Hogyan kell főzni a polip megfelelő előkészítése és ízletes
polip húsa finom íze, de nem minden nő tudja, hogyan főzzük. Ahhoz, hogy egy ízletes étel reprezentatív tengeri élőlények kell forralni megfelelően. Tapasztalt szakácsok részletes utasításokat előállítására lépésben polip (a táblázat a húst lehet sült zöldségek).
Tehát, először meg kell készíteni a tetemet a tengeri élet forrásig. Meg kell tudni, hogyan kell főzni a polip az ő ízlése nem volt kényeztetve. Az elején el akarja távolítani a csőr és a szemek. Elkészítése előtt alaposan meg kell mosni folyó víz polip. Ahhoz, hogy a hús fordult lágyabb (ha használják a főzéshez nagy számú), akkor javasoljuk, hogy használja a kalapácsot, és egy kicsit kedvét. De néhány olasz éttermek erre kényes eljárás nem használja kalapács és egy nagy retek. Miután a polip állítjuk elő a főzéshez, szükséges, hogy feldolgozza zöldségek - apróra vágott hagymát, zeller, fokhagyma, sárgarépa.
Mielőtt, hogyan kell főzni egy fagyasztott polipot, meg kell tenni hideg vízzel, amíg teljesen fel nem olvad. Míg az állat hasított leolvad, megsütjük zöldség (díszíteni) olivaolajban fűszereket és a sót. Ezután jön az idő közvetlen főzés polip, amely előírja, hogy a gyártó utasításainak tapasztalt szakácsok. Az első javaslat feltételezni lehet, hogy a főzés a tengeri élet lesz csak közepes hő zárt fedéllel (főzési idő nem lehet több, mint 20 perccel a rajt után a fekély).
A sorozat a tevékenységek során - hogyan készítsünk polip, lesz a következő. Kezdetben a hasított helyezzük egy serpenyőbe hideg vízzel. Ahhoz, hogy az edény szerzett egy különleges íz és illat, szükség van hozzá a víz a babérlevelet, a sárgarépa és a hagyma. Akkor lehet kezdeni a főzés. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a lángot közepes szintű, és serpenyőben lefedjük. Méretétől függően az állat, annak főzési idő változik - egy kis polip főtt 5 percig, és a nagy jobb maradt forrásban lévő vízzel, legalább 15 percig. Ready hűlni polip tanácsos elhagyni az ugyanabban a vízben, amelyben azt főzve.
A estsekrety szakemberek, hogyan kell főzni a polip, hogy az eredmény kiváló volt. A főzés során, meg kell, hogy folyamatosan figyelni a polip - a víz ki kell kapcsolni, hogy a pillanat, amikor ő lesz a „gumi”. De ez a helyzet orvosolható. Ha a hús már kiderült, túl nehéz, meg kell tenni, hogy főzzük 20 percig. Annak érdekében, hogy ne csalódni a hús minőségét polip, a hasított test, először meg kell harcolni ki. Szakértők azt javasolják, hogy főzni a polip egy kis mennyiségű folyadékot, hogy azt kész a saját levében. Vizet adunk hozzá csak szükség esetén.