Hogyan kell elkészíteni a savanyú rizzsel recept lépésről lépésre fotók
Lé rizzsel jött a mi asztalok a közelmúltban, de gyökerei nyúlnak vissza az ősi időkben. Édes és sós-első étel volt, és eredetileg egy magyar étel. Minden háziasszony Oroszországban, és már megmentette az recept sós, aki együtt savanyúságot és alapját képezte ezt a levest.
A konyha története a „lé” említik először kapcsolatban a tortán. Vaj tészta csirkével és hajdina, ami sóoldatot adunk és az apróra vágott tojást szolgált egy főételt és a hívott lé. Ma lé - egy szövetség három legrégebbi ételek: Cagli, pohmelki és halofiton.
Calla - kaviár pörköltet azzal a kiegészítéssel, savanyúság. Pohmelka - édes és fűszeres ételek, hogy enyhíti a szindróma „másnapos”. Szoljánka - akut töltelék leves hal, gomba vagy húsleves. Gyere le a kortárs és társítani a módosított recept rasszolnyik opció lehet készíteni különböző módokon. De változatlan alapon - uborka édes és sós alap.
Étvágygerjesztő forró első étel. viszonylag fiatal a hagyományos konyha, magabiztosan vette a harmadik helyet, miután a cékla és a káposzta leves népszerű főzés. Az étel nagyon demokratikus, előállított különféle erőleves és gabonapelyhek. A klasszikus recept a magyar rasszolnyik - ezt a levest egy húsleves hozzáadásával árpa. De nem mindenki szereti az ízét árpagyöngy, ezért gyakran főzni lé a rizs. Illatos, finom savanyú leves - az egyik legfinomabb ételeket a konyhában. Fontolja meg, hogy ahhoz, hogy tényleges lépéseket hús lé a rizsszemek.
A klasszikus recept készült marhahús és rizs
Elkészítéséhez rasszolnyik nem illik mindenféle uborka, de csak sós, dob. Csemege sózott nem jó, ezért vesz az uborka a piacon, ahol megkóstolhatják a sós ízt. Érdemes megkérdezni egy pohár uborka sóoldattal. Segítségével könnyen szinttel feljebb az íze a kész levest. Kínálunk főzni leves húsleves. Ha főzés a víz, hogy jól tette vegetáriánus első tanfolyamot.
Hozzávalók a recept:
- Marha csonttal 300 g
- savanyúság 5 db.
- sóoldattal 1 csésze
- burgonya 3 db.
- Bow 3 db.
- sárgarépa 1 db.
- Ábra 1/2 csésze
- paradicsompüré 1 evőkanál. kanál
- növényi olaj 3-5 Art. kanál
- gyógynövények (kapor, petrezselyem) kéve
- fekete bors 8-10 db.
- szegfűbors 3-5 db.
- őrölt fekete bors, ízlés
- só ízlés
- 200 g tejföl
Főzni egy klasszikus lé rizzsel:
- Mossuk marhahús, töltse le hideg vízzel, és főzzük a levest. Amikor a hús főtt, távolítsa el a habot, csökkenti a hő-és pároljuk 1,5-2 óra. A kész levest, távolítsa el a marha-, külön a csontokat a húst, vágjuk apró darabokra a la carte.
- Húsleves fel ismét tüzet, hozzáadjuk az előzőleg megmosott rizst. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a rizst, hogy a leves. Forraljuk 20 percig együtt.
- Amíg főtt burgonya és a rizs, húzza az uborkát a bőrt. Ha a héj uborka lágy, akkor kihagyhatja ezt a lépést, de készült hámozott uborka egy finom textúra. Vágjuk az uborkát kis kockákra vagy csíkokra. A 1 evőkanál növényi olaj megsütjük uborka lágysága. Tegyük egy tálba.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Sárgarépa lereszeljük. Adjuk hozzá a maradék növényi olajat serpenyőben, megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát 5-7 percig. A végén, adja meg a paradicsompürét, és meleg össze az egészet további 1-2 percig.
- Amint a főtt burgonyát, hozzáadjuk a húst, uborka, sült mártással, ½ csésze sóoldattal, babérlevél, szegfűbors, fekete bors. Hagyjuk, hogy a leves forrni, 5 percig főzzük. Próbálja sót. Ha nem elég a sós lé öntsük a maradék sós vagy dosolit ízlés. A vágott fűszernövényeket és fekete bors. Vegyük le a tűzről, zárja le a fedőt, és hagyja, hogy a levest 20 percig.
etetési módszert. Tálaljuk lé tejszín és friss fűszernövények.
Egyszerű recept készült csirke, gomba, rizs
Lé ízletes leves állítható elő csirke. Ha vörös hús, húsleves lesz tápláló és a zsír. Húsleves Csirkemell fény, fényes, diétát. Ahhoz, hogy a lé rendkívüli aromája és íze, hozzáadjuk a szárított gombát. Lé előnye az ilyen kiegészítéseket.
Hozzávalók a recept:
- Chicken 600g
- Száraz gombák '30
- Ábra 1/2 csésze
- savanyúság 3 db.
- Burgonya 2 db.
- sárgarépa 1 db.
- 50 ml növényi olaj.
- csokor petrezselyem
- só, bors, babérlevél, ízlés szerint
Lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni csirke lé:
- Gomba áztassa este egy kevés hideg vízzel. Reggel, távolítsa el a gombát. Víz ne keverjük össze. Gomba vágjuk apró darabokra.
- Forraljuk a csirke húslevest. Ehhez öntsük a csirke 3 liter hideg vízzel, tegyen egy erős tűz. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hőt, távolítsa el a hab és főzzük, amíg főtt 35 percig. Vegye ki a csirkét a húsleves, hagyjuk kihűlni. Külön a húst a csontokról, kis darabokra vágva.
- A csirke húsleves, tegye a gombák és a rizs. Főzzük 15 percig. Eközben A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágva. 15 perc múlva, adjuk hozzá a leveshez. Addig forraljuk, amíg főtt burgonyát - kb 20 perc.
- Míg a burgonya főtt, húzza a hagymát és a sárgarépát, csíkokra vágva. A növényi olaj pirított hagyma és sárgarépa 7-8 perc. Meghámozzuk az uborkát és vágjuk csíkokra. Add hozzá a zöldségeket a serpenyőbe. Lassú tűzön további 15 percig a fedél zárva van.
- Miután a burgonya főtt, akkor „gyűjteni” lé. Tedd egy serpenyőben csirke, sült zöldség, bors és babérlevél. Hagyjuk lassú tűzön egy pár percig, hogy lé uborka adta húsleves só. Próbálja ki a levest, és hogy az íze a tökéletesség, dosolit ízlés szerint, borssal és apróra vágott fűszernövényeket.
- Tipp: Íz sós rasszolnyik javítható hozzáadásával 1 teáskanál cukor.
- Pickles lehet helyettesíteni savanyú káposzta. Káposzta ajánlott apróra vágjuk, leves, hogy vizuálisan hasonlított levest.
Az eredeti készült rizzsel és csirke húsgombócokat
Lé a húsleves, természetesen egy finom és tápláló vegetáriánus. Amikor a főzés hagyományos húsleves nincs idő a támogatás a gyors változata húsleves - húsgombóc.
Hozzávalók a recept:
- csirke 200 g
- tojás 1 db.
- Ábra 1/3 csésze
- savanyúság 3 db.
- hagyma 2 db.
- sárgarépa 1 db.
- Burgonya 2 db.
- petrezselyemgyökér 1 db.
- 100 g zeller gyökér
- növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- bors, babérlevél
- zöld csokor kapor
- só
- Előállítás rasszolnyik húsgombóccal nem sokban különbözik a hagyományos. Az egyetlen különbség az, hogy a levest főzött eredetileg a vízben. Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket. Burgonya kockákra vágott, 1 hagyma, sárgarépa és a gyökerek - apró kockákra vagy lereszeljük. Melegítsük forráspontra vízzel, helyezze a mosott rizst és a burgonyát főzzük 15 percig.
- Míg a rizs főtt, növényi olajban megsütjük, amíg lágy (5-7 perc), sárgarépa, petrezselyem gyökér és a zeller. Meghámozzuk az uborkát, vágjuk valamint zöldségek. Adjuk hozzá a sült zöldségek, főzzük, fedett, időnként megkeverve, 10 percig.
- Lapozzunk egy húsdaráló csirke és hagyma. Só, bors, nyers tojást kalapáccsal és gyúrjuk jól darált.
- Amint a főtt burgonya és a rizs, hozzáadjuk a leveshez passirovku. Adj lé forraljuk 3-5 percig. Próbálja ki a levest sóval, sózzuk, ha szükséges. Formában a húsgombóc és merítsük őket forró levest. Tedd le a levest a babérlevelet, néhány borsó és illatos fekete bors. Főzzük 10 percig alatt alacsony lángon. A végén hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és távolítsa el a levest a tűzről. Let it sört és tálaljuk.
Húsmentes recept Fűszeres rizzsel multivarka
Vegetáriánus lé nélkül előállított húst, zöldséget passirovki kezelhető növényi olaj, és ez teszi egy kiadós különböző gabonafélék. Lean lé készítik árpa, bulgur, rizs, nagyon illatos fordul leves hajdina. Egyszerűen és legalább a személyes részvétel előkészítése lé multivarka.
Hozzávalók a recept:
- Ábra 1/2 csésze
- burgonya 3 db.
- uborka 3 db.
- Hagyma 1 db.
- sárgarépa 1 db.
- paradicsompüré 2 evőkanál. kanál
- növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- só, fűszerek, babérlevél, ízlés szerint
- Hagymát és a sárgarépát csíkokra vágva. Egy tálba, öntsük a növényi olaj Multivarki, meg a „Sütés” üzemmódban 20 percig. Fry, keverés közben, hagyma, répa. Vágjuk az uborkát csíkokra, 10 perc után, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Pirított együtt, amíg a beállított idő eltelik.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra. Tedd egy tálba, hogy passirovke burgonya, mosott rizs, paradicsompüré, fedjük le vízzel. Állítsa be a „hirtelen hűtés” üzemmód 1 óra. 10 perc múlva a főzés vége hozzá fűszereket, babérlevél, só megpróbálja tovább. Ha szükséges, dosolit. Akkor öntsünk egy kis lé. Főzni egy hangjelzés. Adja meg a leves betölt 15-20 percig, és tálaljuk.
- Tanács. Vegetáriánus lé néhány perc alatt át lehet alakítani egy kiadós húslevessel. 10 perc múlva a főzés vége, mielőtt sót és fűszereket leves, tedd jar marha, sertés pörkölt. Lé gazdag és tápláló.
- Felkészülés a lé a rizs melléktermékek, azaz a vese, akkor olyan közel a klasszikus változata a recept, és kap egy puha gazdag ízű ételeket.
- Nagyon finom savanyúság, amikor felkészülni rá a levest sült sertésborda.
- Pickles nem rontja az ízét a burgonya, ha megfőtt, egy kis sült, előre kockákra vágva, és adjunk hozzá azonos kanál tejfölt.
- Ha a ládákat nem volt savanyúság, akkor tegye a savanyú, de nem használja őket sóoldattal. Cserélje uborka és ecetes gomba lehet.
Készítsünk egy rossz lé lehetetlen. Kísérletek várjuk. Előkészíti és ízletes első tanfolyamok.