Sajt és tejszínes mártással
Keményítő nélkül, liszt és egyéb száraz sűrítő, kíméletes és borítékolás sajt-tejszínes mártással készített fiatal tavaszi zöldségekre. Emellett ágak kapor, petrezselyem, hagyma toll, használjon fűszeres koriander, bazsalikom, a fenyő illata rozmaring. Choice nagyszerű, de ha inkább mértékkel, semleges szagú erejét kombinálva, kövesse a részletes recept.
Házi sajt és mártással - az univerzális utántöltő - táplálja és átalakítja friss saláták, forró főtt burgonya, tészta bármilyen alakú. Alkalmas mint a dip a gabona sütemények, sós keksz, lédús retek, sárgarépa, zeller szárak.
összetevők
- tejszín 20% - 200 ml;
- vaj - 50 g;
- tojássárgája - 3 db.;
- Parmezán sajt - 50 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- friss kapor, petrezselyem. metélőhagyma - 1/4 a fény.
- Elkészítési idő: 20 perc / Adag: 2-3
Hogyan kell főzni a sajt-tejszínes mártással
- Mi jár következetesen és gyorsan. Egymást követő vízfürdőben - az üst / edény öntés víz (körülbelül 150 ml, egy bizonyos távolságot kell tartani a forró vizet, és az alján a tartály felső a szósszal). Forraljuk fel a vizet a pan / merőkanál, majd kihagyja tojások sárgáját egy tálba tűzálló acélból. A mérsékelt melegítés habverővel keverjük 1-2 percig.
- Folytatás keveréshez folyamatosan infúzióval tejszínkrém. A legjobb eredmények nem helyettesítik a tejet. Mi felmelegedni, és összekapcsolják a hozzávalókat egy-két perc.
- Adjuk hozzá a vajat (!); keverjük darab teljesen feloldódik.
- Ugyanakkor a három rövid forgácsolás érett sajt - küldünk egy homogén keveréket, amely feloldja.
- Fűszerezés sóval, borssal, próbálja meg.
- Távolítsuk el a mártást a tűzhely, dobja egy nagy részét a finomra vágott tiszta zöld. Mindent!
- Hűlni egy kicsit, szolgálják az sajtmártással az asztalra.
Cook Anna, kifejezetten a Lady Shef.Ru