Hogy finom lé rózsaszín lazac gyorsan
A legalapvetőbb szabály pácolás lazac, hogy a hal legyen friss és nem peremorozhennoy. A legjobb megoldás az, hogy vásárolni frissen fogott halat, ha ez nem lehetséges, akkor a boltba választás kell megközelíteni nagyon komolyan. Fish kell egy jó megjelenés és jó illata van. Miután a lazacot vettem, meg kell feloldása só fagyasztott hal nem. Ebben az időben, akkor főzni az ételek a sózás és a fűszereket. Ez a legalkalmasabb erre enamelware vagy rozsdamentes acél serpenyőben, biztos, hogy ellepje. Különböző fűszerek lehet vásárolni bármelyik áruház a város, ma elkezdte forgalmazni kész készletek sózás lazac. Sózott hal lehet pácolt vagy anélkül, vagy egészben egyedi darabokra van vágva.
Sok háziasszony kíváncsi, milyen finom rózsaszín lazac sós? Tény, hogy ez nem nehéz, és képes kezelni a fiatal tapasztalatlan háziasszony. A legegyszerűbb recept. Összetevők: lazac (1-től 1,5 kg). sót (1,5 evőkanál). cukor (1 evőkanálnyi). kaliforniai paprika. Meg kell készíteni a halak és sózás. Lazac kell kibelezve, tisztítani és enyhén nedves ruhával. Fej és uszonyok, nem lehet törölni. Készítsünk egy cukor és só, csak keverjük össze őket egy külön tálba. Dörzsöljük rózsaszín lazac keverék, és teszi azt egy serpenyőben, top ízt, akkor egy pár borsó fekete bors. A halakat kell tenni, hűvös helyen egy napig. 24 óra elteltével a sózott lazac, készen áll, hogy azt, és tálaljuk.
Recept pácolt lazac. Egy ilyen módszer a pácoló halak kapott nagyon puha, és kiválóan alkalmas a elkészítéséhez különböző saláták és tekercs. Összetevők: lazac (1-1,5 kg). Víz (0,5 liter). sót (100 g), a cukor (50 g) és napraforgóolaj (1 táblázat. kanál). Cook hal, sózás. Lazac kell gut, tiszta, és egy kicsit nedves ruhával. Hogy előkészítse a pác halakat legjobb vágjuk 4-5 részből áll, a fej és a bordákat kell távolítani. Készítsük el a pác. Só és cukor feloldódik a vízben, és adjuk hozzá a növényi olaj. Lazac kell önteni a pác, és tegye igája alatt, hűvös helyen. A hal lesz kész 12 órán belül a pác nem lehet eltávolítani. Ha hozzáadjuk a citrom lé, viszont lazac szerzetes-stílusban.
Grillezett lazac is pácolást azzal a kiegészítéssel, vodka, ez ad egy szokatlan ízt. Összetevők: lazacsteak (1 x). só (1 evőkanálnyi). cukor (2 evőkanál). vodka (1 evőkanálnyi). Meg kell készíteni a húst, majd keverjük össze egy tálban, só és cukor. Szelet halat öntsük vodkát és megszórjuk a kapott elegyet. Befejező távolítsa el a két napot a hűtőben. A sóoldat mentesítést kell szükségképpen egyesíteni. Ahhoz, hogy egy különleges ízét a tetején a steak, akkor tesz egy ágacska kapor, petrezselyem vagy bazsalikom. Fish ezt a receptet, hogy készítsen egy hosszú idő, ezért meg kell csinálni, mielőtt az ünnepek előtt. Tálalás előtt gorbusalazac kell önteni a citromlevet, ez adja a halak egy különleges ízt.
Lazacfilé otthon. Ezzel a módszerrel a sózás halfilé, így nem kell bajlódni vele. Elővette a tálcák és azonnal enni. Szükséges: lazac filé, vizet (0,5 liter). sót (100 g), a cukor (50 g) és napraforgóolaj (1 evőkanálnyi). Ügyeljen arra, hogy előkészítse a pác. Függetlenül attól, hogy a halak száma pác, keverjük csak olyan arányban. Ezután meg kell tenni filé egy tálban sózás, és töltse meg mossuk, így a halak teljesen lefedett, ha a sós nem elég, többet kell tenni. Szükséges lesz, hogy a halat 3-5 órán át hűvös helyen. Minden lazacfilé otthon kész, akkor elérheti, és tálaljuk. Hal főtt ezt a receptet, kiderül, nagyon finom és nagyon gyorsan véget ér.
Íme néhány tipp, tapasztalt háziasszonyok, mint savanyúság gorbusalazac finom és gyors. Minél kisebb a mérete a halszeleteket, annál gyorsabban sóoldat. A legjobb, hogy egy nagy sós, akkor megteszi a tengerbe. Sóshal lé sokkal finomabb. Ahhoz, hogy jobban prosolilas lazac hátoldalán meg kell, hogy a metszést. Lazac olcsó, de nagyon finom hal. Belőle lehet főzni sok étel költségvetést. 100 grammos darab lazac tartalmaz 150 kalóriát, nagy mennyiségű fehérje benne, valamint a vitaminok A, B és C. Ez a gazdag vas, magnézium és cink. Lazac könnyen elkészíthető, és díszítse minden ünnep. Kedvenc kezelésére Vengriyan acélhenger és szendvicseket sós rózsaszín lazac. Csak azt kell, hogy ne legyen lusta, lé rózsaszín lazac, majd minden reggel, hogy élvezze a finom ízét.