Hogyan kell főzni egy tortát a szív alakú - receptek
Opció 1-es szám - egy speciális formája
A legolcsóbb módja annak, hogy a torta a szív alakú -, hogy sütni kekszet a megfelelő keretet. Forma sütéshez lehet szilikon, kerámia, vagy Split állítható. A sütés, kívánatos, hogy egy forma nagy oldala, majd a torta fog derülni magasabb. Ha nincs formája magas gallérral, akkor süteményt sütni 2-3. Még a tapasztalt pék azt tanácsolják, hogy alacsony forma lökhárítók több réteg fóliával.
Süt süteményt lehet bármilyen kedvenc receptjét. Ha nincs, akkor a buja és finom sütemény kapsz, ha az alábbi termékeket:
- 4 fehérje;
- 4 tojássárgája;
- ecet - 1 tk.; hiányos.
- só - egy csipet;
- cukor - 120 g;
- növényi olaj - 30 g;
- Tej - 40 g;
- vanília vagy citromlé ízlés szerint.
Hűtött fehérjék kombinált só és harapás felvert akár kétszer térfogat-növekedés. Kikapcsolása nélkül a keverő részek megszórt cukor és verni, amíg sűrű masszát. Miután habverővel átszúrja a liszt, a tojás sárgáját, a keverék a tej és a vaj. A kész tésztát formába öntik, ahol a hozzávetőleges mérete 18-20 cm. Süssük 35-38 percig előmelegített sütőben 200 fok.
Ha hozzá egy kis piros ételfesték a keksztészta, akkor lehet sütni egy szokatlan tortát Valentin nap a la vörös bársony.
Variant №2 - Kivágott két keksz
Ha a készítmény formájában egy szerető szív, és nem, bármilyen okból nem akarja megvenni, akkor lehet építeni egy tortát 2 kész keksz. Ebben az esetben a süteményt sütni a négyzet alakban, a második az alakja kör. Ezen túlmenően, az átmérője egy kör alakú keksz annak nagyságát egyenlőnek kell lennie az oldalán egy négyzet. Vágjuk a kör a felére pontosan, négyzet keksz viszont, és lesz egy rombusz. Helyezzük a felét A forduló piskóta, hogy a felső két oldalán a tér, hajtogatott formában kezd hasonlítani a szív.
Díszíteni a tortát öntött is gotvooy mályvacukor vagy krém „Fagylalt”, amiről kiderül, puha és ízletes, és tökéletesen tartja a formáját. Hogy előkészítse a „kehely” krém a következő összetevőket:
- tej - 380 ml;
- cukor - 150-180 g;
- tojás - 1 db.;
- krém 33% - 1 csésze;
- vaj (zsírtartalom 82,5%) - 100 g;
- keményítő - 2-3 evőkanál. l.
Kezdeni, keverjük össze a keményítőt, cukrot és a tojás, óvatosan dörzsölve az emulzió. Fűtött a forró tejet, majd öntjük részletben A tojás-cukor keverék anélkül, hogy curl. A keveréket hozott egy kis tüzet, és forraljuk, amíg sűrű tejföl. Kiderült, a puding, ami jól lehűtjük, majd átszúrja, részben olvasztott vajat, felvert tejszín.
Opció №3 - dolgozzon torta szív
Ha a partner nem hajlandó megkóstolni habcsók krémmel, majd egy rövid ideig lehet sütni egy tortát „Pavlova” a szív alakú. Használja sütőpapírral és egy ceruza. Döntetlen a papír általában nem egy kört, és egy nagy szív. Rátérve a papírt, elkezdik kitölteni a kapott alakzat felvert fehérek, ne felejtsük el, hogy elhagyja a közepén a lyuk, hogy töltse meg krém és gyümölcs.
- 4 tojásfehérje;
- -200 g cukor por;
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál.;
- fehér ecet - 1 evőkanál
Hűtött fehérjék felvert ecettel és keményítő fokozatosan vsyp porcukor. Az eredmény egy sűrű tömeg forraljuk-fehér színű. A krémhez, akkor tejszínhabbal cukorral, zsírtartalma 33%. Díszített legkényesebb torta „Pavlova” minden fényes és édes gyümölcsök és bogyók.