Hogyan és hol tárolja a vaj rendesen
Store vajat a hűtőben kell csak. Ezt a terméket értékesítik különböző csomagok és nélkülük, így tárolási szabályok betartását jelenti számos ajánlást, amely meghosszabbítja az eltarthatóságot.
Árnyalatok A vaj:
- A legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a tárolás vaj elhelyezése a vaj étel;
- olajozó ha nem, akkor a legjobb, hogy tárolja az olajat a fólia (papír vagy műanyag edények vaj romlik gyorsabban és íz tulajdonságai bonthatók hiányában is a külső jelei korrupció);
- vaj szívja magába a szagokat, így tartsa nyitva közel főtt ételt, vagy termékek erős szagok nem szükséges;
- Ha az eredeti csomagolás nem egyértelmű, nincs szükség, hogy elmozdulás az olajat külön tartályban vagy alufóliába csomagolva;
- vaj tárolható műanyag tartályok (fontos, hogy ők is zárja le a fedelet);
- áruház olaj időn belül a csomagoláson feltüntetett csak akkor használható, ha nem nyitják;
- vaj lehet fagyasztani (íz ebben az esetben nem változott, de a szavatossági ideje növekedni fog többször is);
- ha sok vaj (például, hogy a vásárolt ömlesztve), majd kiterjeszteni az eltarthatósági lehet egy ronggyal ecet (a termék ajánlott nemcsak, hogy lezárja a ruhát, és egy darab cukor hozzá);
- kockacukor növeli a szavatossági ideje az olaj és megőrizze ízét, ha betette a vaj étel;
- míg a vaj tárolható szobahőmérsékleten (fontos, hogy a termék nem közvetlen napfény, és nem volt hatása a hőforrás).
Ha nincs hűtőszekrény?
Ha nincs hűtőszekrény, majd folyamatosan vajat hosszabb ideig lehetséges révén egyszerű saját készítésű szerkezet. Először is, a terméket ki kell kisebb részekre osztható, amelyek mindegyike be kell csomagolni pergamenre. előformagyártó akkor kell helyezni egy zománcozott edénybe, és fedjük sóoldattal. 1 liter víz ebben az esetben szükség van 20-25 g só. A folyadék teljesen ellepje az olajat. Szükséges kapacitás zárja le a fedőt, és tesz egy nagy pre-lemez vagy műanyag palack vízzel a vajat. Meg kell létrehozni a szimuláció a sajtó. Egy ilyen előgyártmány kerül a maximális hűvös és sötét helyen. Vaj marad friss egy pár hétig, és a sót nem szívja a papír miatt.
Hogyan és milyen hőmérsékleten kell tárolni vaj
Az optimális tárolási hőmérséklete vaj 6 fok. Normál eltarthatóság egyidejűleg lesz legalább három hétig. A fólia, olaj vagy műanyag tartályba, ez az időszak növelheti négy hétig.
A fagyasztott vaj tárolható 12 hónapig. Termék használatára javasolt részek. Ha az olaj folyamatosan kitéve jégmentesítő és újra fagyasztás, ez hátrányosan befolyásolhatja a ízt kap.
Eltarthatóságát vaj, attól függően, hogy a csomagolás:
- a papír csomagolás eltarthatóság legfeljebb 10 nap;
- vajat fólia tárolható legfeljebb 20 napig;
- tartályban vagy mellbimbó eltartható lesz legalább 3 hét.
Árnyalatok hőmérséklet és eltarthatósága vaj:
- hőmérsékleten -5 és +5 fok olajat tárolható átlagosan 30 napig;
- ha a hőmérséklet meghaladja az 5 fok, a maximális olaj tárolási idő 20 nap;
- ha a hőmérséklet alá esik, -5 fok a termék friss marad 12-14 hónap.
Ha a folyamat a vaj tárolásának elején megsárgul, akkor ez árnyalatot jelzi a rossz feltételei a termék. Ezt az olajat nem lehet törött, és a sárgaság lehet vágni egy késsel. Azonban, miután egy ilyen tényező tárolási körülmények és hőmérsékleti viszonyok megváltoznak.