Hogyan kell főzni egy finom sertés karaj - funky egyszerű recept
Nevezetesen, tudjuk sütni, lé, szelet, végre elkészült. De van egy másik lehetőség -, hogy készítsen segítségével több ilyen módszereket. Nevezetesen - pácolt, megsütjük! A világosabb étel ki? Meg kell kísérletezni. Például, fűszerek, vagyis a pác. Különben is, próbálja meg főzzük, amíg az állam a jól sikerült. Hús főtt ily módon kiderült, hihetetlenül finom, és az étterem.
Nos, nézzük főzni. És akkor nem fogja megbánni! Gyorsan. Delicious. Felejthetetlen!
összetevők
- 0,5 kg sertés karaj
- 3-4 evőkanál breading
- Növényi olaj a sütéshez
- 1 tk édeskömény
- 1 tk római kömény
- 0.5. tk őrölt bors
- 0,5 citrom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1-2 evőkanál növényi olaj
- 1 tk szójaszósz
Előállítása tender sertés karaj pácolt - kifinomult ízlés
Szeretné, hogy a kimeneti puha és szaftos karaj? Próbálja tartani néhány árnyalatok. Még csak nem is tud róla, de állított pácolás. Szakemberek azt tanácsolják, hogy a pácolt húst a sütés előtt. Mi lehet a pác? Ez sok tényezőtől függ. Beleértve a preferenciák, a rendelkezésre álló alapanyagokból, végül a egészségi állapotát. Nézzük csak előkészíti a pác? Ehhez keverjük össze a száraz hozzávalókat az első. A receptek vannak írva azok, hogy volt már. De mindenki lehet a kedvenc.
1. lépés: Keverjük össze a száraz összetevőket a szószt
Fokhagyma, elvileg nem lehet hozzáadni a pác. De, ahogy meg volt győződve arról, hozzáad egy varázsa, hogy az étel! Mivel megtisztítására néhány gerezd, bár ez nem történik meg sokat. Promoem őket. Aztán nashinkuem kisebb. Csak aztán rájött, hogy a fokhagyma biztonságosan áthaladjon chesnokodavku! Ez lehet, hogy van, akkor látszanak több gyümölcslé és ízek.
2. lépés Nashinkuem fokhagyma
Lemon célszerű, hogy tonkokory. Ha nincs ilyen - nem tragédia. Ez volt lehetséges ez a verzió csak hogy a héja, dörzsölte a kis terochke. Így fogjuk vágni először vékony szelet citromot. És akkor ezek a zúzott. Tetszett, hogy a kéreg balra az egész - derült ki szépen, és még akkor is nagyon finom volt. Szép kéreg csikorogtak.
3. lépés: Finoman fogjuk vágni a citrom
Tehát, egy tálban, amit már a száraz hozzávalókat. Állítsa be a szám magad - minden attól függ, mekkora a darab. szükséges adjunk nekik már apróra vágott fokhagymát és a citrom.
4. lépés Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a száraz hozzávalókat és a citrom
Leejtése ide szójaszósz és növényi olajat, keverjük mindent. A pác kész! És, hogy le a húst. Nem volt ez a csont. Sütés - tökéletes. De én törölte azt. Elvégre ő szembesült grillezés és köves nem adna sült sertés karaj, ahogy szerettem volna. Röviden, srezh Zhirkov plenochku és csont. Steak kiderült gyönyörű. Obmazh a pác minden oldalról. Ha azt hitte, száraz, adjuk hozzá az olajat.
5. lépés obmazh karaj steak pác
Mennyi húst lehet tartani a pác? Ez a döntés. Beletelt 15 perc alatt. Bár lehet, és tartsa egy fél órát, elküldi a hús a hűtőben. By the way, akkor sütni húst. De azt akartam, hogy sült sertés karaj. Mivel 15 perc után én olajat öntött be a felmelegített serpenyőbe. Míg bemelegszik, úgy döntöttem, hogy kissé taszítja a húst. Először is, a hús puhább, gondoltam. Másodszor, a pác szó felszívódik a textúra. Előtt verte bevezeti egy darab rántott.
6. lépés Roll a húst, rántott és enyhén Otobaya karaj
By the way, ha sütni a húst, hogy rések mélyen, nashpiguyte fokhagyma, sajt, zöldség, és így tovább. Van egy fűtött olaj? Ha igen, küldjük a húst grill. By the way, nem kell sokat önteni. Én ecsettel finoman kenje az alján egy vékony serpenyők, de minden rendben van felmelegedett, és tegye egy darab sült.
7. lépés küldjük steak forró olajban
A főzési idő külön-külön. Valaki vastag serpenyőben. Valaki sült, mint én, egy finom. De csak azt akarom, hogy figyelmeztesse - Sajnálom, hogy nem használja a régi öntöttvas serpenyőben. A kívánt mértékű főzött, én nem értek, sajnos, sajnos ... De nem fáj a húst. Kiderült jól sikerült, de nem száraz. Mellesleg, ha a hús főtt nagy darab, ez nem szolgálhat, mint egész, és vágás. De ahhoz, hogy ez kívánatos csak mielőtt a szolgálatot. Díszítsük hozzá lehet szerény. De jobb, hogy ők zöldséget.
8. lépés Loin fogjuk szeletekre vágva