Hogyan kell főzni a lekvárt - Tájékozódás találkozó
Vannak különböző módon, hogy mentse a téli friss íze bogyós gyümölcsök és lekvár-orientációja találkozó lesz csak jobb! A bogyók nem túl főtt puha, hogy megtartják szinte az összes frissesség vitaminok.
A bogyók általában nem öt perc alatt lekvár, mert ily módon kevesebb főtt és vitaminok vannak tárolva a bogyós gyümölcsök, mint a friss, teljesen.
Egy ilyen lekvár bogyók általában elalszanak cukorral (szeder, málna), hogy ott állt hat órát, és megjelent gyümölcslé. Akkor egyszer varratokat gyűjtő hab és azonnal tekercs, vagy félre, hűvös alaposan, majd ismét éppúgy lehet hegeszteni, majd dobunk. Ha a felforraljuk kétszer, a cukor lehet osztani két alkalommal: ha felforraljuk először, az előre töltse ki a bogyók vele, amikor a második alkalom, hogy forrni, majd adjuk hozzá a cukor egy részét a második.
Raspberry Szeretem itt van egy módja annak, hogy egy öt perces jam.
Friss bogyók és mozgásban kell váltani a serpenyőbe rétegek: bogyók - cukor, újra bogyók - cukor, stb Várj, akarat lé, és tegye a tűz felforraljuk ... Beszéd málnalé lehetővé teszi, hogy a finom lekvár Let kelések, felállni öt percig, akkor perlozhit üvegekbe, fedjük fedő és tekerjük fel szorosan.
Ebben az esetben, az arány a cukor és bogyók - 2-1 (egy kilogramm málna - fele kilogramm cukor).
Azt is, hogy a hideg jam: minden olyan bogyók csetepatéba a cukor a klasszikus aránya 1: 1 - egy kilogramm cukrot és egy kilogramm bogyós vagy csökkentheti a cukor mennyiségét, például az egyik jam adjunk hozzá cukrot - 0,7. Ki szereti poslazhe cukor is hozzá több, mint a bogyós gyümölcsök, így egy kilogramm bogyók cukrot bevenni 1,1-1,2 alkatrészek.
Azt is menteni a bogyók, gyümölcsök, friss, ha a fagyasztva a fagyasztóba a tél. Bogyók gondosan előválogatva, mosott, majd adja a víz kifolyását, a szárított és fagyasztott ételek a serpenyőben, hogy részét átirányítsák zsákokat téli egyik a zsákok kiolvasztani vacsora (vacsora), és adjunk hozzá a különböző ételeket. Ezen kívül, mint egy egész vagy darabolt fagyasztott bogyók lehet, kikopott a krumplipüré - friss ízű bogyók télen is ideális, palacsinta, muffin, mint pite töltelék alkalmas sajttorta, zselék és egyéb édességek. Még csak tejföllel / krém vagy joghurt ostor - nagyon finom.
Úgy tartják, hogy több vitamint tárolt ötperces lekvárral. Ezért a főtt nem több, mint öt perc alatt. Főzök ribizli kg per 1 kg gyümölcs cukor és a citromsav hegyén egy kést, 100 ml víz. Az idő a lekvárt időzített forraljuk öt percig, majd vegye le a hab és lekvárt öntjük tiszta edényekbe, fedelek, majd be kell helyezni sterilizáló és gőzzel sterilizáljuk 10 percig. Szorosan lezárva. Ne vándorol. Bár a teljes fűtés a lekvárt kapunk és talán mert a bankok el is forraljuk.