuk üstben. Keverjük össze a babot, a maradék hozzávalókat, jól keverjük össze. Helyezzük a lemezt, és forraljuk fel. Mártással így előállított használatra kész.
Ipari Eljárás szójaszósz Asoev babot megtisztítják és főtt puha. A kapott masszát fektetni a szőnyeg mossuk kis csomók. Egy idő után a kása borított penész. Most meg kell szakítani apró darabokra, és hagyjuk még két hónapig. Két hónap után a fermentációs folyamatot le kell állítani. A kapott szója csomók helyezzük sós víz tartályban. Az év során, a folyadékot leszűrjük, megvastagszik, és viszkózussá válik.
Szósz szójababból lehet használni, hogy hangsúlyozzák, és fokozza íze és aromája tulajdonságok ételeket. Például, ez hozzáadódik a különböző saláták. zöldség-pörkölt, a hal és hús. Sam a szósz fűszeres illatú és fűszeres ízű és képes fenntartani az íze sokáig. Nem igényel különleges tárolást szójaszósz nem szükséges.
Saláta fiatal káposzta szójaszósz omVymoyte uborka és a paprika. Vágjuk az uborkát csíkokra, és paprika - vékony fél-gyűrű. Távolítsuk el a pre paprika mag. Öblítsük ki a káposztát, és vágjuk 4 db, vágjuk vékony szeletekre. Megszórjuk sóval, és enyhén csiszoljuk kezét. Mindez mix egy tálba. Töltsük saláta keveréke szójaszósz és, ecet és szezámolaj. Tálalás előtt, beletesszük a fekete bors.
Növényi pörkölt tejszínes szójaszósz
Ma, szójaszósz megtalálható a konyhában minden háziasszony: ez párosul szinte minden étel. És a fő probléma továbbra is az a kérdés, hogyan kell tárolni szójaszósz, úgy, hogy ne menjen tönkre túl hamar, és nem veszítették el ízhatás?
Legyen ez a szabály, hogy soha nem hagyja el egy üveg szójaszósz nyitva. Vákuum - a legmegbízhatóbb védelmezője élvezeti számos termék, és a szójaszósz sem kivétel. Ezért ne hagyja egy üveg szójaszósz fedél nélkül - akár egy időben, ha használja a főzés ételek és étkezés. Amely öltözködés fedél nélkül csavarozással a végén, meg kell védeni a terméket a sérülésektől és korai időjárással. Azt is megteheti, vacsora közben, hogy öntsön egy kis mártást külön tálban, és egy üveg nagyon szoros és tiszta.
Tartsuk szem előtt, hogy a nap sugarai hozzájárul az idő előtti élelmiszer romlásának, valamint a levegő. Ezért ne tárolja egy üveg szójaszósz egy ablakpárkányon, akkor is, ha az ablak csukva van a vastag függönyöket, vagy vakok. Ugyanebből az okból, ne hagyja a szójaszósz az asztalra, mivel lehet sérült miatt a meleg levegő a konyhában, új a gáztűzhely főzés közben.
Az egyik alkalmas opciók tárolására szójaszósz károsodás nélkül és a veszteség az ízletesség egy szekrény, amelynek belsejében nem hatolnak a napsugarakat, valamint a meleg levegő és a nedvesség. Sötét, hűvös helyen - ez az, amire szüksége van, hogy a terméket tárolják sokáig a legjobb minőségben.
Egy nagyszerű alternatíva konyhabútor - hűtőszekrény. A hőmérséklet a hűtőszekrényben, mint ismeretes, sokkal kisebb, ezért ez a legalkalmasabb tárolására szójaszósz: a termék és élnek sokáig, és nem változott az ízét, még hosszú idő után.
Még ha tartod a szójaszósz egy szigorúan zárt szekrény, ami nem hatol a hő és fény, vagy még jobb, a hűtőben, óvatosan azzal mártással üveg mindig jól lezárva. Ellenkező esetben, az íze és minősége a szósz miatt romolhat a szag más termékek együtt tárolják a mártást a szekrényben vagy a hűtőszekrény.
A legjobb az egészben szójaszósz tárolni üvegpalackban szorosan záródó fedővel vagy parafa, ezért kezdetben válasszon szójaszósz ebben a csomagban. Így elkerülhető, hogy sok kellemetlenséget a tárolás során mártással, adjanak neki egy hosszú élettartamot.
Milyen hasznos szójaszósz