Hogyan kell főzni a lekvárt otthon fotó és videó
Marmalade - édes, finom desszert, hogy készül a friss gyümölcs. Alapvetően használja alma, körte, hozzátéve, hogy ez a cukor a recept. Due hasznos pektin, ami benne van a készítmény ezek a gyümölcsök, zsidótövisbogyó és kiderül, olyan vastag kocsonya. Ez egy élvezet, megszórjuk homok, szerelem, még a kis gyermekek, felnőttek inkább teát inni vele.
Meg kell vásárolni a desszert - sikeresen lehet előállítani gyümölcs és a cukor otthon. Házi lekvár tartalmaz hasznos pektin, gyümölcslevek, vitaminok. Készítsünk ez nem nehéz - csak meg kell követni a javaslatokat, és mérjük ki a hozzávalókat a megfelelő arányokat.
Néha a sűrűsége, hogy egy gyümölcs turmix otthon hozzáadunk porított zselatint vagy pektint. Meg lehet vásárolni bármelyik drogéria vagy egy nagy szupermarket. A pektin tapasztalt háziasszonyok néha helyébe nevű anyag agar-agar.
Hasznos tanácsok a főzés előtt:
- gyümölcs vagy bogyók kell puha, tiszta, előnyösen semmi jelét nem rothadás;
- csiszolására darab, akkor használja a képernyőn, de ez sokkal kényelmesebb, hogy nem turmixgép püré;
- sűrűsége e finomság függ a cukor mennyiségét, akkor jobb, hogy annyi és gyümölcsvelő;
- a legalkalmasabbak a főzés alma, körte, eper, ribizli, egres;
- előre el kell távolítania az összes csontot, nyersbőr;
- Ha úgy döntenek, hogy készítsen ilyen desszertek, az alma, akkor lehet előre sütni;
- a cefre nem égett, meg kell időszakonként keverés;
- hogy leellenőrizhessük a rendelkezésre álló, meg kell dobni néhány csepp egy csészealj, ha edzett - egy élvezet kész.
Előkészítéséhez szükséges minden lekvár Hozzávalók:
- Érett gyümölcsök és bogyók, akkor is megteszi a túlérett.
- Egy kis mennyiségű gyümölcslevet.
- Cukor.
- Zselatint vagy pektint mennyiségben három kanál.
Előállítása édes lekvár alma
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni otthon lekvár érett almát. Jobb, hogy a zöld, savanyú, ha több pektint. Hámozzuk meg kell lőni darabokra, és nem maradnak csomók.
- két kilogrammot savanyú alma;
- egy kilogramm cukor;
- fél csésze bármilyen gyümölcslé vagy víz.
- Savanyú alma kell mosni, tisztítani a magok és a héj. Miért kell vágjuk apró darabokra, tedd egy serpenyőbe. Akkor kell kitölteni a darab vízzel vagy bogyó leve, tedd a pörköltet a tűzhelyen. Cook szükség van körülbelül egy fél órát, időnként megkeverve egy fa spatula.
- Ha alma lédús, édes, piros, a legjobb, hogy velük együtt egres, ribiszke vagy más bogyókat.
- Hogy előkészítse a finomság vastag, meg kell, hogy több cukrot.
Előállítása színes lekvár
Otthon főzni színes cukorka, akkor ételfesték. Biztonságban vannak az egészségügy, így csemege élénk színeket. Félkész lesz csak meghintjük cukorral. Desszert tea nézett szép és eredeti, folyékony zselé öntjük egy kis formában.
- egy kiló cukor;
- bármely fél literes szóda vagy gyümölcslé;
- zselatin zsák súlya 50 gramm;
- teáskanál citromsav port;
- ételfestékekkel különböző színekben.
- Zselatin szükséges öntsük ki a zsákból, öntsünk egy pohár limonádé vagy gyümölcslé, tedd a megduzzad mintegy 2 órán át. Ezt követi Pour fennmaradó limonádé, öntsük a citromsav, cukor, tegye a pörkölt a tűzhelyen. Zavarja szükséges. Kap elég alvás, amíg a homok nem oldódik fel teljesen. Ezután hozzá kell adni a keverék zselatin, tovább főzzük alacsony lángon. Ugyanakkor fel kell készülnie konzervdobozba lekvár. Sok nő használja ezt haza üres dobozokat ajándék csokoládét.
- Ha a penész nem volt otthon, akkor öntsük a keveréket rá a tepsi, és amikor megkeményedik, késsel a gyémánt és a tereken.
- Akkor töltse ki a penész keverékekkel két szín, akkor kap egy kétrétegű desszert.
Előállítása gyümölcs és bogyós lekvár
Ha gyorsan főzni a konyhában otthon édes gyümölcs zselé, akkor keverjük a különböző bogyók és gyümölcsök együtt. A legjobb, hogy egy lédús, érett alma, körte, cseresznye, meggy, egres, málna, szamóca, sárgadinnye. Jól kombinálható ízlés szerint bogyók, narancs, mandarin, kiwi. A legfontosabb dolog -, hogy távolítsa el előre az összes magot, héja, a gyümölcsöt megmossuk is, szeletekre vágva.
- 500 gramm alma;
- 500 gramm málna;
- 500 g cseresznye;
- két narancs;
- két kilogramm cukrot;
- teáskanálnyi citromsav.
- A bogyók meg kell tisztítani a gallyak és kövek. Alma és narancs kell hámozott, szeletekre vágva. Ezután következik felöntjük és gyümölcsfélék darab egy mély serpenyőben, adjuk hozzá vizet, hogy teljesen elrejti az összes.
- Azt hogy az egész potot egy csendes tűz, forralja fel, főzzük, amíg minden meg nem puhul.
- Ezután felemeljük bogyó tömege egy tésztaszűrő nekik üveg vizet, majd őrölni vele aprítani.
- Shift vissza a keveréket az edénybe, homokkal fedett, citromsavval, keverjük. Cook, amíg, amíg a keverék a serpenyőben a felére csökken.
- A kész püré elterjedése egy tepsi, így hagyjuk, amíg kiszárad. Vágjuk minket a szükséges darabokat, omladozó homok.
- Ha málna cserélni a fekete ribizli, cseresznye és ahelyett, hogy a szilva lekvár darab világos lila.
- Kezelésére vált több szilárd, adhatunk keverékét zselatint vízben oldjuk.
Minden receptet zselé nem jelentenek semmilyen nehézséget, egyértelmű és egyszerű, még a kezdők számára. A legjobb, ha nem azt a nyáron vagy ősszel, amikor érett a sok bogyók és gyümölcsök. Azonban a téli időszakban is, lehet, hogy egy élvezet a narancs, mandarin, alma vagy körte vásárolt. Használhatja fagyasztott szeder, málna, eper. A legfontosabb dolog - csak kövesse a recepteket, és megteszi a megfelelő mennyiségű ételt.