Hogy, hogy nem méreg gomba 1
A legegyszerűbb válasz arra a kérdésre - hogyan ne mérgezik gombát. Természetesen - ne vegyen gomba idegenek, és ha kétségei feladja a gyűjtemény. De a végén, vannak olyan helyzetek, amikor a gyűjtemény gombaellenes élelmiszer válik szükségessé. Tehát először nem a mi gomba nem tud, és hogy
milyen gomba lehet betakarítani félelem nélkül méreg
Mindenki, természetesen jól ismert felosztása a legismertebb pileate gombák csöves és a lemez. Ennek meghatározásához elegendő, hogy nézd meg az alsó a kupakot. Ha a réteg, melyekben az érett spórák (Hymenophore), mint egy szivacs, és áll egy több kis csövek - csőszerű gomba.
Tubular fehér gomba
Ha Hymenophore A lemezek - gomba lemez. Némi fenntartással is tulajdonítható, hogy a lemez és a róka.
Agaric fekete gomba
Mi vagyok én? És az a tény, hogy minden a legveszélyesebb mérgező gombák az erdők tartoznak a gombák lemez. De közül a cső egyáltalán nem mérgező.
Ugyanakkor köztudott, (még az iskolai tankönyvek) alig halálos mérgező gomba szörnyű nevet «sátánista» (Boletus satanus).
Itt csak mycologists már régen azt állította, hogy a mérgező gomba sátáni - egy mítosz. A legvalószínűbb, hogy a gomba Európában akart enni nyersen, salátákhoz. Hanem teljesen természetes egy ilyen módszer alkalmazásával baj emésztés halálát nem okozott. Ezen kívül a gomba meglehetősen ritka, és annak megjelenése meglehetősen furcsa, hogy lehet összetéveszteni más.
Tehát shlyapochnye csőszerű gomba, főtt vagy sült, lehet enni félelem nélkül mérgezés. Ez a híres fehér és vargányával nyárfaforgács és vargányával. Lengyel gomba, és Mokhovikov ... Azonban időről időre, és többek között csőszerű fogott ehetetlen -, mert a keserű íz és a keménység. Például, epe gomba keserű és nevkusen. De ez nem mérgező!
De gombával lemez már most meg kellene legyen óvatos. Először is, minden mérgező gombák - lemez. Másodszor, a legtöbbjük tartalmaz keserű tejszerű nedve, és enni, friss alkalmatlan. Gyakrabban, mint nem, akkor kell áztatni néhány napig, majd savanyú. A kísérlet megsütjük friss gombát volnushki vagy semmi jóra nem.
Csak sáfrány igen róka (és az egyik lemez csak feltételesen - mert nincs lemez, és redők) lehet használni közvetlenül a betakarítás után.
A leginkább mérgező gombák az erdők
Most azokról a gomba, hogy minden gomba „meg kell tudni, hogy a személy” annak érdekében, hogy ne mérgezni.
légyölő galóca
Ez a leginkább mérgező gombák az erdők a mérsékelt övben az északi féltekén! A gomba, amely egy sor mérgező anyagok, melyek a legveszélyesebb phalloidin. Egy apró töredéke ez az anyag (három századmásodperc gramm!) Már halálos adag embernél. És a legtöbb legveszélyesebb Gombamérgezés történik, amikor a tudatlanság, vagy véletlenül gyűjtött halvány mérges gomba. Ez veszélyes is tartani a kosárba, valamint más, ehető gomba - és a méreg lehet kapni őket.
Nem főzéshez, nem akármilyen hosszú főzet falloidinnal nem elpusztítani! Ezen túlmenően, a méreg lassan hat, és az első mérgezési tünetek jelennek meg, hogy őket egy nap, vagy akár kettő. Ha segítségre általában érinti késő ... Így halvány mérges gomba csak meg kell tudni mindent.
És mivel a gomba valami figyelemre méltó! De ez még mindig zavaros ehető ... kalap halvány mérges gomba tetején zöldes, különböző árnyalatai. És talán ez az érték a zöld galambgomba. De nézd, mi a különbség!
A lemezeket halvány mérges gomba mindig fehér, és gyakran láthatóak folyadékcseppeket. És a legfontosabb különbségeket. Leg mérgező gomba alján kiterjesztett, mint egy gumó. Leg alsó borított formában egy csésze, amely az úgynevezett a hüvelyen (vagy vulva). Gomba, mintha nőnek ki ezt a poharat. A magasabb a lábát halvány mérges gomba is hártyás gyűrűt. Nincs olyan russules képződmények vannak.
Mint minden gombák a nemzetség Amanita, fiatal termőtestek halvány mérges gomba szűk fátyol. A hüvely és a gyűrű - a továbbra is a függönyök a felnőtt gomba.
Ring a szár - a fennmaradó szabályozott - oda és gomba. De még itt van egy megbízható jele, amellyel ezek a gombák könnyen megkülönböztethető. Abban gomba lemez fehér csak a legelején, amikor még el van rejtve a fátyol, és nem láthatók. Aztán pedig rózsaszín és sötétedik, néha egészen a feketéig. A lemezeket ugyanolyan sápadt mérgesgomba fehér mindig.
Növekszik halvány mérges gomba az erdőkben Fehéroroszország, Ukrajna, a balti államok és más európai országokban. Magyarországon leggyakrabban a központi, nyugati és déli régióiban, a Kaukázusban, esetenként - a dél-nyugat-szibériai.
fehér mérges gomba
Az északi régióiban Szibéria és a Távol-Keleten, halvány mérges gomba helyettesíti őt, mint egy veszélyes relatív - mérges gomba fehér (vagy Amanita virosa).
Fehér mérges növekvő tűlevelű és vegyes erdők. Ez egy meglehetősen nagy gomba ugyanazon nemzetség Amanita, fehér, néha enyhén sárga kalap. A fiatal gomba harang alakú, egy érett - közzététel és majdnem lapos. A gomba-nak kellemetlen szaga.
Hat fehér vöcsök szinte nincs jellemző a légyölő galóca mérleg. De a hüvely alján a lábakat és a gyűrű a száron mindig jelen vannak!
Yad fehér mérges is megnyilvánul nem egyszer, ha a sértett nehéz segíteni.
Amanita muscaria
A gomba mindenki által ismert. Nagyon figyelemre méltó. És ha a légyölő galóca fű, ez csak a saját! Gomba összekeverik más gombák lehetetlen. További információ a muscaria - itt.
Amanita pantherina
Ugyanez a gomba, borított nyomokban fehér pikkelyek a kupakot, és a hüvelyi gyűrűk. Csak a színe kalapok különböző árnyalatú barna. Ugyancsak nagyon mérgező gomba.
Mint látható, a legtöbb mérgező gombák az erdők elég könnyű megkülönböztetni a megjelenést. Mindannyian nemzetségbe tartoznak Amanita és jellemzője az ilyen jellegű - a hüvely és a gyűrű a száron.
Igaz, más mérgező gombák ilyen jellegzetesség nem. De mérgezés nem olyan súlyos, mint halvány mérges gomba mérgezés. Különben is, ezek általában nem halálos.
Tünetei Gombamérgezés. Elsősegély ez a mérgezés
Honnan tudod, hogy valaki már mérgezett gomba? Ennek jeleit általában jellemző minden ételmérgezés tünetei az émelygés, hányás, fájdalom a gyomorban és a belekben, hasmenés. Súlyos esetekben, a hozzáadott fejfájás és görcsök. Ha valaki evett előtte gomba ...
Azonban, ezek a tünetek a mérgezés által különböző gombák másképp jelennek. Már beszéltünk árulása méreg sápadt mérges, amelynek hatása érezhető nem egyszerre. De a becslések a mérgezés kén-sárga (hamis gomba) hatását röviddel a használat után.
Először is, természetesen, hogy a betegnek orvoshoz kell fordulnia. És amíg az orvosok nyújtanak elsősegélyt az áldozat. Először is, meg kell tisztítani a gyomorban. Ebből a célból, elfogyasztott jelentős mennyiségű meleg vizet egy gyenge kálium-permanganát oldattal. És hányást okozhat.
Ezt követően, az áldozat ágyba - ő volt az aktív mozgás ellenjavallt, a mérgek felszívódik a vérbe aktívabb. Meg kell inkább isznak, hogy távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből - sós víz, tea vagy kávé.
Néhány egyszerű szabály -, hogy elkerüljék Gombamérgezés
Először. Nem gyűjtik ismeretlen gombát! Ezek erdő lakói - nem tárgya a kísérletezést. Vegyük csak a gombát, ami biztos.
Második. Gondosan vizsgálja meg az egyes felfedezésük. És ha látsz valami különös, ami megkülönbözteti a gomba a barátaid - ne vegyen.
Harmadik. Ne gyűjtsetek benőtt és kukacos gombát. A benőtt gomba már elkezdődött a folyamat bomlás. És mivel ez áll nagyrészt fehérje ... Mi történik bármilyen fehérje terméket (például hús), tároljuk megfelelő körülmények? Ugyanez - a kiadás a terjeszkedés a mérgező anyagok - előfordul túlérett gomba. És rovarlárvák is hozzá hulladékok általában „csokrot”.
Negyedik. Ne gyűjtsön gombát mellett egy forgalmas út közelében, az ipari vállalatok és a következő területeken: a hulladék ártalmatlanítása, néhány guba. Az ilyen gombák tipikusan a magasabb dózisú nehézfémsók, különböző rákkeltő és egyéb káros anyagok.
Ötödik. Ne használja a sózás és pácolás gomba horganyzott és bevont máz kerámia. Mérgezés nehéz lehet!
Hatodik. Ne próbálja megőrizni a gombát! Ön nem lesz otthon, hogy megvédjék magukat a fejlesztés egy ilyen konzerv botulinum baktérium (vagy butulinusa) - Clostridium botulinum.
Ezek a baktériumok mindenütt jelen vannak, de ezek megtalálhatók a talajban és a vízben. Normális körülmények között, ha belép az emberi test ők, és a spórák, biztonságban vannak. De nem szabad oxigén (azaz olyan környezetet hozunk létre, „gördülő fel” a bank) botulinum aktívan átveszi, felszabadító a méreg (botulinum toxin), komoly károkat okozva az idegrendszert.
Én nem ajánlom még zárjuk ( „roll”) doboz gomba sózott! Ugyanebből az okból. Igen, a savas környezet gátolja a fejlődését botulinum. Csak nagyon savanyú! Tehát savas hogy pácolt ecetes gomba nem fogsz enni - nem finom! A csökkenő arányban ecetet és zárt edényben fém tetővel, fennáll a veszélye, súlyos ételmérgezés - botulizmus.
Hetedik. Ha veszel gombát a piacon - ez jobb csinálni az ismerős, megbízható eladók. Gombák kell fektetni fokozat - nincs gomba „vágás”. És jobb, ha vásárolni friss gomba ... Gondosan vizsgálja meg a vásárlást.
Remélem válaszol a kérdésre - hogyan nem mérgezni gombát?
