Hogyan befagyasztására vaj gomba, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Gombák a téli több szempontból is. Betakarítására nagy vargánya még nagyobb méretben.
Ők lehet fagyasztani főzés nélkül, teljesen tiszta, száraz mosás után. Egy ilyen eljárásra van szükség térfogati fagyasztó és eltarthatóság gombák nem több, mint 3 hónap. Ha van egy tisztességes olaj, ez praktikusabb fagyassza őket főtt. Ahhoz luteus túlélte akár 8 hónapig, és maradt étvágygerjesztő-fény színe a főzés során a vizet, sót és a citromsav. Ananász nem befolyásolja az ízét és aromáját gomba, de növeli az eltarthatóságát és megtartani házi feltűnő színű.
Kis adag fagyasztott olaj kényelmes bővíteni a fagyasztóba. Adagcsomag egyszerűsítése használatát a munkadarabot. Fry gombát főzni egy vagy leves is STT-bag előzetes kiolvasztás a terméket. A lényeg az, hogy maguk választhassák ki a kényelmes mennyiségű adag fagyasztott olaj.
Hozzávalók a recept:
- luteus 1 kg
- 1 evőkanál só. kanál
- citromsav 0,5 óra. kanál
Főzni fagyasztott vargányával
- Befagyasztására szükséges, hogy feldolgozza a frissen szedett gombát. Nedves vargánya után összejövetel az asztalon feküdt egy kicsit száraz. Semmilyen esetben ne áztassa, ne mossa a gomba tisztítás előtt.
- Vegye ki a kést minden olajozó sapka csúszós bőrt. Ez rontja az ízét a főtt gombát, hozzátéve, a felesleges keserűség. Tiszta láb kosz és a moha. Vágott gombát függőlegesen megragadta a lábát. Ellenőrizze a kártevők. Boletus eltávolítás sérült.
- Vágjuk a fele még 2 részből áll. Kis gombát lehet főtt egész. Kalap a lábak elválasztására nem feltétlenül.
- Hideg vizes mosás vágás. Pour luteus 2 liter forrásban lévő vízzel, és forraljuk 10 percig, óvatosan eltávolítjuk a hab. Fold a gombát egy szitán. A második alkalommal öntsünk luteus liter forrásban lévő vízben só hozzáadása és a citromsav. Főzzük 10 percig kis lángon.
- Drain a levest gombával és hideg fagyasztás előtt. Rendezzük főtt vaj gomba zsákokban vagy konténerek és fagyasztható. A fagyasztási idő 7 óra. Az előforma tartjuk a fagyasztóban 8 hónapig. Luteus olvadás alacsony hőmérsékleten úgy, hogy ezeket a hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy közvetlenül igyon a főzéshez. Re-fagyasztva összetevő nem lehet.
