Hogyan kell főzni a sertés egy dupla kazán

előző ◈ a következő

Manapság a legtöbb ember úgy gondolja, nem csak az életminőséget, hanem a táplálkozás. Megpróbálnak tartalmazza a diéta csak egészséges ételek, anélkül, hogy a „funkciók” megbarnult sok olaj, fűszeres és sós. A főzés egy pár - a leginkább méltó lehetőséget a harcot ezek ellen a kísértéseknek. Cook sertés egy dupla kazán - egy kényelmes módja annak, hogy egy rossz kolbász reggelire és takarmány a család ízletes.

A készítmény „pár” szó „nem finom”?

Sok háziasszony meg vannak győződve arról, hogy az élelmiszer párolt, friss lesz, sima és íztelen. De nem ez a helyzet, és azt hinni, hogy, meg kell próbálnia, hogy előkészítse a termék maga. Sertés pár fordulat hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő és nagyon hasznos. Egy ilyen hőkezelést tárolt megjelenése a termék, annak összes előnyös tulajdonságait, amelyek bőségesen oda termék természetét.

Mely termékek alkalmasak gőzölgő? Nyugodtan mondhatjuk, hogy szinte mindent a gyümölcsök és zöldségek, befejezve egy nagy darab húst. Egy darab sertés egy dupla kazán lehet főzni:

  • hús darab saláták és szendvicsek;
  • hasznos kebab nyársra;
  • gőz szelet és húsgombóc;
  • sün a hajdina, vagy rizs;
  • lédús bordák;
  • sertéshús zöldségekkel töltve.

Alkalmazása során ne feledkezzünk meg a fényes díszítés a kész ételt lédús és érett zöldségek, friss és illatos gyógynövények, adjunk házi szószok és fűszerek a fűszer.

Főzés egy dupla kazán, betartva minden szabályt

Néhány gyakorlati tanács a kezdő szakácsok.

  1. Választani az optimális helyet a készülék. A gőzölő kívánatos, hogy szabad hozzáférést a falhoz, vagy más eszközök távolság nem lehet kevesebb, mint 10 cm-t.
  2. A speciális edényben csak vizet. Egyesek, hogy hangsúlyozzák, és javítja az ízét ételek általában öntsük bele a levest, a tej és egyéb folyadékok, hozzáadjuk a fűszereket. Ne csináld, a készülék meghibásodhat.
  3. Nem szükséges, hogy töltse ki a csészét és a gőzös kudarcra körül rakott termékeket szabadon áramolhasson gőz főzés közben folyamat kevesebb időt vesz igénybe. Minden darab körül kell lennie az azonos méretű még a főzés.
  4. Nyitva a gőzös fedél főzés során, szükséges, hogy legyen nagyon óvatos: a gőz hihetetlenül meleg, és ha gondatlan, akkor megég.
  5. Hús és hal termékek forgalomba, általában az alsó rekeszbe. Ezzel elkerülhető a behatolása húslé más termékek, mint például a köretként vagy zöldség saláták.
  6. Főzés közben ne használja erős illatú fűszerek és gyógynövények, ha ugyanabban az időben az eszköz készül valami mást. Ha a recept kéri az adagolásuk - főzni egy dolog, majd mossa le a gőzös.
  7. A gőzös nem ajánlott főzni elemeket a paszta és a tészta (ők csak akkor raspolzutsya és vizes), hüvelyesek (bab, lencse - még áztatás után sokáig lesznek akár egy pár), melléktermékek, amelyek hosszú forráspontú (vese).

Ha hajlandó kísérletezni a gőzös, majd azonnal tovább. A kezdéshez az, hogy egy különleges könyv receptekkel kifejezetten a modell gőzölő és főzzük valami egyszerű. Akkor fokozatosan bonyolultabb ételek, de mi lesz a csúcspontja a gasztronómiai tudás szaftos darab sertés, párolt.

A finom receptet

Egy nagy darab hús, főtt egy dupla kazán, tökéletesen illeszkednek a napi étrendet. Vele egy nagyon ízletes szendvicsek reggel helyett nagyon egészségtelen és töltött kolbász ízfokozó. A termék alkalmas saláták, első és második gyors ételek, snack.

Az előny egy darab sertés, párolt meglehetősen egyértelmű, de mi az íze a kész étel, akkor „játszani”, sating hús minden alkalommal új ízeket a fűszerek, fűszerek és gyógynövények.

összetevők

A készítmény a tender és ízletes disznóhús egy pár lesz szüksége:

  • Sertés dagadó - 750 gr.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Zeller - 1 db.
  • Fokhagyma - 3 gerezd.
  • Mustármag - 2 evőkanál. kanál.
  • Egy kis só és frissen őrölt bors.
  • Száraz petrezselyem - 2 csipet.
  • A köret: 6-7 burgonya.

Ahhoz, hogy a hús már kiderült, puha és szaftos, nem száraz és íztelen, akkor kell használni a hús a hasított egy zsírréteget. Ezután előkészítése során a zsír megolvad, és táplálja a száraz ízét.

előkészítés

  1. Elindításához készített főzés egy darab húst mosás folyó víz. Vegye ki a tálat, és adjunk hozzá egy pár liter víz és egy evőkanál sót. Áztatás a húst egy oldatban több órán át, a sót behatolt a szövetet.
  2. Törölje a fokhagymát és a sárgarépát. Zöldség vágjuk apró vékony szeletekre. Zeller célszerűen három részre vágva mentén, valamint a sárgarépát, a fokhagymát mentén eléggé két részből áll.
  3. A obsushennom sós vízből a hús miatt a sziget egy kis kést mély szúrás, és kezdődik a húst készített zöldségek.
  4. Sóval és borssal a húst, hogy dörzsölje őket alaposan, és hagyjuk a húst 10 percig pihentetjük.
  5. Egy kis tálban keverjük össze a mustár (használhatja az egyik, hogy van) és száraz petrezselyem. Rub ez elegyet töltött sertés és zöldségek terjedt alacsonyabb szinten gőzhajók.
  6. Burgonyagumók takarítják szúrni egy késsel több helyen, enyhén sózzuk és elterjedése a második szint gőzölő és kapcsolja be a készüléket.
  7. Főzés körülbelül 45 percig, a burgonya, ha főtt gyorsan, akkor szokni.
  8. Ha van egy kis szósz, akkor áztassa őket amellett, hogy a hegye a hús több ízt és fűszer.

Serve hús, párolt, együtt hasznos burgonya és saláta, például a szezonális zöldségek kikészített olaj és citromlé.

Jó étvágyat a finom és egészséges élelmiszerek - sertés főtt egy dupla kazán!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő