Hogyan állapítható meg, a minőségi csokoládé
- Gondosan vizsgálja a termék csomagolásán
- Ahhoz, hogy megértsük az összetevők
- csokoládé
A készítmény a jelen előállításához csokoládé szükségszerűen magában foglalja a négy fő összetevők: lecitin, porított cukor és kakaólé, kakaóvaj. Hogyan állapítható meg, a minőségi csokoládé által besorolás: kakaó csokoládé desszert - a legmagasabb foka a csiszolás. Ha használt elolvad a szájban. Az íze nagyon finom - keserű - édes. Ez megtöri a jellegzetes hang egy harang. Fehér csokoládé - nem kakaólé. Édesség cserép - álló zsírok ízét - csak egy édes. Édes cserép - nincs kakaóvaj, nagy mennyiségű zsír a készítményben. Az íze - csak egy édes.
Hogyan hamis csokoládét? Gyártó, önként megadása nélkül a készítményben csokoládé előállításához használt olcsó nyersanyag és hozzáteszi hydrofat, ami nagyon rossz hatással van a minőségi csokoládét. Később jelenik meg: zsíros íz, nem olvad meg, ha azokat a jellemző a minőségi termék. Élettartam ennek csokoládé jóval alacsonyabb, így növeli az eltarthatóságot tartósítószerek adunk. Használt tartósítószerek nem lehet hosszú távú használatra - ez tele tömegű megnyilvánulása betegségek és a vér rákok.
Kakaó port adunk hozzá. Ha vásárlás nem hagyható a választott csempe, amely magában foglalja a kakaóport. Ez nem csokoládé, hanem valami ahhoz hasonló - egy másodosztályú termék íze.
Adjuk hozzá a szójafehérje termékek és más. Úgy tűnik, közvetlenül a külső felülete a csokoládét. Ha jelen van a készítményben - csokoládé állítólag „fényes”, és matt és könnyebb a megjelenése. akkor is tartsák be a fogak, ha használják, hogy egy üreges hangot, amikor letörik.
Hogyan állapítható meg, a minőségi csokoládé és nem vásárolnak kézműves? Minőségi csokoládé nem nyúlik, és megtörni a száraz pattog; Helyett megtörés pára kell jelennie világos, és nagyon csempe van egy sima és fényes felület; Valódi csokoládét, ha azonnal felhasználjuk olvad; A készítmény ne legyen hydrofat és szójaliszt - lecitin és fehérje; A jelen esetben a csokoládé további összetevők elégtelen - dió, mazsola, kandírozott gyümölcsök, stb.; Csak hamisított csokoládé megtekinthető a matt felület, természetes termék, hogy nem jellemző; A következetesség a csokoládé szilárd, és ha letörik szorosan ejtik crack. A szója termék - a puhább és puffanás.
Megvásárlásával egy csokit, nagy figyelmet fordítunk a címkén, nevezetesen, figyeljen a doboz - összetételét. Nem szükséges, hogy mentse a termék ára -, mert az ár önmagáért beszél.