Hogyan kell főzni a lencse, a táplálkozás
Lencse - az egyik legismertebb képviselője a hüvelyesek. Ez tartalmaz sok fehérjét és rostot tartalmaz szinte semmi zsír. Eltérően más hüvelyesek, lencse elkészítése sokkal gyorsabb. Ez a termék ideális előállítására diétás és vegetáriánus ételek.
Több fajta lencse: francia zöld, piros egyiptomi, ritkább barna lencse. A főzés során a zöld lencse tökéletesen tartja a formáját vörös lencse is kiváló krumplipürével és barna lencse gyorsan elkészített és jól főtt puha. Ugyanakkor az egyes típusú lencse lehet főzni rengeteg finom és kiadós.
Főzni lencse
Főzés előtt a lencsét alaposan öblítsük le hideg vízzel. Ez eltávolítja a szennyeződéseket és a törmeléket. Ahhoz, hogy jobban Öblítsük lencse, tartsa folyó víz alatt, és használja egy tésztaszűrő vagy szitán. Lencse nem igényelnek előáztató-, így közvetlenül töltse meg vízzel és helyezze a pörköltet.
Végy egy pohár lencse, öblítse le. Öntsük egy serpenyőben 2 csésze vizet. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a lencsét. Ismételt forraljuk, kapcsolja le a hőt és pároljuk puhára a lencsét. Végén a főzés, adjunk hozzá sót. Ha sózzuk elején főzés, lencse tanulni kemény, és ez lesz rossz főtt puha.
Főzni lencse
A főzési idő függ a lencse fajták. Néhány fajta főzzük 40-50 percig, majd a barna lencse lesz kész 15 perc alatt.
Hogyan kell főzni a kását lencse
Hogy előkészítse a kása lencsét, szükséged lesz: 50 gramm növényi olaj, 2 csésze lencse, egy teáskanál sót, egy csipet bors, 1 sárgarépa, 1 hagyma.
Lencse, majd alaposan öblítse le. Öntsük serpenyőben négy pohár vizet, és hozd forrásba, majd futtassa a lencse. Forraljuk 40 percig kis lángon. Ebben az időben, tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát. Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát apróra. Miután pirított zöldségek növényi olaj. Mielőtt a főzés lencse, sózzuk, borsozzuk. Főzzük további 5 percig. Akkor feküdt ki a kása lencse lemezeken, szitálás olajjal és adjuk hozzá a sült zöldségek.
Hogyan kell főzni a levest lencse
Elkészítéséhez lencseleves take: csokor friss koriander, üveg vörös bab, őrölt bors, só, 2 liter húsleves vagy víz, leve fél citrom, egy teáskanál római kömény, 1 chili paprika, 3 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 hagyma és evőkanál olajat (növényi).
Paprika, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, héja és magvak és apróra vágjuk. Lencse öblítsük le folyó víz alatt. Öntsünk olajat egy serpenyőben, hogy azt egy forraljuk, és hozzáadjuk a felaprított zöldségeket. Kisütjük 7 percig. Ezután hozzáadjuk a köménymagot, és megpirítjuk a zöldségeket egy percig. Miután öntsünk vizet vagy húslevest és vsypte lencse. Minden jól keverjük össze, és hogy a levest felforraljuk. Tüzet csendesebb és pároljuk, amíg a leves főtt lencsét. Amikor a lencse megpuhult, a szezonban a levest borssal, sóval és a citromlevet.