Hogyan feloldása egy üveg pezsgőt, elfelejtett a fagyasztóban
Kezdjük azzal, hogy a pezsgőt hagyományosan a bor különleges alkalmakra. Biztos benne, hogy tiszteletben tartja magát és azokat, akikkel fognak megosztani ünnepi étkezés. És ha igen, akkor nem valószínű, hogy az asztalra tegnap melegíteni a mikrohullámú edénybe, nem? Ugyanígy van ez a pezsgőt. Hűtőszekrényben tárolva (nem fagyasztó) maga degradálja ízietessége italt. Mit mond a fagyasztott üveget. Meg kell dobni anélkül, hogy sajnálom, hogy ne elrontani a nyaralás, és nem jött a meglepetés vendég. És vesz egy újat. , És hűtsük le a szabályok szerint. És jobb, ha egy speciális vödör zúzott jéggel és vízzel, amely belemerül egy pezsgős üveget. Szélsőséges esetben pezsgőt 15-20 percig hűtőben. A hőmérséklet az ital benyújtásakor kell körülbelül 8 fok. Vannak eltérő vélemények a hőmérséklet - 6-11 fok.
Ha azonban továbbra is a félreértés a fagyasztóban volt egy drága üveg igazi francia pezsgőt, és most ne dobd felemelte a kezét, itt találtam egy ilyen ajánlás (nem próbálta, így nem felelős az eredmény)):
Ez a palack könnyebb kidobni, és vesz egy pezsgőt. Ha ezt az italt fagyott jég felolvasztás után, hogy valami egészen undorító íze. Próbáltam a személyes tapasztalat. Mi az üveget a hűtőbe a téli ablakon, és éjszaka fagy sújtotta -30. Champagne-ben fagyott a jég, és mi történt a felolvasztás után, szóval nem lehet közvetíteni. Igyál elvileg lehetséges, de van rá szükség? Champagne - egy ünnepi ital, íze finomítani kell, de nem mi történik a felolvasztás után. Az én tanácsom - soha ne tegye pezsgőt a fagyasztóba. Jobb csak a hűtőben, így megőrzi minőségét anélkül, hogy kárt az íze a végtelenségig.
Tény, hogy nem olyan ijesztő. Nos fagyasztott pezsgőt, akkor mi az ilyen. Olvassza egy üveg lehet, és ha mi azt, hogy rendben, az íze jellemzői az ital szinte nincs változás. Képesek lesznek fogni egyetlen profi kóstolók. Tehát, hogy a fagyott üveg az erkélyen, és 2 órán keresztül tedd a fagyasztóba. Aztán eltolja azt a erkélyajtó, és az üveget, közel a nyitott ablak fagy. Egy pár óra, és marad a meleg fokozatosan pezsgősüveg már meleg szobahőmérsékleten. A legfontosabb dolog az időben, hogy nyissa ki, hogy ne felejtsük el a pezsgőt meleg.