Hogyan kell főzni a szószt Tonkatsu (recept)
Japán konyha ismert a fűszeres mártások, amelyek segítségével az étel egyedi íz és gazdagságát. Különleges forgalmazási kapott Tonkatsu szósz, amely amellett, hogy a zöldségek és gyümölcsök szerepelnek.
Tonkatsu szósz elég sokoldalú ahhoz, - hogy használják a meleg és hideg ételek hal, zöldség, és természetesen, a hús.
Japán szakácsok szívesen felfedi titkait, hogy ez a szósz, és minden mester egyes lesz egy különleges recept Tonkatsu. Természetesen a mártást lehet vásárolni speciális üzletekben ázsiai konyha. És miért nem próbálja meg főzni Tonkatsu otthon egyedül?
Hozzávalók - Tonkatsu mártással
- Ketchup - ½ csésze
- Szójaszósz - 4 tk
- Worcester szósz - 4 tk
- A fehér rizs ecet - 4 teáskanál
- Sake - 4 teáskanál
- Cukor - 2 tk
- Almapüré - 2 tk
- Mustár sárga - 2 tk
- A fahéj és szegfűszeg - 1/8 teáskanál
- Fokhagymapor - ¼ tk
- Pirított szezámmag - 1 tk
- Szerecsendió - egy csipet
- Friss alma, hagyma, sárgarépa, ginger root - szó 5-10g. ízlés
Tonkatsu mártással - recept:
Gyümölcs és zöldség turmixgépben és őrölni óvatosan keverjük össze a többi összetevő segítségével a Corolla. Forraljuk mártással - nem minden esetben!
Ready szósz tegye a hűtőbe hűlni, és meg kell beoltani legalább 2-3 órán át. Ha Tonkatsu öntsük egy üveg sötét üveg, akkor lehet tárolni a hűtőszekrényben körülbelül két hétig.
Tálaláskor akkor öntsük egy mártást hajóval vagy közvetlenül töltse őket félkész. A háztartási lesz ragadtatva!
Hálásak lennénk, ha megosztja ezt a cikket: