Hogyan finom főzni a sütőben pelengasa
Ha akarta tanítani a vendégek egy csodálatosan finom hal,
sült a sütőben, a tökéletes választás ez márna.
Hús gyöngéd, és nagyon kevés a csontok. Kapott egy kiváló ételek
felnőtt társaság, és még a gyermekek számára.
Jobb, ha vásárolni
friss hal és másfél-két kilogramm. De lehet venni és fagylalt
pelengasa (ha megfelelően tárolják, íze nem
szenvedett). Azt hallottam, hogy a legjobb, ha főzzük a sütőben? ezt
igaz. Azt nem tudom, hogyan kell főzni egy finom pelengasa a sütőben? semmi
oké, ez nem nehéz!
receptek pelengasa
a sütőben egy csomó: ez lehet sütni az egész hasított vagy szakács filé,
Akkor elő szelet burgonya és a paradicsom cserépben, és lehet
dolgot, a hal.
Azt javasoljuk két előállítási eljárások: Pelengas sült a hüvely (fólia) és töltött.
Pelengas sült a hüvely (fólia)
Halakra van szüksége:
7 fogat. fokhagyma,
2 db. hagyma,
1 db. citrom,
1db. kaliforniai paprika,
1 paradicsom,
6-8 db. burgonya,
friss zöldek,
száraz fűszerek: bazsalikom, oregánó, rozmaring;
20 g vajat,
Egy kis fekete bors és só.
fóliát vagy hüvely sütés a sütőben.
1.
Fagyasztott hal legyen előre kiolvasztás, elejtette az alsó polcon
Hűtőszekrényben (és a megfelelő szobahőmérséklet). Megmossuk a tetemet,
megtisztított mérleg, távolítsa el a kopoltyú, a konyha ollóval vágja el
-ig. Hogy a metszést mentén a has, távolítsa el a belsejét. jól
promoem hideg vízben halak, különösen a belső oldala mentén a gerincen.
C
mindkét oldalán a hasított egy éles késsel, hogy elég mély vágások,
párhuzamos élek, egy kicsit, hogy ne dorezaya has. Kívül és belül
halak sóval és borssal.
2. moslék zöldségek. Édes paprika szüksége
távolítsa el partíciókat a magokat, és vágjuk csíkokra. Paradicsom, citrom
és a hagymát, és vágjuk fél gyűrű. Burgonya kell tisztázni, mi kell vágni forduló
ügyes szelet. Minden gerezd fokhagyma felére csökken. Továbbra is kicsi
apróra vágott friss fűszernövényeket.
3. Lemon szeletekre fele
gerezd fokhagyma nabem bemetszést történt a halat. fele szeletelt
hagyma mix a maradék szelet citrom, szívószálak bolgár
paprika, hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldek száraz fűszerek. Bors és só on
Ön ízlése szerint. Keverjük újra, ezt a keveréket nabem hasüregben
hal.
4. A szelet a burgonya kell hozzá a maradék hagymát és
morzsolódik tetején apró vajat. Ne felejtsd el a kis
só és bors. Ezután meghatározzák a burgonyát egy speciális hüvely
sütés vagy fóliával. Burgonyás főtt réteg közzé
halak, így a növényi keveréket nem esik ki a tetemet. a
szükséges, éle tömítést has fogpiszkálóval. csomag szükséges
nyakkendő. Használata esetén fólia, majd csomagoljuk, így a belsejében a
üres hely.
5. Most a halat a furat (vagy fólia) hozott
pan, tedd egy előmelegített sütőben (200 ° C).
A szükséges idő sütés - 30 perc.
amikor a márna
készen áll a sütés duhovochnogo'll kap a szekrényből, és anélkül, hogy felfedné
csomag, hagyjuk a halat állni további 10 percig. Ezt követően a kész
étel lehet nyilvánosságra. Shift pelengasa sült széles
tál, meghintjük friss fűszernövények.
Egy ilyen finom és szép edényt célszerű jó pohár fehérbor.
Ha további tippeket főzés
* Helyett paradicsom, akkor egy kicsit vastag paradicsomlé.
Hogy készítsen egy finom pelengasa kell készíteni a hozzávalókat:
1.
Hagyma, szeletelve fél gyűrű, sült növényi olaj.
Gombák mossa és száraz, majd vágjuk lemezekre, és adjunk a hagymát.
Sóval, egy kevés borsot.
2. Kemény sajt rostély
(Jobb, mint átlag), keverjük össze a nyers tojást és egy vekni kenyér, előre áztatott
tej és depressziós. A kapott masszát sót és jól keverjük össze. ezzel
keverje össze pirított hagymát és a gombát. Keverjük újra.
3. hámozott hal öblítés, a felesleges vizet nedves papírtörlő
vagy szövetek. Hasított vágott hátán, és óvatosan el a gerinc és
Egyéb belső, a has, azonban érintetlen marad.
4. Ezután
halak dörzsölje sóval, borssal, és kezdjük el varrni a felére.
A középső töltve az elkészített tölteléket és varrni lassan a végén.
6. A főtt halat, hogy a szál, tedd egy tálba.
Jó étvágyat!