Hogy ne vigyük túlzásba az étel
Köztudott, hogy a só több mint 14.000 alkalmazások. És a főzés nem az első helyen. A só mennyisége használt főzés kevesebb, mint 4% az éves mennyiség a termelés.
Hogyan ne adjanak a só rászáradt tárolás
Ahhoz, hogy felszívja a nedvességet hozott egy zsák, vagy csavarja gézt egy kávé filter közönséges rizs, és tegye be egy só. Cserélje ki a rizs évente egyszer.
Hogy ne vigyük túlzásba az étel
- Tartsa a sót egy kis tálban vagy hordó és megteszi az ujjait megszórjuk az élelmiszer, ebben az esetben lehet tekinteni, mint a só.
- Adjunk hozzá sót élelmiszerekhez vége felé a főzés. Sok termék kezdetben tartalmaznak egy bizonyos mennyiségű só, amely bepároljuk a hőkezelés során.
- Sót használni takarékosan. Mindig só az étel is sokkal nehezebb, hogy kevésbé sós.
Hogyan lehetne javítani az üzleti, ha túlzásba az étel
Dobja a pot néhány szelet hámozott burgonyát 10 percig, mielőtt a főzés vége. Burgonya fogja elnyelni része a fölös mennyiségű sót. Tálalás előtt dobja ki a burgonyát.
Akkor megnöveli az élelmiszer-összetevők kivételével só, talán még 2-szer, hogy egyensúlyt a só mennyisége.
Meg lehet próbálni egy másik módja: adjunk hozzá 1 tk .. cukor és a fehér ecet és 3 percig forraljuk. Íz, és ha szükséges, adjunk hozzá több hőt és ecetet.
Ha az edény főtt a nyers összetevőket lehet vízzel öblítjük, hogy eltávolítsuk a felesleges só.
Hogy csökkentsék a sótartalmat olajbogyó vagy sajt áztassuk hideg vízben több órán át.