Hogyan kell főzni egy pizza, „Caesar” recept „Celentano” blog
Hogyan kell főzni egy finom pizza „Caesar”? Együtt barátainkkal korrespondent.net megnéztük a konyhában pizzeria „Celentano”, ahol a séf Alexander Madera tartott nekünk egy részletes és ízletes mesterkurzus.
- Pizza tészta - 400 g
- Sajt "Mozzarella" - 130 g
- Bacon - 60 g
- Csirke filé (sült) - 70 g
- Saláta (mix) - 50 g
- Szósz "Caesar" - 30 g
- Sajt "parmesan" - 10 g
- Napraforgóolaj (kenje alkotnak pizza) - 2 g
- Paradicsomszósz - 130 g
Hozzávalók a paradicsomszósz:
- Konzerv paradicsom - 4 db.
- Fokhagyma - 1-2 foggal
- Fűszerezés pizzák, só - ízlés
Kezdeni, készítsen egy különleges paradicsomszósz mi pizza. Vegye konzerv paradicsom lé (anélkül, hogy a bőr), és tedd őket egy turmixgépben.
Top sypem fűszerezés pizza (van egy hatalmas mennyiségű minden szupermarketben), és sóval ízesítjük.
Dobj egy gerezd fokhagymát.
Mi őrölni a hozzávalókat a mártást simára.
Készült szósz. Most a kész, hengerelt tészta (a mi esetünkben, hogy őt ki formájában) kenet elő paradicsomszósz. Ha megy használni az űrlapot, majd kenje meg, mielőtt ezt a napraforgóolaj.
Most a tortán egyenletesen szelet sült (vagy főtt) csirke. Filé keresztirányban vágjuk szálak 5 mm vastag.
Sajt „Mozzarella” vágjuk szeletelő (reszelő nagy lyukú).
Meghintjük a pizza „Mozzarella”.
Most, a tetején a sajt terjedését tányér szalonnát.
Pizzák süthető. Süt a kemencében 330-360S 5-8 percig - ropogós tészta. Meg kell kinéznie.
Díszítsd pizza saláta mix.
Most kenetet torta szósz „Caesar”. Készítsük el a mártást nagyon egyszerű, az interneten található több ezer receptet. Mi tesz közzé a legegyszerűbb recept.
Hozzávalók a szósz „Caesar”:
Az utolsó érintés - megszórjuk pizza „parmezán” sajtot. Meg kell lereszeljük kis lyukakat.
Pizza kész. Jó étvágyat!
