Hogyan füst a smokehouse sípcsont - részletes recept fotókkal és videó
Füstölt csülökkel - egy népszerű csemege, ami lesz a dekoráció az ünnepi asztalra. Ez lehet táplálni sört, lehet használni, mint egy fő-csészébe vagy hozzá egyéb recepteket. Dohányzás szár lehet tenni otthon, mivel ez nem nagy ügy. A termék elkészítéséhez magad, csak kell egy smokehouse és egy kis szabad ideje. Miután befejezte a recept rendesen, lehet elérni csodálatos ízű, hogy fog tetszeni az egész családnak.
Kiválasztjuk a sípcsont a dohányzás
Ahhoz, hogy a dohányzás szárú otthon sikeres, meg kell választani a megfelelő terméket. Vannak bizonyos irányelveket kell figyelembe venni, ha vásárol egy hasított sertés. Az első dolog, hogy fordítson figyelmet a megjelenést. Hús legyen szilárd és rugalmas, kevés testzsír fehér. Megnyomása után a friss tetemet azonnal kisimult, és ez maradt horpadások.
Úgy tűnik, a jobb lábszár
A szín a hús nem lehet sötét, előnyösen egy rózsaszínes színárnyalatot. Fontos, hogy nincsenek idegen szag, mivel ez azt jelzi, hogy a termék romlott.
Közvetlenül azután, hogy a boltban meg kell elhervadt a bőrt a tűz fölött szár eltávolítani a halom. Továbbá a termék kell csiszolt ecsettel vagy egy kést, majd öblítsük le. Vázszerkezeti vágás nem szükséges, a smokehouse kell elkészíteni általános formája.
főzés pác
Füstölt csülök, hogy a legtöbbet puha és ízletes, ha ez előre lé. Nincs egy recept a sós, amely alkalmas a sertés. Ajánlása lehetséges az egyik legsikeresebb, és amely könnyen elkészíthető, és kiderül, finom.
- csülök - 2 db;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- barna sör - 2 l;
- babérlevelet és a fűszereket ízlés szerint.
Először meg kell tenni a földön maradt a bankban, és töltse ki a fűszereket. Tökéletes vörös és fekete bors, kakukkfű. Hozzá kell még sót, babérlevelet és a fokhagymát. Shank most ki kell töltenie a sötét sör füstölt kiderült a legfinomabb. Mint ilyen, meg kell hagyni egy napra helyezve a hűtőszekrényben.
24 óra elteltével a húst el kell érnie, és sóoldattal tedd a tüzet. Míg forr, tegyük bele a húst szelet fokhagymát. Ezután meg kell tenni a tetemet forró sör, és hagyjuk 15 percig. Így a jövőben képes lesz, hogy kap egy főtt-füstölt sertéshús.
Továbbra is csak a húzza ki a sós, hagyjuk megszáradni, majd a kenet adzhika. Most a termék készen áll a dohányzás.
Hogyan füst a lakásban sípcsontvédő
Cook a smokehouse szár lehet otthon, ismerve a megfelelő receptet. Ez megköveteli smokehouse fedéllel. A kiválasztott tartályt kell helyezni gyümölcs chips és tegye rács. Smokehouse magának kell a lemezen.
Ajánlott: Hogyan, hogy a füst az arcát otthon
Mielőtt elkezdené otthoni főzéshez kell terjeszteni sertéshús rácsra, majd lefedve a fény a tűz. 20-30 percenként kell füstöt, és ellenőrizze a termék rendelkezésre állása. Korom így sikerül körülbelül 2 óra, de hosszabb ideig is eltarthat. By the way, főtt-füstölt csülök történik gyorsabb. Ez megy a mintegy 1,5 órán át.
Ha kész terméket ki kell hűlni hagyjuk. Célszerű akassza egy szobában, jól szellőző. Néhány óra elteltével kell kézbesíteni, vagy elküldeni a tárolás a hűtőben.
főzés a szabadban
Füst a sípcsont a smokehouse lesz a legjobb az utcán. Ha megvan a villa vagy terasz, meg kell vásárolnia smokehouse. És ez smokehouse tehet a kezüket ki törmelék járművek. Ez lesz lehetséges, hogy egy finom étel, hogy lesz egy méltó helyettesítője shish kebab. A recept nagyon egyszerű, így képes lesz arra, hogy végre azok is, akik nem ismerik a füstölés.
Ezt követi a helyet készítsen a tűz, és gondoskodjon a téglák körül. Úgy tegye a smokehouse annyira, hogy már közvetlenül a tűz fölött.
A tartályban kell osztania a chipek gyümölcsfák. Ha túl száraz, meg kell megszórjuk a víz. Ezt követően meg kell tenni a rács, amelyen feküdt, és a húsból. Kívánatos, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz.
Most meg kell tüzet gyújtani, és fedjük le fedővel smokehouse. Főzés kell 2-3 óra, és ha a termék egy főzet, az idő csökkenthető, hogy körülbelül 1 óra. Minden 30 percben, meg kell kissé nyissa ki a fedelet, hogy kiadja a füstöt. Egy másik esetben az étel íze keserű.
Ha mindent jól csinálunk, a recept ki fog derülni, nagyon jó. Shin szárítás után tudunk a hűtőben vagy az asztalra, valamint a zöldségek és sótartalom.
Milyen ételeket felveheti Shank?
Füstölt csülök is nagyon finom, de ha azt szeretnénk, akkor tudja használni összetevőként más recepteket. Fűszeres hús, hogy kiváló levesek - borsó, bab, leves, sótűrő. Füstölt ízű make hangolni a recept egy új módon.
Másik lehetőség, hogy nyújtson be egy főtt-füstölt csülök főtt vagy sült burgonyával. Ezek tökéletesen kombinálható egymással, és akkor adjuk hozzá a gombát és a fokhagymát, ha szükséges. Ebből jön egy jó ebéd vagy vacsora.
Próbálja csülök burgonyával
Van is egy saláta recept, hogy lehet főtt sertéshúst. Ez növelte a burgonya, főtt tojás, csülök, borsó, uborka, zeller. Kiderült, kiadós és nagyon finom. saját saláta, akkor jön ki, ha akarja. Sertés szárú jól mind friss, mind a főtt vagy sült zöldséggel. Az ilyen ételek nyugodtan akkor is ki kell, hogy az ünnepi asztalra, mert ez pontosan olyan, mint a vendégek.