Hogyan állapítható meg a frissességét csirke és fürjtojással
Home / tojás / Hogyan kell meghatározni a frissesség a tojás otthon
Vásárlás tojásokat egy boltban vagy a piacon, nem lehetünk teljesen biztosak a frissesség. Nem minden gyártó jóhiszemű. Sok, hogy a termék friss, lehet eladni lejárt termékek igénylő rendelkezésére. Hogyan lehet ellenőrizni a frissesség krashenok vevő? Számos módja van, hogy majd azt a saját kezét.
bevon
Határozzuk meg a frissességét a tojást a víz nagyon egyszerű. Ahhoz, hogy az eredmény nem kell törni egy tojást. A módszer teszteltük a levegő áthalad a héj. Nem titok, hogy a tojástartó minden madár áll millió pórusokat, a levegő átjutását. Az idősebb Krashenki, a nagyobb lyukak, és a nagyobb térfogatú levegő áthalad rajta.
Ellenőrizze a tojás vízben
Ezért, ismerve ezt a funkciót arra a következtetésre jutott, hogy:
- A legújabb termék esik az alján a kádat vízzel, amint az a képen.
- Ha a tojás leesett az aljára, és felállt - még fogyasztásra alkalmas.
- A termék, amely továbbra is a felszínen azonnal meg kell semmisíteni. Ő elrontott, és nem lehet használni.
Az eljárás szerint határozza meg a frissesség fürjtojással vízben, és persze, a népszerű csaj.
A második módszer
A boltban vagy a piacon, hogy végezze el a kísérletet nem valószínű, hogy megtörténjen. De rázza Krashenki, hallgatta a héj, akkor megengedett. Határozzuk meg a frissességét otthon ilyen módon egyszerű, tudva, a szén-dioxid-ki a héj, és a helyére az oxigén. Ez tömöríti a tojások sárgáját és fehérjét. Tartalom kezd lebegni, rázás közben kibocsátó jellegzetes gurgulázó hangok nehézség nélkül. Ha a fürj vagy csirke tojás friss, sem hangokat, amikor rázás nem fordul elő.
Osszuk a shell
Sajnos, nem mindig lehet megbecsülni otthon a termék minőségét anélkül, hogy elszakadna a héj. Határozza meg a termék frissessége lehet bontani, és tanulmányozta a jellemzői a tartalma:
- Ha a tojássárgája elszabadul, és ugyanabban az időben, nem kapcsolódik egy fehérje, az azt jelenti, hogy a termék fogyasztása nem lehet.
- Ha elvesztette a sárgája színe lett vizenyős és fehéres, azt lehet mondani, hogy a tojások hosszú.
Csak néhány trükköt
Ha a megjelenése tojásfehérjét és tojássárgáját semmi mondta, ajánlott csak a szaga a tojás. Az állott terméket ad kellemetlen szaga kén. Tanulmányozva a színe a tojássárgája, meg kell figyelni, hogy a gazdag festék. Attól függően, hogy milyen táplált baromfi, fürj vagy csirke tojást egy mély sárga vagy narancssárga sárgáját. A fénykép azt mutatja, hogy nem kell, hogy fehér, fehéres foltok vannak más színek.
A tojássárgáját hagyjuk kis véres foltokkal. Úgy beszélni csak a vérerek szakadás kialakulása során tojást. Ha a készülék belsejét, kiderült, hogy a felvételét szürke, zöld vagy fekete, akkor nem lehet használni. Ezek a jelei annak tojás fertőzött baktériumok és gombák.
Mintegy főtt tojás
A folyamat során a főzés a tojássárgáját és a fehér, hogy egy másik összhang. Azonban a szaga kén nem megy el. Ha a tisztítási folyamat a főtt tojás van egy éles, kellemetlen szaga, beszél a korrupció a termék. Ha ugyanarra a koherenciáját a késztermék nyálkahártyára nem fogyasztott élelmiszer. Friss csirke vagy fürjtojással főtt formában kell egy kissé kékes, zöldes vagy szürkés sárgáját. De kell egy árnyék helyett hangsúlyos színek.
fény alkalmazásával
A ház végezhetjük másik kísérletben, amely megmutatja, friss tojást, vagy sem. Be kell, hogy kapcsolja be a lámpát, 100W, és megvilágítják a téma termék. Ha a tompa végén a tojás van egy réteg a levegő, így a termék nem friss. A tojás, amely a közelmúltban lerombolt egy csirke vagy fürj, de nincsenek szabad terek. Úgy tűnik, az idő, amikor Krashenki állott, amelyek szén-dioxid szabadul fel, és helyébe oxigént.
Tanulás a tojásokat frissesség, vegye figyelembe a helyét a sárgáját. Meg kell központjában található. Ha a tojássárgája ragadt a héj, akkor a termék nem az első frissesség és evés nem szükséges.
Nézve a fény a tojás belsejében megnyilvánulhat vér foltok. Ha ez az egyetlen pont, ne aggódj. A veszélyek tojás, amelynek belsejében a vér zárványok formájában gyűrűk. Még azután is, főzés, evés, mint a tojás, nem kell.
Nem a legjobb választás az asztalnál - a tojásokat rózsaszín fehérje. Úgy beszél a vér bejut a fehérje a tojás, valamint a reprodukciós patogén mikroorganizmusok a terméken belül.
A megjelenés
Meg tudja határozni a friss tojás és a megjelenés. A friss termék a héj mindig durva, matt. Ha a felület fénylik és csillog a fény a kék árnyalat, ez jelzi, hogy a termék évvel ezelőtt.
Ha nyomjon egy kis tojás a kezét, akkor úgy érzi, egy kis vibráció, de csak akkor, ha a termékek nem friss. Egy igazán friss tojást nem rezeg, és nem ad semmilyen kézzelfogható változásokat shake-up vagy kompressziós.
Összefoglalva
Ha volt a legkisebb a korrupció gyanúja a tojás, akkor jobb, ha megtagadják az ilyen termékek élelmiszer. Ahhoz, hogy a termék biztonságos, ajánlott elvégezni a fent javasolt kísérletek. A legegyszerűbb és hozzáférhető módszer, hogy lehet használni a boltban - ellenőrizze tojást könnyű és kicsi rázás. Mindkét módszer bizonyítaniuk kell a levegő hiányában és más nemkívánatos zárványok a héj.
