Hogyan kell főzni a legfinomabb joghurt egy termosz
Joghurt - nagyon finom és egészséges termék, de csak akkor, ha nem tartalmaz tartósítószert vagy adalékanyagokat és készül a jó tejet.
Ez mindig lehet találni egy joghurtot a boltban? Szinte soha! Természetes joghurtok értékesítése csak árusító környezetbarát termékek, és ezek drágák.
Nem mindenki tudja, hogy mit, hogy a joghurt otthon nem túl nehéz. Az egyetlen feltétel - meg kell találni és vásárolni természetes tejjel. A legjobb az egészben, ha ez a rusztikus tej vagy akár pasztörizált (nem sterilizált!) Tejet normál zsírtartalommal.
Szükséged lesz:
+ tej,
+ élesztő (szárított élesztő, vagy a kereskedelmi forgalomban kapható természetes joghurt jar)
+ cukor (opcionális).
1. Az első Forraljuk 1 liter tejet. Ezután hűtsük le kb 42-45 fok.
2. Ha azt szeretnénk, hogy egy édes joghurt, majd adjuk hozzá a forró tejet cukorral ízesítjük, és keverjük jól feloldódjon a cukor.
3. Miután a tejet lehűlt, vegyük ki azt a filmet, majd óvatosan keverjük össze a tejet és a kovász.
4. A kovász működhet vagy száraz élesztő (kapható a gyógyszertárakban), vagy jar vásárolt közönséges természetes joghurt. Csak a joghurt olyannak kell lennie, hogy a tároló hűtőszekrényben tartjuk! 5
5. Öntsük a súly, a tej és erjedni termosz és szorosan zárja le a fedelet.
6. Mintegy 8 óra után a joghurt egy termosz öntsük egy tálba vagy serpenyőbe, hogy forrázott előre, és tedd a joghurt 6-8 órán át a hűtőszekrényben.
7. Házi joghurt kész!