Hidroxi - Referencia vegyész 21
Alifás vegyületek. tartalmazó amino- vagy hidroxilcsoport, úgynevezett amino-alkoholok szerint osztályozzuk a kölcsönös elrendezése ezen funkciós csoportok. 1,1-amino-alkoholok (a-amino-alkoholok) - meglehetősen instabil vegyületek, nem fordulnak elő a természetben, fontos intermedierek különböző szerves reakciókban. A kémia a természetes vegyületek egy bizonyos értéket 1,2-amino-alkoholok (p-amino-alkoholok), melyek közül a legfontosabb a p-etanol-amin, amely gyakran bekövetkezik a formájában származékok a kötött formában. [C28]
Amino. valamint egy hidroxilcsoport csökkenti adszorpciós, de valamivel több, sok aminosavak nem adszorbeált észrevehető mértékben [c.97]
És én-o-izomerek. Közül az s-s-észterek intenzitását édes íz csökken, és I - E-izomer fokozott. Különösen az észterek a-aszpartil-1-O-szerin és L-a-aszpartil-O-treonin znachitelnoslasche, mint a megfelelő származékok a-L-aszpartil-alanin és az O-O-O-amino-vajsav. Továbbá azt is kimutatták, (103], hogy a treo- és eritro-izomerek különböző édességi intenzitása. A nagy intenzitású édességét. Amint azt a fentiekben megjegyeztük, rendelkeznek a metil-észterek a-L-dipeptidet (1], és ezek közül is a leginkább édes H- az analógok a hidroxilcsoportot tartalmazó. a k-propil-TIONS és izobutil-észterek (102, 103]. [c.100]
A savas tulajdonságokkal rendelkező szerves vegyületek. amelyben a hidrogénatom közvetlenül kötődik egy szénatomhoz jelenik meg csak ritkán. Jellemzően a vegyületek savas tulajdonságokkal rendelkezik. amelyben a hidrogénatomok nyilvánvalóan pozitívan polarizált, vannak kötve, például egy oxigénatomhoz kapcsolódik a hidroxilcsoport. Így. Minden szerves gidroksoproizvodnye különböző mértékben savas tulajdonságokkal rendelkezik. Legújabb a alkoholok elenyészően kicsi. fenolok, t. e. az aromás gidroksoproizvod-CIÓ a sejtmagban, elérte az érzékelhető mértékű. de világosan látható karbonsavak. amelyben a hidroxilcsoport kombinálva csoport = C = 0 része a karboxilcsoport HO-C-O. [C.76]
Hidroxidok. Mivel a víz a legtöbb oxidok közvetlenül vagy közvetve vegyület képződik. aki hívja hidroxid. A molekulák hidroxidok elem közvetlen atom, de kapcsolódik az oxigén-hidroxo OH-csoportok. A víz, ezek a vegyületek disszociálnak fémionok és a hidroxid-ionok OH „így például nátrium-hidroxid Na” + OH „. [C.239]
Bevezetése hidroxi-csoport a O-9teo polozhenie benzolgyűrű ciklizációs irányt változtat a közbenső és a reakcióban a vegyület 1c aldehidekkel és ketonokkal ugyanilyen körülmények között 2,4-bisz [2-gidroksifenilmetilenamino] -2,3-dihidro-4H- 1-benzopirán (9) [c.87]
Ezzel szemben alkilezési acilezését hidroxilcsoportok a glükóz ugyanilyen körülmények között. Különösen, feldolgozási monoszacharid feleslegben (SNzS0) 20 jelenlétében egy gyenge bázis (például nátrium-acetát vagy piridin) tudja kapcsolni az összes hidroxilcsoport (beleértve az atom az anomer C), mint az észter. Alacsony hőmérsékleten a reakció sztereospecifikusan és-a-anomer ad pentaacetát és a P-anomert ad P-pentaacetát. [C.484]
Az enzim immobilizálása a hordozóanyagok, amelyek egy hidroxi-csoport. A legtöbb raskhfostranennym módszer alkotó között kovalens kötés az enzim és a hordozó, vagy szintetikus poliszacharid diol vegyület brómciánnal új módszert, amelyet javasolt R.Aksenom, Dzh.Poratom S.Ernbakom és 1967-ben, a kezelt hordozó cianogén-bromiddal és reaktív cianátok imidokarbonaty, hogy reagáltatva a nukleofil amino-csoportok az enzim formában izokarbamid-származékok és uretánok [c.91]