Hogyan befagyasztására szilva a téli otthon
Itt és szilva tele édes és savanyú ízű gyümölcslé. Nagyon finom sütemény velük kapcsolja ki! By the way, akkor lehet egy sütő, nemcsak idején érés szilva, de télen, kivéve persze, a háziasszony figyelmeztető előre és fagyasztva néhány zsák ezeket a finom gyümölcsöt. Különösen, hogy a kibocsátás nem csak ízletes, hanem hasznos.
előnyeit szilva
- A szilva tartalmaz cukrot, pektineket, szerves savak, C-vitamin, A, B1, B2, PP.
- Plum vizelethajtó és hashajtó hatása van.
- Ez hasznos atherosclerosis, epehólyag-gyulladás, a betegségek a szív, a máj és a vese, valamint a magas vérnyomás.
- Plum serkenti az étvágyat.
- Javasoljuk sárgaság (sárgásság legyengíti).
Mi lehet fagyasztott szilva
Több mint 1000 fajta szilva. Vannak kis és nagy, kerek vagy hosszúkás, édes és savanyú.
- Alkalmas fagyasztás szilva, van kemény húsú, jó ízű, és nem vizes.
- Szilva fagyasztásra szánt ne legyen zöld, de a túlérett szilva szintén nem alkalmas.
- A legjobb, hogy fagyassza be a szilva, amely magában hordozza a közlekedés és a jó eltarthatóságot. Ezek szilva tárolják hosszabb ideig frissek, és ezért jobban ellenáll a fagy.
- Ezek nem alkalmasak a fagyasztásra vagy könnyező nagyon lédús szilva.
Anna Shpet - Német késői fajta szilva. Ő sűrű és lédús, a gyümölcsök nagyok, sötétkék. Ebben a fajta szilva kis kő, de nehéz elkülöníteni a cellulóz. Ezért ezek a szilva, bár jó fagyasztásra, de nehéz lehet kettévágva, hogy távolítsa el a csont. Ezek a mosogatók lehet fagyasztott teljes, lehetővé téve a hangerőt a fagyasztó, vagy, fegyveres éles késsel, szeletekre vágva.
Következő fokozat nagyherceg nagyon nagy szilva. Minden gyümölcs súlya 60 gramm. Ezek szilva Narancs kemény húsú, édes-savanyú ízű. Azt is tűri a fagyot, hanem a rossz csont elválik a cellulóz, így lehet fagyasztani, szeletelve.
Változatos Victoria bár van egy szilárd test és a jó különálló kő, de fagyasztás nem nagyon alkalmas az az oka, hogy ez a szilva közepes ízű, fagyasztás után jobb, ha nem.
Ősi fajta szilva Catherine, bár finom, de nem is alkalmas fagyasztásra. Emiatt szilva nagyon lágy, lédús, mézédes pépet. Szilva ebben az osztályban van tárolva rosszul, gyorsan romlik. Lehetnek nehéz átadni a fagyasztás és felolvasztás után egyszerűen raskisnut.
Greengage - számos jól ismert. Ezek a szilva sűrű, lédús, aranysárga cukros pépet. Az érett szilva poluotdelyayuschayasya csont. Ezek szilvát tárolni hosszú ideig - akár 12 napig - nem csökken a bemutatót.
Szilva - egy híres szilva fajta. közepes méretű gyümölcs sűrű pépet, és jól elkülönül a csont. Az aszalt szilva nem csak fagyasztva, hanem könnyen szárad.
Készítsünk mosogató befagyasztása
Szilva kiválogattam, távolítsa el a zöld és a túlérett gyümölcs szár megszűnik.
A gyümölcsöket mossuk hideg vízben, majd elterjedt egy törülközőt, és szárítjuk. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot az egyes gyümölcs- egyenként lehet törölni egy papírtörlővel.
Hogyan befagyasztására az egész gyümölcs szilva
Ha szilva teljesen száraz és kemény, akkor lehet fagyasztani nélkül előzetes szakaszban.
De nem kell önteni egy nagy zsákot, és tisztítsa meg a fagyasztó. Végtére is, ebben a formában még erősebb szilva ráncossá, így lé, amelyek összetartják a gyümölcsök egymást jobban, mint a cement.
- Plum terjedt el több darab zsákokban egy rétegben, és megpróbálta, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem voltak nagyon szoros.
- Táskák kötve, és tisztítani a fagyasztóba.
- Másnap szabadítsa zacskó, beleértve a felszabadító az összes levegő (most nem pomnutsya szilva), valamint nyakkendő és újra eltávolítjuk a fagyasztóba.
Hogyan befagyasztására szilva kövek nélkül
Ez a fajta fagyasztás a lefolyó, amelyben a csontok szétválasztjuk, és önmagában húsa szilárd és szilva nem járnak juice leolvasztás során.
- Készül (mosott és szárított) szilva kést felére csökken, és eltávolítjuk a csont.
- Felezve leeresztő szétterítjük egy tálcán (lapos tányér, tálca) bevont pergamen vagy polietilén fólia, vágott felével felfelé. Ebben az esetben a szilva ne érintse.
- A tálcát eltávolítjuk a fagyasztóba 1-3 óra a kezdeti fagyási.
- Amikor a szilva megkeményedik, akkor öntjük kis műanyag zacskók, előnyösen fagyasztásra szánt, jó záró (kapcsoló) és a betakarított a fagyasztóba.
Hogyan befagyasztására szilva szeleteket
Ha a szilva nagyon nagy, vágjuk szeletekre, természetesen, miután mossuk, szárítjuk a nedvesség és távolítsa el a magokat. Ez a módszer a fagyasztás alkalmas szilva kemény húsú, nem érett, nem vizes.
Freeze sorrend ugyanaz, mint a fagyasztás kimagozott mosogató (osztja).
Ha egy nagy mosogató nagyon sűrű és vastag bőr, lehetséges, hogy fagyassza be a szilva nélkül.
- Ehhez mossa süllyed.
- Ezután, az egyes leeresztő alján a kereszt alakú bemetszést készítünk, a bőr kivágásával csak.
- Szilva hajtva egy szűrőedény, engedje le a forrásban lévő vízben néhány másodpercig, majd azonnal átvisszük egy szűrőedény egy bankot egy nagyon hideg (jeges) víz.
- Ezt az eljárást követően - blansírozás - héja a elvezetését jól eltávolítva.
- A szilva távolítsa el a magvakat, szeletekre vágva, és gyümölcs fagyasztva, mindenképpen használja pre-fagyasztva módszert, melyet a fent leírt.
- Fagyott szeletelt szilvát hozott táskák, huny cipzárt vagy döntetlen, és tedd a fagyasztóba.
Hogyan befagyasztására szilva cukor
Egy ilyen módszer alkalmas a befagyasztását érett szilva, amelyek szintén mindig nagyon lédús.
- Az ilyen mosó szilva, gondosan szárított, eltávolítjuk ezekből a gödrök. Az ilyen szilva szeleteket jobb, ha nem vágja (ismét, mert a rengeteg lé).
- Az alján a műanyag tartály öntjük kevés cukrot terjedt felét drain (vágás), meghintjük cukorral.
- Ezután hozzon létre több réteget 1-2 amely szintén öntsük a cukor.
A hátránya ennek a módszernek a fagyasztás, hogy szilva kapunk nagyon édes és alkalmasak, kivéve a befőtt.
Hogyan befagyasztására szilva szörp
Ehhez a módszerhez a fagyasztás alkalmas, mint egy sűrű, erős a szilva és a kissé túlérett.
- Mosott szilva megszabadult a csontok.
- Ha a bőr vastag, a mosogató, majd eltávolítjuk és azt (lásd blansírozás módszer).
- Fél szelet szilva hozott megfelelő konténerekben fagyasztásra és öntsük cukorszirupot. Szirup állítjuk elő a számítás 100-200 gramm cukrot 350 ml vizet.
- Szilva szirup hűtőszekrényben tartjuk néhány órán át, majd eltávolítjuk a fagyasztó pre légmentesen lezárva.
Emlékeznünk kell arra, hogy a folyadék a fagyasztás során kitágul, így konténerek „a legtöbb szemgolyó” ne töltse.
Hogyan kiolvasztania szilva
Ha kell készítenie szilva kompót, majd tedd be a forró vizet nélkül jégmentesítő.
Nem felolvasztjuk szilva (ha nincs csont) és a tölteléket.
De ha kell még feloldása a szilva, majd tegye a hűtőbe vagy szobahőmérsékleten, de semmi esetre sem a mikrohullámú sütőben.
Re-Fagyasztott szilva nem vonatkoznak.