Hogyan kell alkalmazni a kész üzbég pilaf
A bejelentés kész ételt az asztalra jelzik sajátosságait a nemzeti konyha. Üzbegisztánban főzési pilaf általában szolgált egy edénybe kombinálásával részletekben kettő, négy, hat vagy több személy.
Edények kerek, nagy (átmérője 30 és 50 cm) lapos alacsony oldalai porcelán, porcelán, kerámia edények. Ezek pilaf laikus púpozott és felső húsdarabok, birsalma, fokhagyma, húsgombóc, tojás és egyéb termékek, amelyek a főtt rizs, megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.
Pilaf is szolgált az egyes részek és az ételek, a nagy tál leves, Kasakh vagy nemfém tálba. Az ókorban, esküvők üzbég pilaf szolgált, hogy minden vendég egyedi sütemények. Esetenként ez a szokás a mai napig használnak. Erre a célra, egy speciálisan sült sütemény kerek, csésze alakú, egy vékony középső és bolyhos párnák. Ez a fajta cukorkák akik a mai napig.
Portsieizmeritelyami vannak sikló 300 és 500 g pilaf. A hőmérséklet a táblázatra alkalmazott pilaf kell kb 70-75 °, és a végén a kártevő takarmány nem lehet alacsonyabb 65 °.
Két módszer van a szállítás Üzbegisztán pilaf az asztalra. Egy Taskentben és egész Ferghana Valley: Mielőtt hozott egy tál rizs óvatosan keverjük egy lyukas kanállal a bankban, hogy az összes alkatrészt az összetételét, arra egyenletesen eloszlik. Tudom, hogy sok ember azt mondja, hogy ez a módszer az íz pilaf kiderült világosan.
Egy másik - Samarkand, Bukhara és a környező területek: pilaf nem keverjük a kazánban, és tegye egy edénybe a rizs első réteget, majd a tetején hússal sárgarépát. Ez a módszer is van ennek igazolása: Az a személy, aki egészségügyi okokból nem lehet semmiféle pilaf komponens lehet kóstolni, amit tud - külön rizs, hús és a sárgarépát.
Mindkét módszer szállítási üzbég pilaf gyökerei évszázadokra visszanyúló, attól függően, hogy a terep.
By pilaf szolgált külön szőlő ecet, szeletelt retek, retek, gránátalma mag, eper, szeder, saláta, friss paradicsom, uborka és hagyma. Miután pilaf táplált gustozavarenny zöld tea. és Taskent - fekete. A helyi szokás Szamarkand után pilaf, kivéve a zöld tea, hidegen a nyári és a kutakból vagy csapvíz.