Hogyan kell főzni egy igazi kutab ez nagyon egyszerű! 3 lehetőség, ízletes receptek

Az igazi ínyencek sokat tud étel, így próbálja, próbálja meg egyre több és több új ételeket a különböző konyhák. Ha még csak most kezdődött a főzés, akkor minden bizonnyal érdekes lehet tudni, hogy mi kutab, valamint kitalálni, hogyan főzzük.

Hogyan kell főzni egy igazi kutab ez nagyon egyszerű! 3 lehetőség, ízletes receptek

Mi ez?

Szó kutab hallott egy pár. És mi ez? Ez a fajta vékony tortilla Azerbajdzsán, amely egy félhold alakú, és készül a kovásztalan tésztát. A töltelék lehet szinte bárki, de ezeket a komponenseket használják leginkább, mint a sajt, sütőtök, fűszernövények, hagyma, hús, és a különböző zöldségek. De főzni, és édes kutaby bogyókkal és gyümölcs.

Főzni?

Hogyan kell főzni egy igazi kutab? Ez nagyon egyszerű! A következő ajánlat számos érdekes lehetőségeket.

lehetőség One

Hogyan kell főzni egy igazi kutab ez nagyon egyszerű! 3 lehetőség, ízletes receptek

Ízletes és nagyon könnyű túljutni éves kutab friss zöldségekre. Itt van, amit akkor kell a főzéshez:

  • 2 csésze liszt;
  • 180 ml víz (körülbelül háromnegyedét Cup);
  • fél teáskanál sót.
  • 300-400 gramm minden zöld (használhatja koriander, petrezselyem, bazsalikom, csalán, spenót, stb);
  • 50 gramm zöld hagyma;
  • olaj vagy vaj.
  1. Először meg kell gyúrni a tésztát. Egyszerűen keverjük össze a lisztet a sóval és vízzel gyúrjuk jól sok kezet. Meg kell kap elég meredek, de még rugalmas. Ragaszkodjon a kezében a tészta ne legyen. Tegye félre 30 percig, fedett fóliával vagy papírtörlővel
  2. Most már megy a töltelék. Minden zöldek, mossa és vágjuk egy késsel. Most melegítsük az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a zöldek, így válik puha, de nem éget.
  3. A tésztát vegye, osszuk több egyenlő részre. Kigurul az első része a kerek, vékony rétegben az egyik oldalon a putting green, visszavonuló 1,5-2 cm-re a széleket. Cover kitöltésével a másik oldalon, az élek csatlakoztassa és rögzítse is.
  4. Most a hő a teljesen száraz serpenyőben és minden kutaby mindkét oldalán, amíg aranysárga szép mintás design. Helyezze a süteményt egy étel, de ne felejtsük el, hogy kenje őket olajjal, különben összeragadnak és könny.
  5. Kész!

lehetőség két

Hogyan kell főzni egy igazi kutab ez nagyon egyszerű! 3 lehetőség, ízletes receptek

Nagyon finom kapunk kutaby sajttal.

  • három csésze liszt;
  • egy pohár vizet;
  • fél teáskanál só;
  • 200-300 gramm túró;
  • 50 gramm koriander;
  • 50 gramm zöld hagyma;
  • három gerezd fokhagymát.
  1. Gyúrjuk a tésztát. Nem szabad a kezén, így hozzá egy kis lisztet, ha szükséges. Takarjuk le a tésztát, és távolítsa el beoltani.
  2. Ezután folytassa a készítmény a töltési. Túró dörzsölje át egy szitán vagy grind a turmixgépben, úgyhogy vettem egy szép sima következetesség. Greens vágjuk öblítés előtti. A fokhagyma héja és aprítsuk fel a fokhagymát pépes vagy egy mixer. Keverjük össze túró, fokhagyma és gyógynövények, hogy egy homogén masszát.
  3. Osszuk a tésztát több egyenlő részre. Vegyünk egy sodrófa és roll be egy réteg körülbelül 2 mm vastag. Tedd a töltelék a központban. Az élek a szalagot, sütemények kiutasítja az összes levegőt, hogy ott legyen. Rögzítse az ujjait a szélén.
  4. Forma összes kutaby és kisütjük száraz serpenyőben mindkét oldalán körülbelül két percig.
  5. Kenjük minden tortilla olajjal és helyezzük egy tálcára, majd tálaljuk bátran.

A harmadik lehetőség

Tedd kutaby kiadós húst. Itt van, amit meg kell tennie:

  • három csésze liszt;
  • egy pohár vizet;
  • fél teáskanál sót.
  • 500 gramm húst (legjobb, hogy egy meglehetősen zsíros birka);
  • Három sugarak zöldhagymával;
  • fél teáskanál római kömény;
  • koriander;
  • só ízlés szerint.
  1. Keverés só, liszt és víz, a kezek összegyúrjuk tészta nem ragaszkodnak a kezét. Tegye félre, ne felejtsük el, hogy fedezze fel (vagy borított kéreg).
  2. Navigáljon a készítmény a töltési. Juh jó mosás, héja a vénák. Mossa zöldek. Minden együtt daráljuk le. Ha a darabokat úgy tűnik túl nagy, ismételje meg az eljárást.
  3. Osszuk a tésztát darabokra, and roll hogy egy kerek varrás, amelynek vastagsága legyen nagyjából két millimétert. A központban feküdt a töltelék. Csatlakoztassa, és zárjuk le a szélén a jól.
  4. Fry kutaby száraz serpenyőben, majd ecsettel olajjal.

hasznos tippeket

Számos ajánlások a kezdők és a tapasztalt háziasszonyok:

  1. A tésztát a folyamat „nyugalmi” (azaz, infúzió), nem szárított, lehet periodikusan megszórjuk vízzel és obbivat vagy keverjük.
  2. A serpenyő kívánatos egy vastag aljú vízforraló, vagy akár, miközben nem prigorit sütemények.
  3. Ha tolstodonnoy edények nem, akkor a tészta adjunk hozzá egy kevés olajat, akkor elkerülhető égő. És akkor add hozzá a tölteléket (ha nem feltételezzük a pörkölés), míg az olaj impregnált és a tésztát is.
  4. A főzés során kutaby nagyban megduzzadnak a levegővel belsejében maradó. Ebben az esetben, akkor könnyedén átszúrja meg villával vagy késsel. És lehetséges, hogy vágott széleit óvatosan, hogy kiutasítja az összes levegő.
  5. Ha aggódik, hogy a húst nem sütjük alaposan teljesen, majd megsütjük, hogy előre, hogy ez a folyamat előkészítése a tölteléket.
  6. Ahhoz kutab volt sima és szép, lehet vágni, hogy a szélén a szabálytalanságokat.

Válassza ki a legjobb az Ön véleménye, a recept biztos, hogy kérem a család és annyira egyszerű, de finom étel.

kikötő, próbálja meg, csak ne szúrja kutaby. Tedd egy száraz serpenyőben, fedjük le, ők naduyutsya, ne aggódj, nem kiutasítja a levegő fújódik mert sütés belsejében fog elpárologni a töltés megsütjük az egyik oldalon, kapcsolja be a másik oldalon, ismét kiterjed, és dozharte, tiszta, olajos zsír, lehet krémes, növényi lehet szagtalan. És a tetején, megszórjuk fűszerekkel úgynevezett Sumi, mint a borbolya, savanyú. Eladó a piacokon, ahol a fűszerek vagy a szupermarketekben. Próbálja ki, nem fogja megbánni!

Kapcsolódó cikkek