Hogyan állapítható meg, a zsírtartalom a sajt -, hogyan kell kiszámítani zsírtartalmú túró - élelmiszer
Túrós gazdag fehérje, kalcium és a zsír, hasznos a gyermekek számára az első évben az életük. Hozzáadása sajtot az étrend erősíti a csontokat és a körmök, javítja az immunitást, telíti a test jótékony mikroorganizmusokkal. A kövérebb sajtot, így több hasznos, azonban a gyermekek korai életkorban köze túrót kis százaléka a zsír.
Pick a recept
Ha a sajtot csinál a saját tejet. hogy meghatározzuk a zsír százalékát a jövőben mérlegelni túró tej és kiszámítja a zsír súlyának. Ha a tej zsírtartalmát ismeretlen, a következőképpen kell eljárni. Teljes tej 3,2% zsírtartalmú, vagy több. Vegyünk egy magas és keskeny üveg, a tejet a magassága 10 cm, kimérésében szigorú szabály. Miután 5-6 órával a tej külön a krémet, hogy az ugyanabban a sorban, és mérni a magasságát a tejszínt. Minden milliméter krém egyenlő 1 százalékos zsírtartalmú tejjel.
Cook a tej túró. Mérjük le a kapott túró tömeg. Számoljuk ki a testzsír százaléka túró program keretében:
N2 = N1 * A / B, ahol
N1 - a tej zsírtartalmát (százalékban);
N2 - zsírtartalmú túró (százalékban);
A - súlya tej;
B - túró.
Egy térfogatrész lefejt tej túró felét, de a százalékos zsírtartalom a túró megduplázódik. Így ha 1 liter tej, egy része kap csak 500 gramm. túró. Ha a tej volt 3 százalék, sajt 6 százalék, és így tovább. Ez a rendszer alkalmas, ha az eredeti tej zsírtartalmát.
Azok a laboratóriumok, a város foglalkozó vizsgálata élelmiszerek. Ez segít meghatározni a zsírtartalmú túró. Van berendezés zsírtartalmának meghatározására.
Pinpoint zhirnostmoloka lehetséges speciális eszközök, amelyek csak a tejiparban. A gyár laboratóriumnak több módszer meghatározására a tej zsírtartalmát. Termoelektromos, magas fotoelektromos, ultrahangos, és egyéb módszerekkel. Van egy módja annak, hogy az intézkedés zhirnostmoloka otthon.
Vegyünk egy átlátszó üveg pohár és egy vonalzót. Üveg, mossa és pat száraz. Tegyen egy kötőjel az üveg szinten 10 cm. Az üveg egyenesnek kell lennie, különben nem lesz torzítás a számok. Ha az üveg nagy, széles alsó, majd mérjük 10 cm igény ettől alján, de nem az asztalon.
Öntsük egy pohár tejet a jelig. A mérések pontosabbak lesznek, ha a tej friss. Hagyja a pohár tejjel, és 6-8 órán át szobahőmérsékleten.
Fokozatosan, a nyolc órát, tej fedezi a vastag -, hogy válassza ki a krémet. A szélessége a réteg krémet, és meg kell mérni, hogy zhirnostmoloka. Ehhez hogy egy vonalzó, függőlegesen hozni egy főzőpohárba, és hány milliméter réteg krémet.
Aztán elhagyta számolni. A magasság a tej réteg 10 cm tekintjük 100%. Minden milliméter réteg krémet lesz egy százalék zsírt. Például, ha a réteg krémet 4 mm, azt jelenti, zhirnostmoloka 4%. Tej zsír lehet 1-6 százalék.
Ez a módszer a meghatározó a tej zsírtartalmát otthon nem 100% -ig pontos. Házak nem mérhető tized milliméter, és az elválasztott tejszínt nincs sűrűsége 100%.
Ha a ház nem egy uralkodó, akkor más módon kéznél. Például, egy kockás tetrád lapot. Egy cella ilyen lemez 5 mm. Ön tudja mérni a mérkőzést. Szélesség mérkőzések 3 mm és a hossza 45 mm.
Tej, ami kapható a boltokban, leggyakrabban zsírtartalma 3,2%, illetve 2,5%.
- Főoldal tejzsír
Sajt termék nélkülözhetetlen a diéta, hogy gazdag aminosav, magnézium, vas, foszfor és a kalcium. Táplálkozási tanácsot használni hetente háromszor. Ha nem törli az összes előnyeit a sajt, hogy a test, csak akkor kell választani a friss termék, tároló végezzük megfelel minden szükséges követelményeknek.
Ügyeljen arra, hogy a megjelenés és a következetesség a túró. tömege legyen puha, morzsálódó vagy kenhető, hogy ne legyen jelen kézzelfogható a tej protein. Egy kis mennyiségű szérum megjelent megengedhető zsírszegény túró.
Fontolja meg alaposan a termék színe: meg kell egyenletesen fehér vagy enyhén krémes, jelezve, fokozott zsír túró. De túl világos sárga színű jelzi jelenlétét színezékeket. Az állott sajt így szárított fel sárgásbarna a széleken. Rózsaszínes árnyalatát készülék jelzi a gyors növekedés mikroogranizmov.
Szaga a sajt a vásárlás előtt. Kell, hogy legyen egy tiszta szaga savanyú tejet. Ha úgy érzi, a „ízét” a penész, hogy feladja a vásárlás.
Ne szautasíthatja a soha nem próbálja túró ízlés szerint, mert ez a legegyszerűbb módja annak, hogy meghatározza annak minőségét jelentősen. Túrós keserűséggel nagyon gyorsan romlik. Ha a termék savas. akkor az íze is, egy idő után még nagyobb erőfeszítéseket. Íz szárított tej ad túró előállított rekombinált és helyreállított tej.
Olvassa el figyelmesen a nyomtatott adatok a termék csomagolásán. Ha ehelyett látja a vaj, a sajt összetételét kókusz vagy pálmaolajat, akkor nem sajt előtted, és a sajt termék. Az egyik trükk a gyártók - írja nagy betűkkel „ház otthon”, és a lenti minden apró betűs feliratú „sajt termék”.
Tartsa friss sajt a hűtőben 3 napig. Ha azt tervezi, hogy kiterjeszti a eltarthatóságát tejtermékek, tegyük a mélyhűtőbe. A fagyott tárolható legfeljebb 6 hónapig.
Tedd hőkezelés elvesztette frissességét sajt, így a rakott, lusta pirog vagy cheesecakes. Ebben a formában ez nem károsítja a szervezetet.
A minőség az anyatej erejétől függ anyáknak, az ő életmód és egyéb tényezők. Annak érdekében, hogy növelje a zsírtartalma, meg kell figyelni, hogy a válogatás a napi menüt, amely tartalmazza az étrendben az élelmiszerek, amelyek növelik a tápértékét a tej.
Ha szükséges, hogy növelje a tej zsírtartalmát
Úgy tartják, hogy az ok hiánya miatt egy sor baba súlya csökkent zsírtartalmú anyatejbe. Gyermekorvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy a hiba okozója nem csak ebben.
Anyatej hagyományosan osztva elöl és hátul. Amikor a gyermek elkezd szopni, először ő kapja első tej, ami kevesebb zsírt. Miután ez kész, a baba elkezd újra tejet. Etetés közben fontos, hogy a baba csak egy mell, hogy tudott ürítse ki teljesen, egyre összes szükséges tápanyagot.
Ha az anya táplálja a gyermek számára a megfelelő, de a gyerek még mindig nem eszik, ő meg újra a napi étrendet. Lehet venni a menüben az egyes termékeket.
Ha a készítmény anyatej megfelel az előírásoknak, ne vegyenek részt az élelmiszer, amely növeli a kalória tartalma. Felesleges zsírtartalmú tej nehéz megemészteni. Ennek használata okozhat dysbiosis megjelenő eredményeként az enzim hiány.
Milyen ételeket növelheti a tej zsírtartalmát
Vannak olyan termékek, amelyek még képesek minőségét befolyásolja az anyatej. A leghíresebb közülük - az anyákat. Előnyben részesülnek azok a pontosan diót. Elég fogyasztani naponta enni kis részük. A legjobb, öntsünk 2-3 hámozott és zúzott diót pohár tejet, forraljuk néhány percig, és inni 2 evőkanál ital naponta többször. Feltétlenül szerepeljen az étrendben a sajt és a vaj.
Hogy növelje a tej zsírtartalmát kismamáknak kell enni, amennyit csak tudsz a fermentált tejtermékek. túró, tejföl, joghurt. Felhasználásával a tehéntej kell kezelni. Gyakran okoz allergiát a csecsemőnél.
Kalcium, amelynek használata is növekedéséhez vezet a tej zsírtartalma, szintén megtalálható a brokkoli, bab, hal, zöldség. Fiatal anyák gyakran azt ajánlotta, hogy a menüben halleves brokkoli.
Szakértők azt javasolják, szoptató nők eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget. Fontos, hogy ezek nem okoznak allergiát. A szoptatás során az újszülöttek kell lemondanak a citrus.
Néhány ember szembesül ilyen probléma, mivel a megnövekedett olajos tapintású a bőr. Persze, nem ragyog kölcsönöz báját, vonzerejét és különösen nem teszik az embert. Ezen túlmenően, az ilyen típusú bőr hajlamos a pattanások és a pattanások. Közben lehet megszabadulni a zhirnostilitsa saját.
- - Gélek mosásra;
- - speciális ecsettel;
- - antibakteriális krémet;
- - tojásfehérje;
- - citromlé;
- - túró;
- - joghurt;
- - fehér vagy fekete agyagot;
- - aszalt szilva.
Először is, az étrendjét. Ne feledje, hogy a cukor befolyásolja a bőr negatívan, így minden a termékek, amelyek tartalmazzák azt, kizárása vagy korlátozása használatban. Nem ugyanaz a zsíros, füstölt ételek és a különböző fűszerek. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget. Továbbá, meg kell venni az élelmiszer-fekete kenyeret, főtt halat és kasha.
Válassza ki a helyes arc. Zsíros bőr nagyon érzékeny a forró víz - a pórusok bővíteni, fokozott szekréció a faggyúmirigyek. Így próbálja mosni hideg vízzel, a tonik, gélek, a bőr típusa. Ön is vesz egy különleges kefe: masszírozni neki leginkább zsíros bőr, akkor el fogja érni a maximális pórus tisztító.
Ha a bőr gyulladt területeken végeznek fertőtlenítést. Ehhez használja a speciális antibakteriális szerek, hogy fogja a szalicilsav.
A száraz bőr segíti a tojásfehérje és a citromlevet. Ehhez vegye 1 tojás, külön a sárgáját (nem szükséges), és a fehérjét, és keverjük össze 1 teáskanál citromlé. Alkalmazzuk a keveréket az arcon 15 percig. Ezután öblítsük le hideg vízzel. Azt is meg lehet keverni egy evőkanál túrót kanál három kanál joghurtot. Az elv ugyanazt a maszkot.
Tedd tisztító maszk. Ehhez, akkor fehér vagy fekete agyag (kapható a gyógyszertárakban). Hígított és használja az utasításoknak megfelelően.
Ha az intézkedések nem igazán segít, forduljon a kozmetikus - szakértő értékelni tudja az a bőr állapotától, és válassza ki a legmegfelelőbb kezelést.